芹菜是常見的一種蔬菜，口感清脆，營養價值高，深受人們喜愛。在我國種植普遍，但是，芹菜在生長過程中經常出現空心的現象。影響外觀及市場價值，還會導致產量下降。那么，芹菜空心的原因是什么，如何預防芹菜空心？
芹菜空心原因：
1、溫度和光照
芹菜在生長時對于溫度和光照有一定的要求，如果溫度過低或光照不足就會導致芹菜受凍和葉片的光合作用減弱，使營養積累不足，還會導致根系的吸收力降低，導致空心。
2、高溫干旱
芹菜口感脆嫩，就代表它本身的含水量較多，所以在種植時對于水分有一定的要求，如果土壤過于干旱，導致其缺水，水分缺水會導致它對養分的吸收和運輸受阻，成就以為就會出現空心癥狀。
3、肥料不足
芹菜的根系較淺、不發達，所以對于肥力的吸收能力較弱，施肥時要講究方法，在生長初期需要施用磷肥，如果磷肥不足會導致幼苗生長瘦弱、葉片分化等癥狀，到了生長后期就會出現空心現象。
4、土壤
芹菜能適應微酸性或微堿性的土壤，很多植物喜歡疏松肥沃的砂壤土，而芹菜不同它喜歡肥力較強的粘壤土，在沙壤土上種植會導致空心。
5、收獲過晚
芹菜空心也和收獲時間過晚，空心是芹菜的一種老化現象，如果收獲過晚，它的莖干內纖維組織不斷增多，而且根系的吸收能力下降，使莖葉老化，出現營養不良的現象，導致空心。
芹菜空心的防治措施：
1、選擇良種
在購買種子時要去信得過的部門購買，選擇對環境適應力強、抗逆性、生長穩定的品種種植。
2、掌控好溫度光照
在種植時保持溫度在15-23度，夜間不得低于10度，使其能正常生長，加強光照，增加其光合作用，多積累養分，但其強照射。
3、加強肥水管理
施肥時要注意時間方法，建議以基肥為主，追肥為輔，基肥可選擇腐熟的有機肥或農家肥，追肥可用稀薄糞水，盡量少施化肥，土壤選擇不易選擇沙壤土。
芹菜空心的原因是什么，如何預防芹菜空心？就介紹到這了，除了以上原因，收獲過晚導致芹菜老化也會造成空心的情況等等。因此，在芹菜種植中一定要加強管理，避免芹菜因為空心而造成不必要的損失！