羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌是子囊菌中***的美味食菌，其菌蓋部分含有人體必需的氨基酸，甘寒。逐漸吸引大量農(nóng)民朋友的種植，一起和小編了解一下羊肚菌種植市場(chǎng)分析，種植羊肚菌的收益及前景。
一、種植市場(chǎng)分析
1、氣候、環(huán)境優(yōu)勢(shì)
我國(guó)具有適合栽培羊肚菌的獨(dú)特氣候資源、環(huán)境條件。
2、資源優(yōu)勢(shì)
羊肚菌屬資源在我國(guó)廣泛分布，共分布有34個(gè)羊肚菌物種，為新品種選育工作提供了相當(dāng)有力的種質(zhì)資源。
3、勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)
羊肚菌產(chǎn)業(yè)雖屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，但由于當(dāng)前的栽培模式主要為冬春季的“冬播春收”模式，農(nóng)村勞動(dòng)力較豐富。因此，進(jìn)一步發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)可增加農(nóng)民收入，有效解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，并帶動(dòng)山區(qū)脫貧致富和農(nóng)業(yè)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。
4、區(qū)域優(yōu)勢(shì)
當(dāng)前，我國(guó)羊肚菌產(chǎn)業(yè)已初步向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，并形成了五大優(yōu)勢(shì)區(qū)域，分別是云南秋、冬、春羊肚菌；山西、河北、遼寧暖棚設(shè)施冬、春羊肚菌；成都、重慶、湖南和湖北春羊肚菌；黃土高原、長(zhǎng)江下游晚春初夏羊肚菌；高原地區(qū)青海和西藏的羊肚菌；這些種植區(qū)域分布，大大促進(jìn)了全國(guó)羊肚菌鮮品周期的選擇和區(qū)域的協(xié)調(diào)，一定程度上緩解了我國(guó)羊肚菌鮮菇供求的緊張狀況。
二、種植羊肚菌的收益
每年10月份種植，4月份采摘，暖棚3月份采摘，畝產(chǎn)鮮菇200公斤，干菇30公斤。現(xiàn)在行情大約每公斤干菇800-1300左右。畝收入3萬元左右！
三、羊肚菌市場(chǎng)前景
野生羊肚菌一般生長(zhǎng)在大山深處的森林中數(shù)量珍稀干品每公斤售價(jià)在1800元以上主要出口歐美國(guó)家和銷往國(guó)內(nèi)城市。
羊肚菌產(chǎn)量有限，在人工培育方面一直發(fā)展緩慢，不過近年來取得了突破性進(jìn)展。特別是四川一帶的大田栽培技術(shù)，陸續(xù)有畝產(chǎn)兩三百公斤的情況出現(xiàn)，大面積畝產(chǎn)超過五百公斤也時(shí)有發(fā)生。目前，我國(guó)羊肚菌的種植突破了6000畝，湖北、山西、陜西、新疆等地都開始有大大小小的種植戶參與羊肚菌的種植。羊肚菌的種植已經(jīng)從逐漸開始由靠天吃飯轉(zhuǎn)為靠管理賺錢階段。羊肚菌人工種植不失為一種致富的新門道。
四、注意事項(xiàng)
羊肚菌和蟲草具有相似的地方，特別是菌種退化問題，并非隨意獲得一個(gè)菌種就可以下地生產(chǎn)，這在羊肚菌生產(chǎn)中是大忌。從近幾年的跟蹤生產(chǎn)情況看，梯紋羊肚菌1號(hào)菌種在整個(gè)大生產(chǎn)中具有***領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。
雖然羊肚菌和香菇、木耳、平菇等都屬于食用菌類，但是生產(chǎn)卻差異很大，建議農(nóng)民朋友們不要照搬傳統(tǒng)食用菌種植模式及原理隨意更改，當(dāng)成功種植、確保每次都能豐收時(shí)，再根據(jù)自己的能力做技術(shù)調(diào)整。
想必大家對(duì)羊肚菌種植市場(chǎng)分析，種植羊肚菌的收益及前景，希望這些內(nèi)容可以在種植過程中幫助到你！