油麥菜是市面上比較常見的一種蔬菜，它含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、鋅、磷蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、等多種營養元素。食用油麥菜還可以降低膽固醇，和潤肺等功效。那么，油麥菜該如何育苗？油麥菜的種植技巧有哪些呢？
油麥菜該如何育苗？
1、種子處理。油麥菜育苗要浸種催芽，將種子用紗布包裹后浸涼水約1小時，然后撈起置于15～20℃處或放在家用冰箱冷藏室2～3天，種子露白后即可播種。
2、苗床準備。苗床選擇前茬未打過普施特、豆磺隆等長殘效除草劑、地勢高燥、保水保肥能力強的地塊，多施有機肥，每畝栽培田用苗床15～20平方米。
3、適時播種。播種時用適量細沙與種子拌勻，把種子分開，然后撒播育苗，不要密播以防幼苗徒長，用0.5厘米厚拌有辛硫磷的藥土覆蓋種子，搭棚防曬、防雨。
4、苗期管理。油麥菜的幼苗長出兩片真葉時分苗，移植密度為6×6厘米。油麥菜的苗床要保持濕潤，中午時需遮陽。同時，油麥菜在苗期要注意病蟲害防治。
油麥菜的種植管理：
1、整地做畦。油麥菜定植前畝施腐熟有機肥3500～4000公斤、磷肥20～25公斤、氮肥40～50公斤、鉀肥10～15公斤，畦寬1～1.5米，株行距10×10～15厘米，畝植4～5萬株。
2、中耕除草。油麥菜定植緩苗后，結合澆水追施1～2次少量的氮肥，一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤，以促使植株生長發棵，以后要經常保持土壤濕潤并及時中耕除草。
3、適時扣棚。油麥菜是速生葉菜，適宜的生長溫度為18～25℃，當夜溫低于12℃時要扣棚，扣棚后要及時調節棚溫和棚內的相對濕度，一般棚內相對溫度以小于90%為宜。
4、合理追肥。油麥菜栽培中應保持清潔衛生，生長前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進行葉面噴施3～4次。整個生長期追肥2～3次，每畝施尿素5～10公斤或硫酸銨10公斤。
5、適時采收。油麥菜的葉片數達到30～34片、株高45～48厘米、開展度60～69厘米時，可以在距地面2～3厘米進行一次性采收，采收后除去老葉、病葉，及時供應市場。
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