近期，短視頻平臺(tái)流傳農(nóng)民一畝青儲(chǔ)小麥能賣(mài)1500塊錢(qián)，此舉備受市場(chǎng)爭(zhēng)議，眾人對(duì)此褒貶不一。但始料未及的是，已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)種植戶在短視頻平臺(tái)打“廣告”，嘗試吸引廠家收購(gòu)自己的青麥做飼料了，這才是問(wèn)題可怕之處。
1、關(guān)于青儲(chǔ)小麥
青儲(chǔ)小麥，指在小麥未成熟時(shí)，連同青秸稈一起收割去做飼料的小麥。而在小麥灌漿期時(shí)收割，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尤為豐富，但青儲(chǔ)飼料主要用的是秸稈，相比玉米、高粱，小麥秸稈并不算合適。
事實(shí)上，歷年來(lái)小麥上市前也存在這種現(xiàn)象。農(nóng)戶會(huì)將一些生長(zhǎng)品質(zhì)不好的小麥提前收割，賣(mài)給飼料廠。出于對(duì)糧食的保護(hù)，今年部分省份出臺(tái)政策，禁止小麥進(jìn)行青儲(chǔ)售賣(mài)。據(jù)了解，河南省發(fā)布緊急通知，嚴(yán)禁任何毀麥?zhǔn)录l(fā)生，《通知》指出要加強(qiáng)麥田保護(hù)，堅(jiān)決杜絕毀麥。任何地方、任何單位、任何人員不得以任何理由毀麥或?qū)⑿←溣糜谇噘A飼料。
2、農(nóng)民出售青儲(chǔ)小麥有錯(cuò)嗎？
目前，湖北安徽新季小麥已經(jīng)零星上市，大部分地區(qū)正值灌漿期，離小麥?zhǔn)斋@僅有一個(gè)月時(shí)間。為何農(nóng)戶選擇此時(shí)售賣(mài)青儲(chǔ)小麥？
其實(shí)，作為農(nóng)民沒(méi)有人心甘情愿把小麥賣(mài)作青儲(chǔ)的，他們面朝黃土背朝天，苦心經(jīng)營(yíng)小麥，怎舍得未等成熟就大面積收割售賣(mài)。
主要背后牽涉一筆辛酸賬：如果每畝小麥成熟后能收1000斤來(lái)算，按現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)，那些選擇青儲(chǔ)的農(nóng)民也就是賣(mài)1500-1600塊錢(qián)，并且這都是樂(lè)觀的結(jié)果。但如果現(xiàn)在就有人向你支付1500元，而且不用再支出后期的田間管理、收割、秸稈處理等一系列費(fèi)用，如果是你，你賣(mài)不賣(mài)？
說(shuō)到底，這還是一筆經(jīng)濟(jì)賬。今年農(nóng)資費(fèi)用大幅走高，農(nóng)民的收益空間幾乎被全部壓縮，種地不掙錢(qián)才是農(nóng)民的心聲。
但事實(shí)上不論是從糧食的角度，還是種植戶自身的經(jīng)濟(jì)效益角度來(lái)考慮，都不建議提前收割小麥做青儲(chǔ)飼料。
據(jù)海報(bào)新聞，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授石巖表示，小麥做飼料的轉(zhuǎn)化價(jià)值不如玉米，生物量也不比玉米高。作為青儲(chǔ)飼料售賣(mài)，也不存在價(jià)格優(yōu)勢(shì)。另外，長(zhǎng)江以北居民的主食以小麥為主，用小麥做青儲(chǔ)飼料，勢(shì)必導(dǎo)致小麥產(chǎn)量下降，對(duì)糧食產(chǎn)生一定威脅。“如果因?yàn)楣芾韺?dǎo)致小麥生長(zhǎng)出現(xiàn)問(wèn)題，產(chǎn)量不樂(lè)觀，可以考慮提前收割做青儲(chǔ)飼料，但不等于提倡此事。”
山東省農(nóng)科院作物所小麥栽培研究室主任王法宏表示，目前小麥價(jià)格高，農(nóng)戶顯然更有動(dòng)力等小麥成熟后收割。“但現(xiàn)在小麥價(jià)格差不多1.6元/斤，預(yù)計(jì)今年小麥?zhǔn)崭詈蟛坏陀?.5元/斤。糧食價(jià)格越來(lái)越高，種植戶會(huì)算這筆賬的。”
3、農(nóng)民不顧及糧食？
農(nóng)民是糧食生產(chǎn)的主力軍，是國(guó)家糧食的保衛(wèi)者。農(nóng)民種糧有錢(qián)賺，國(guó)家糧食就。
青儲(chǔ)小麥?zhǔn)录诰W(wǎng)絡(luò)發(fā)酵期間，不少網(wǎng)友站在道德高點(diǎn)，來(lái)評(píng)判這種行為，認(rèn)為農(nóng)民糟蹋小麥、不顧及國(guó)家糧食。
首先，站立的角度不同，看待事物的結(jié)果也不同。那些實(shí)實(shí)在在在家鄉(xiāng)種地的農(nóng)民，一年就指望著一畝三分田來(lái)吃飯。農(nóng)民在自己承包的土地上播種還是收割，有自己選擇和判斷的權(quán)利，基于種植收益或是小麥質(zhì)量不佳，而選擇售賣(mài)青儲(chǔ)，完全可以理解。
