如何在春季，羊肚菌的供應可以實現效益大化，讓大家想吃就能買到，近日，筆者到北京市農業技術推廣站找到了專家，為大家講解一下，他們為此都做了哪些技術方面的提升。
縮短生育周期、刺激形成原基、促使原基分化并保育成商品菇為羊肚菌種植的重要技術難點，五個方面采取了技術提升優化。
篩選短菌齡、耐低溫品種，提早播期。技術人員引進品種10余個，通過品比試驗，篩選出短菌齡、耐低溫羊肚菌品種金秋，并將播種日期提前到10月上旬，營養袋補充控制在播種后10-15天完成。
精細管理發菌溫濕度。在發菌管理時，采用覆膜技術，實現保溫保濕，并通過溫濕度監測設備，精準調控發菌的溫濕度，菌絲可以吸收充足的營養并儲存于菌絲網絡中，為高產打下基礎。
按時按需刺激形成原基。結合市場需求和溫度變化情況，按照時機節點要求，采取短時間（24-48小時）大水浸泡，然后迅速排水，刺激原基的形成。
雙膜覆蓋保溫保濕促使分化。在原基分化節點，采取在棚內掛置內遮陽，并覆蓋“二道幕”，在畦面上搭建小拱棚等雙膜覆蓋保溫等措施，以維持羊肚菌生長環境參數的相對穩定，促進原基分化。
實時調整環境因子促使幼菇發育。在生產設施內，配備主動儲放熱系統或電加熱送風系統，以應對極端降溫天氣。同時設置包括空氣溫度、土壤溫度、空氣濕度、土壤含水量、二氧化碳濃度、光照強度的六合一采集器，實現溫室內羊肚菌生長環境數據的實時采集和傳輸，通過手機端進行在線查看和對通風、光照、加溫、升降棉被的智能控制。來源：農業科技報