人們常說大蒜是一種珍寶，經常吃得健康，而大蒜和大蒜生產出來的大蒜對人體有很高的保健作用，有很強的作用，對人體非常有益。今天我將用這篇文章給大家介紹大蒜黃的種植技術。
大蒜黃栽培：大蒜黃是一種很受歡迎的菜。它不僅給人們的餐桌增添了美味的一餐，而且給農民帶來了致富的途徑。對農民朋友來說，種植大蒜黃這一技術比較簡單。大蒜黃栽培期短，產量高，效率高。
從每年10月開始，大蒜黃的生產可以持續到明年3月底。農友種植的大蒜產量可達每平方米22～27公斤。隨著市場需求的不斷擴大，蒜黃種植成為一種致富的新途徑。
蒜黃生產的基礎設施是有一個地窖和水方便的地方。有了可靠的水源，確保了大蒜的黃色生產。其次，選擇一個方便的地方，大蒜黃生產需要原材料，以及運輸的成品是方便的。這是一個快節奏的農業生產，只有在方便的地方才能快速運輸產品。
蒜黃地窖建設。為了發揮很好的保溫效果，大蒜黃窖一般采用半地下室。大蒜黃色地下室的長度和寬度沒有具體規定，可以根據實際情況自行決定。在地下挖30-50厘米，一邊越高越低，這樣它就有了一定的坡度。進水方向稍高，出水方向稍低，形成0.5~1度坡度。大蒜黃色地窖周圍有磚墻或石墻，如果有時間，可以挖出土編成一個編織袋，一層的堆積。
蒜黃地窖的壁高一般在1.4米左右。如果它是一個更大的地窖，一排柱子可以用水泥固定在中間，然后用木頭建造一個木屋。至少要確保風雨不會倒塌，屋頂的高度不應該太高，一般在兩米左右。應在出水口建一個深1.5~1.7米，寬0.8~1米的滲漏坑，以確保澆筑后能及時排出多余的水。
大蒜大棚保溫：首先在大蒜大棚頂部鋪一層塑料布，并覆蓋玉米秸稈頂部。使之像天然的被子，起到隔熱的作用，也起到遮光的作用。窖鵬建成后，應按用電要求接通電源，并安裝帶保險的閘刀。接上燈泡作為生產照明，用水泵給地窖供水。
大蒜黃苗技術：大蒜種子的選擇是關鍵。大蒜黃色的生長完全依賴于大蒜的芽。大蒜黃的質量是通過大蒜黃的質量來達到的。你應該選擇一種飽滿、生長快、產量高的大蒜作為種子。首先，將大蒜種子浸泡，播種前一天將大蒜種子放入編織袋中，放入浸泡3至4小時的水中，以促進大蒜水的膨脹。
大蒜浸泡的這一環節雖然看上去很簡單，但卻是重要的一步，種植蒜黃是不可缺少的一步，否則播種后在棚內長成塊，嚴重影響大蒜黃的正常生產。
蒜黃種植：將大蒜逐排放入地窖，頭朝上，根部向下，一排。從通風口的一側開始，填滿地窖。如果這兩種大蒜之間有一個缺口，它也可以安排在蔓延的大蒜上。保持整個地窖空空如也，用你的手把它們收拾干凈。一般每平方米的地窖可排放大蒜15-18公斤。
蒜黃生長期管理：管理原則是前期水量小，中后期水量大。其原理是大蒜根在早期生長緩慢。如果水太多，大蒜會浮起來，有時會聚集成一堆。它會因為缺氧而腐爛。在中后期，大蒜需要大量的水分，因為大蒜已經生根，需要大量的水分來促進其快速發芽。
所以到中后期的澆水時間要多一點，稍大一點。一般每天開水一至兩次，用40平方米的地窖，以前灌水不超過10分鐘，用水量不超過一立方米。10天后，水每次可達15分鐘，每次約2立方米，每天可倒2至3次。
蒜黃上市時間短控：根據大蒜黃市場，可通過人工控制澆水時間到上市時間，要早上市，可中后期每天澆水1~2次。如果你想推遲市場，你可以每天少喝水一次。
還有溫度管理：管理生長溫度很容易，生長溫度可以控制在17-25攝氏度。如果溫度不達到，爐子可以在溫室里加熱，如果溫度太高，不能打開通風口冷卻，這個范圍內的溫度是可以的。
大蒜收獲：經過20天的種植，大蒜已經長到45厘米長，你可以收獲。收割時，可以打開棚內的燈。請注意用電。收割時，用鐮刀從頂部1/3切下大蒜。切完后，用小耙子把蒜瓣耙掉，然后把蒜瓣和蒜黃捆在一起，就地收獲。
采集到的蒜黃可以在一條干凈的河里洗涼降溫，因為地窖溫度較高，如果直接放在外面無視它，很容易產生腐爛的現象。應該注意的是，用來沖洗大蒜黃的水必須是干凈的和無污染的。用水沖洗后，還用塑料布蓋住，還不讓大蒜黃看到強光。
收獲后：蒜黃色收獲后，必須對栽培床中的地窖進行清理，從底層開始清理一切。做好種植前的樣子，第二次開始種植。
蒜黃是以大蒜為種子，利用外界因素、外部防護設備、溫暖潮濕的環境，遠離陽光，生產的一種農產品。生產設備簡單，工藝簡單，經濟效益高。近年來，隨著人們生活水平的提高，人們對大蒜黃的需求越來越大，所以大蒜黃生產的發展不僅可以滿足市場的需要，還可以增加農民的收入。這是農村生產和創業的良好選擇。