而且那些去年受秋汛影響，播種延遲的地區(qū)，因小麥苗情不好，不能結(jié)穗或成穗但產(chǎn)量不高，提前收割小麥做青儲(chǔ)飼料，農(nóng)戶也算是可以減少部分損失，也好提早播種玉米或其他農(nóng)作物。
再者，農(nóng)民把小麥作青儲(chǔ)售賣(mài)也只屬個(gè)別現(xiàn)象。養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)青儲(chǔ)飼料的消耗都是有限的，只有部分農(nóng)戶才能賣(mài)出去。
但無(wú)論如何選擇，當(dāng)然都應(yīng)該是基于政策允許，符合國(guó)家戰(zhàn)略路線的。
4、糧食大命題
當(dāng)前，國(guó)際糧價(jià)高燒不退，國(guó)際局勢(shì)疫情形勢(shì)復(fù)雜交織，確保國(guó)內(nèi)糧食極其重要。
近年來(lái)，農(nóng)資、土地、勞動(dòng)等多項(xiàng)種植成本快速上漲，而糧食價(jià)格卻始終如一，農(nóng)民種糧收益?zhèn)涫軘D壓。因此，農(nóng)民種糧收益，事關(guān)糧食大局。
今年以來(lái)，中央出臺(tái)了一系列真金白銀的支持政策。包括向?qū)嶋H種糧農(nóng)民發(fā)放一次性200億元農(nóng)資補(bǔ)貼，緩解農(nóng)資價(jià)格上漲帶來(lái)的種糧增支影響，實(shí)施玉米大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼和稻谷補(bǔ)貼、適當(dāng)提高稻谷、小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)等等，切實(shí)保護(hù)農(nóng)民種糧利益。
只有農(nóng)民收入上去了，農(nóng)民種糧才有信心，糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、國(guó)家糧食才有。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：全面排查各類毀麥情況確保夏糧顆粒歸倉(cāng)
針對(duì)近日媒體反映個(gè)別地方毀麥開(kāi)工及網(wǎng)上流傳的“割青麥作飼料”短視頻，記者采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)司局負(fù)責(zé)人。該負(fù)責(zé)人表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)此高度重視，“五一”期間就組織相關(guān)省份進(jìn)行核查核實(shí)。近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部又下發(fā)通知要求各地進(jìn)一步全面排查毀麥開(kāi)工、青貯小麥等各類毀麥情況，對(duì)違法違規(guī)行為，發(fā)現(xiàn)一起處理一起。
該負(fù)責(zé)人表示，去年以來(lái)小麥生產(chǎn)經(jīng)歷了抗秋汛、促弱苗、防病蟲(chóng)等多個(gè)關(guān)口，經(jīng)過(guò)多方努力，目前小麥長(zhǎng)勢(shì)良好，豐收的好形勢(shì)實(shí)屬不易。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將指導(dǎo)各地持續(xù)強(qiáng)化小麥后期田管，落實(shí)“一噴三防”全覆蓋等增產(chǎn)措施，提前組織好跨區(qū)機(jī)收，確保顆粒歸倉(cāng)。該負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，還有20天左右小麥就成熟收獲了，對(duì)被征用為建設(shè)用地的麥田，也要在小麥成熟收獲后再開(kāi)工建設(shè)，珍惜農(nóng)民朋友200多天的勞動(dòng)成果，中國(guó)人的飯碗大家一起端。
該負(fù)責(zé)人表示，懇請(qǐng)社會(huì)各界共同監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)毀麥問(wèn)題線索，請(qǐng)及時(shí)撥打農(nóng)業(yè)農(nóng)村部熱線電話（010-59191312）反映，一經(jīng)查實(shí)，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
河南：下發(fā)緊急通知，杜絕類似問(wèn)題發(fā)生
5月8日，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下發(fā)《關(guān)于嚴(yán)禁任何毀麥?zhǔn)录l(fā)生的緊急通知》，杜絕類似問(wèn)題發(fā)生。
來(lái)源：中 華 糧網(wǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