油麥菜是市面上一種常見的蔬菜，具有豐富的營養價值和藥用價值。油麥菜可以素炒或者涼拌，味道帶點兒苦味，能夠、、明目等。那么，冬茬油麥菜該怎么種？油麥菜種植技術有哪些呢？
冬茬油麥菜該怎么種？
油麥菜四季均可播種，北方冬季天氣寒冷，因此可采用溫室大棚進行栽培。
1、選地整地。選擇前茬未打過長殘效除草劑的地塊種植，定植前深翻土地。
2、育苗。
①播種時間：可排開播種分批上市供應市場。春季保護地栽培一般可在3月下旬于溫室內播種育苗移栽；或在溫床內播種4月中下旬移栽大中棚內；春季露地栽培可在5月中旬播種7月上中旬上市；夏秋栽培可在7月末8月初播種。
②播種育苗：苗畦施適量腐熟有機肥澆透水。因種子褐色細小，播種前須摻細土，撒播，播后覆過篩細土覆一層地膜，出苗后揭去地膜，5―7天左右后出苗，當苗長至3-4片真葉時即可移栽本田。
催芽方法：將種子浸泡于水中5～6小時，稍晾干后用濕布包好放在陰涼處催芽，約有3/4種子露白時播種。
③苗期土壤保持濕潤即可，夏季暴曬時要遮陰。真葉3～4片時定植于施足基肥的盆土中，株距約10~1 5厘米澆透水，約1周后可正常管理。
④栽植密度：適當密植可獲得較高產量，株行距為15×15cm每667m2可移栽2.5-3萬株。
油麥菜種植管理：
1、出苗管理
播種之后，要及時澆水，使土壤濕潤，一般早晚澆水即可，水量不宜太多，搞個噴霧就行。出苗以后油麥菜可能會比較容易發生軟腐病、猝倒病之類的病害，這時大家可以撒一些稻谷殼吸濕。病株要及時拔除。當油麥菜苗長到五厘米左右時，就可以根據種植密度進行疏苗，健壯的留下，病弱的拔除。油麥菜長有五片真葉時就可以移栽定植。
2、施肥
大田基肥要施大概1200斤圈肥。可以加一些草木灰200斤左右，溝施在行間吸收利用轉化率較高，全田撒施，施肥不太集中，但是改善土壤是很好的。追肥主要多施氮肥，在植株長到15厘米高時就可以噴灑1比300的磷酸二氫鉀溶液來補肥。也可以將尿素10-15公斤肥料溶水中，灌溉施用。
3、排灌
一般當油麥菜移栽十天之后，就可以澆緩苗水一次，如果土壤濕度保持得不錯，就可以延期再澆。油麥菜需要充足水分保持葉片生長，大概保持60%的土壤濕度就可以。
4、病蟲害防治
油麥菜常發霜霉病，主要感染莖葉，或近基部葉片，主要產生水浸狀病斑，延展大片腐爛，出現白色霉狀物。病發前噴200倍液高脂膜（乳劑），10天噴一次。發病初期用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧。發病嚴重使用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。主要蟲害是蚜蟲，吸食葉片，大量發生使用50%抗蚜威可濕性粉劑或50%殺螟松乳劑1000倍液防治。
5、采收
定植后約一個月，或從約15片葉時即可開始采收，通常在早晨進行，將充分長大、厚實而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可。采收后，待傷口晾干可追施1次腐熟有機肥，以促進新葉萌發，一段時間后可再次采收。
以上就是油麥菜種植技術，希望對想種植油麥菜的農友有所幫助！