芹菜越冬栽培管理技術
1、苗期管理
芹菜性喜冷涼，有較強的耐寒力，但是越冬芹菜的播種時間是在8-9月的高溫時期，它的種子一旦超過30度就會停止發芽，所以為使其能出苗整齊，要提供一個適宜的環境。首先要在苗床上搭架遮陽網，避免陽光直接照射，在播種前要先澆水，降低土壤溫度，提高濕度，還要保持土壤的疏松，以免幼苗缺氧窒息。在播種后4-5天，會有一層小苗長出，但其實這是雜草，要及時拔除，以免影響到幼苗生長。約7-10天后，幼苗破土，這時要及時澆水，保持土壤濕潤，待幼苗出土后，即可撤除遮陽網，保持溫度在10-20度，同時也要避免強光照射。當幼苗生長出3-4片真葉時，及時間苗，保持苗據2cm左右。
2、定植管理
當幼苗生長到5-6片真葉時，即可進行定植，定植前要做好整地施肥，根據土壤的肥力狀況，每畝施入4000-6000根據的有機肥和100-150復合肥，將其翻耕和土壤混合均勻，在做畦。定植起苗時要澆透水，在帶土起苗，注意不要傷害到根系，分級移栽，要合理密植，定植時埋土深度與幼苗原來的入土深度相同，露出幼苗的心葉，定植后及時澆水，以利緩苗。
3、防寒保溫
芹菜適宜生長溫度在15-20度，在溫度較高時，要提高澆水和通風的方法來控制溫度，高溫度不宜超過22度，當氣溫下降時，則要提高加蓋薄膜，減少通風來溫度，這時溫度不宜低于10度。另外芹菜是一種弱光植物，光照的長短會影響到它的生長，但是冬季光照不好控制，極易使其提早抽薹，影響產量和品質，一般每天控制光照在6-9小時佳。
4、肥水管理
芹菜的澆水、追肥比較講究，在定植后要根據幼苗的生長狀況進行，在心葉長出之前要土壤的干見濕，當心葉長出后，則要控制澆水，促進根系生長發育。
當心葉已經直立生長時，這樣要加強水分3供應，時刻保持土壤濕潤，這時還可追施一次氮肥，每畝12-15公斤，可通過澆水進行沖施，使肥料更易被吸收。當心葉開始肥大時，這時要追施鉀肥，加快心葉的肥大，提高產量和質量。
來源：土流網（土地論壇）