茯苓是人們熟知的一種中藥，其功效與作用也很好，具有祛濕利水，健脾等功效，今天和小編具體了解下茯苓的功效與作用，茯苓的食用方法及不適宜人群。
茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
茯苓中的主要成分為茯苓聚糖，含量很高。對多種細菌有抑制作用；能降胃酸，對消化道潰瘍有預防效果；對肝損傷有明顯的保護作用等。
茯苓適宜于一般人群。尤宜于水濕內困，水腫，尿少，眩暈心悸，胃口欠佳，人便稀爛，心神不安，多夢者。
茯苓的作用
1、心悸等癥
茯苓能養心，故可用于心神不安、心悸等癥，常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。
2、小便不利水腫等癥
茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或屬于脾虛濕聚，均可配合應用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術等配伍；偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍；屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術等配伍；屬虛寒者，還可配附子、白術等同用。
茯苓的功效
茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白術、山藥等配伍。有可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。
痰濕入絡，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對于脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有防治作用。可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、白術同用。治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
茯苓食用方法
1、茯苓陳皮姜汁茶：把茯苓25g、陳皮5g一起放在水里面煎服，在喝的時候在加入生姜汁10滴，它有健脾的作用，對孕婦嘔吐也是有防治作用。
2、茯苓栗子粥：把茯苓15g、大棗10個、栗子25g、粳米100g準備好，然后先把栗子、大棗、粳米放在一起熬煮，然后把茯苓磨成粉末，等到米半熟的時候加入茯苓，然后直到煮熟，在加入糖就可以吃了，它有健脾的作用。
3、茯苓麥冬粥：把粟米100g加入水熬成粥，然后把茯苓、麥冬各15g熬成汁，等到米半熟的時候在把藥汁倒入鍋里面一起煮熟，它對驚悸、口干舌燥、心胸煩熱等防治作用。
4、茯苓薏米粥：當然也可以把茯苓、薏米各25g、粳米適量、陳皮5g一起熬成粥，它對腹瀉、小便不利有防治作用。
茯苓的宜忌人群
1、哪些人不能吃茯苓
雖然茯苓的藥用價值是非常高的，并且適當的服用一些茯苓，對于促進我們人體的健康也是很有好處的，但是虛寒精滑或氣虛下陷的患者朋友們，日常生活中都不適合服用茯苓，不然影響大家身體的健康。
2、茯苓的適用人群
當然，茯苓的要用功功效比較多，適當的服用還可以增強我們人的體質，所以說一般人群均可食用。尤其是脾胃虛弱，大便稀溏以及心神不寧，心悸，健忘等等這些患者朋友們，在生活中更是可以經常性的服用一些茯苓的，可以幫助我們大家有效的緩解病情，促進但身體的健康的。
以上就是茯苓的功效與作用，茯苓的及食用方法及不適宜人群，今天就為大家介紹到這里了，希望能幫助大家。