蠶豆作為水稻、小麥和玉米等作物的良好前茬，在輪作或間套作中占有重要地位。為提高蠶豆生產(chǎn)能力，構(gòu)建蠶豆多元化發(fā)展模式，現(xiàn)提出2021年蠶豆生產(chǎn)技術(shù)意見。本文僅摘取“北方春蠶豆生產(chǎn)技術(shù)意見”相關(guān)內(nèi)容。
北方春蠶豆區(qū)包括甘肅、青海、寧夏、河北張家口等地，生產(chǎn)以干籽粒為主，兼顧鮮食用。種植模式主要是地膜覆蓋種植和機械化生產(chǎn)模式。
選擇良種
以市場為導(dǎo)向，結(jié)合輪作體系構(gòu)建，優(yōu)選良種。規(guī)；N植區(qū)域宜選用籽粒大小適中、籽粒均勻、適于機械化生產(chǎn)的品種；山區(qū)種植或發(fā)展鮮食產(chǎn)業(yè)的，可因地制宜選用大粒春蠶豆品種。
選地整地
根據(jù)作物布局選擇茬口，需注意前茬作物施用的除草劑是否對蠶豆有危害。一般選擇地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、肥力中上、土壤理化性狀良好、排灌方便、不重茬和上茬未種過豆科作物的田塊。因地制宜采取秋深翻，深度30厘米以上。播種前淺翻20厘米，結(jié)合耙耱，土壤疏松。土壤質(zhì)地較硬的田塊，可采取冬灌方式使土壤變疏松。
適期播種
根據(jù)蠶豆種植區(qū)的氣候特點、土壤墑情、土壤類型和肥力、品種特性等，選擇蠶豆種植模式。春播區(qū)山旱地選擇覆膜種植方式，灌溉地選擇普通種植方式，可采用人工撒播、機械化條播或點播。蠶豆種植的適宜播期為3月15日至4月20日。
土壤適耕時，盡量早播，搶墑播種。根據(jù)不同品種籽粒大小和特性，選擇合適的點播機；久1.0-1.5萬株/畝，要適當深播，避免播種后田間出現(xiàn)大量浮籽現(xiàn)象，大粒蠶豆播深要求8.0-10.0厘米，小粒蠶豆6.0-8.0厘米。機械播種要求不漏播、不重播，播種后鎮(zhèn)壓保墑，達到苗齊、苗勻、苗壯。覆膜栽培可采用機械覆膜人工點播方式，也可采用機械覆膜點播方式，種植密度可適當減小到0.6-0.8萬株/畝，種子必須深埋入土。
平衡施肥
蠶豆的施肥原則是少氮多磷鉀，適當增施鈣肥，重施底肥，適當追肥，充分發(fā)揮蠶豆生物固氮能力。每生產(chǎn)100公斤蠶豆的需肥量為氮：磷：鉀、鈣=6.7-7.8：2.0-3.4:8.8-3.9。采用平衡施肥技術(shù)，增施有機肥，減少化肥施用量，選用緩效型復(fù)合肥，提高肥料的利用率。
除草防蟲
根據(jù)當?shù)靥镩g雜草種類使用土壤處理劑和莖葉處理劑相結(jié)合的雜草防控技術(shù)。土壤處理劑可結(jié)合整地時進行（主要防除野燕麥和藜）；瘜W(xué)除草應(yīng)嚴格控制除草劑用量，在四葉一心期進行噴施（防除野燕麥、自生小麥、自生油菜、密花香薷等雜草）。采用高效低毒低殘留農(nóng)藥防蟲，建議多采用生物農(nóng)藥。開花期重點防控蚜蟲，豆象發(fā)生的省區(qū)要加強豆象防控。田間蟲害發(fā)生較輕時，采取“點片防治法”。北方蠶豆病害較輕，一般不予防治。
及時收獲
宜采用機械化分段收割和脫粒，減少田間損失和籽粒破損率。若采用機械化聯(lián)合收割，要充分考慮品種的結(jié)莢特性以及籽粒的大小、均勻度、田間植株干枯程度，因種而宜，因地制宜，適當調(diào)整收割機的各項參數(shù)。來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心