（一）柑橘
1.施肥原則
（1）增施有機肥，堅持有機無機肥料配合施用；秋季未施用有機肥的晚熟柑橘園注意春季補施；提倡橘園行間種植綠肥，春季翻壓或者覆蓋還田，培肥土壤、保持水土。土壤酸化嚴重的果園施用堿性調理劑進行改良。
（2）根據柑橘園土壤肥力和不同熟期柑橘品種的生長勢及產量水平，優化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時期，適當調減化肥用量；中微量元素采用“因缺補缺”的施肥策略，在南方酸性土壤上注意補充鎂、鈣、硼、鋅等中微量元素，尤其是在春季柑橘萌芽前及開花前后補充硼和鋅。
（3）肥水管理應與綠色高產優質栽培技術結合，春季施肥前注意果樹的整形修剪；尤其是受前期低溫影響發生凍害的柑橘園，要及時修剪枯枝，溫度回升后盡早施用優質有機肥等促進根系生長和樹勢恢復；夏季易出現高溫伏旱，提倡橘園生草覆蓋和穴貯肥水技術，有條件的果園提倡水肥一體化技術。
2.施肥建議
（1）施用有機肥300-500公斤/畝，或者農家肥2-4方/畝；樹勢弱或肥力低的土壤多施用；受低溫凍害的果園，增加有機肥施用。全部有機肥作基肥，于秋季施用，秋季未施用的在春季2-3月及早施入，采用開溝或挖穴方法施用。
（2）畝產1500公斤以下的果園，氮肥（N）8-13公斤/畝，磷肥（P2O5）4-6公斤/畝，鉀肥（K2O）7-11公斤/畝。畝產1500-3000公斤的果園，氮肥（N）13-18公斤/畝，磷肥（P2O5）5-7公斤/畝，鉀肥（K2O）11-15公斤/畝；畝產3000公斤以上的果園，氮肥（N）18-23公斤/畝，磷肥（P2O5）7-9公斤/畝，鉀肥（K2O）15-19公斤/畝。
（3）化肥分3-4次施用，第1次是秋季基肥，在上年9-11月（晚熟品種在9月施用，其他品種在采果前后施用）20%-30%的氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%的鉀肥配合施用；第2次是春季施肥，于2-3月萌芽前施用30%-40%的氮肥、30%-40%的磷肥、20%-30%的鉀肥；在5月根據掛果情況酌情施用穩果肥；第3次是夏季施肥，于6-8月果實膨大期施用30%-40%的氮肥、20%-30%的磷肥、40%-50%的鉀肥。
（4）針對性施用中微量元素肥料。缺硼、鋅和缺鈣的柑橘園，在春季萌芽前每畝施用硫酸鋅1-1.5公斤、硼砂0.5-1.0公斤、硝酸鈣30公斤；缺素嚴重的果園還應在花期葉面噴施2-3次0.2%硼砂，幼果期噴2-3次0.3%的鈣肥。缺鎂的柑橘園，在幼果期每畝施用硫酸鎂20-30公斤，在秋施肥時鈣鎂磷肥30公斤與有機肥配合施用。
（二）蘋果
1.施肥原則
（1）增施有機肥，提倡有機無機配合施用；依據土壤測試和樹相，適當調減氮磷鉀化肥用量；注意增加鈣、鎂、硼和鋅的施用。
（2）秋季未施基肥的果園，參照秋季施肥建議在萌芽前盡早施入，早春干旱缺水地區要在施肥后補充水分以利于養分吸收利用。
（3）針對上年秋季早期落葉病發生嚴重且2020年冬季極端低溫的影響，建議在萌芽前（3月初開始）噴3遍1%-3%的尿素（濃度分別為3%、2%和1%，間隔5-7天）加0.5%硼砂和適量白糖（約1%）以及防霜抗凍劑，目的是增加利用貯藏養分防止抽條，利于花芽分化、提高座果率、增產和減輕早春晚霜凍危害。
（4）與高產優質栽培技術相結合，如平原地起壟栽培、果園生草、下垂果枝修剪以及壁蜂授粉技術等。黃土高原等干旱區域要與地膜（園藝地布）覆蓋結合。
（5）土壤酸化的果園可通過施用硅鈣鎂肥、石灰或其他土壤改良劑改良土壤。
2.施肥建議
（1）畝產2500公斤以下果園：氮肥（N）5-7.5公斤/畝，磷肥（P2O5）3-3.5公斤/畝，鉀肥（K2O）5.5-8公斤/畝；畝產2500-4000公斤果園：氮肥（N）7.5-15公斤/畝，磷肥（P2O5）3.5-7公斤/畝，鉀肥（K2O）8.5-16公斤/畝；畝產4000公斤以上果園：氮肥（N）10-17.5公斤/畝，磷肥（P2O5）4.5-10公斤/畝，鉀肥（K2O）11-18.5公斤/畝。
（2）秋季已經施肥的果園化肥分3-6次施用，第1次在3月中旬到4月中旬，以氮鈣肥為主，建議施用一次硝酸銨鈣，畝用量30公斤左右；第2次在果實套袋前后（5月底到6月初），氮磷鉀配合施用，建議施用17-10-18（或相近配方）蘋果配方肥，畝用量25-50公斤。6月中旬以后建議追肥2-4次；前期以氮鉀肥為主，增加鉀肥用量，建議施用16-6-20配方肥（或相近配方），畝用量25-50公斤；后期以鉀肥為主，配合少量氮肥（氮肥用量根據果實大小確定，果實較大的一定要減少氮肥用量，且增加鈣肥用量）。干旱區域建議采用窄溝多溝施肥方法，多雨區域可放射溝法或撒施。
（3）秋季沒有施肥的果園應盡快盡早春季第1次施肥，每畝地除施用30公斤左右硝酸銨鈣外，還要施用生物有機肥200公斤，商品有機肥600公斤左右或堆肥1500公斤左右或餅肥300公斤左右；同時配合施用15-15-15等平衡型復合肥75-100公斤/畝，施肥方法建議采用溝施或穴施；土壤酸化的果園，每畝施用石灰150-200公斤或硅鈣鎂鉀肥50-100公斤。
（4）土壤缺鋅、硼的果園，萌芽前后每畝施用硫酸鋅1-1.5公斤、硼砂0.5公斤左右；在花期和幼果期葉面噴施0.3%硼砂、果實套袋前噴3次0.3%的鈣肥。
（三）梨
1.施肥原則
（1）增施有機肥料，實施梨園生草、覆草，培肥土壤；土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良。
（2）按照產量水平和土壤肥力條件，確定肥料施用時期、用量和元素配比。施肥與高產優質栽培技術結合。
（3）根據土壤肥力和梨樹生長狀況，適當減少氮磷肥用量，增加鉀肥施用，通過葉面噴施補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素。
（4）優化施肥方式，改撒施為條施或穴施，結合灌溉施肥，以水調肥。
2.施肥建議
（1）畝產2000公斤以下果園：氮肥（N）8-10公斤/畝，磷肥（P2O5）6-8公斤/畝，鉀肥（K2O）9-11公斤/畝；畝產2000-4000公斤果園：氮肥（N）10-18公斤/畝，磷肥（P2O5）6-12公斤/畝，鉀肥（K2O）12-20公斤/畝。
（2）化肥分3-5次施用，第1次在5月中旬，氮磷鉀配合施用；6月中旬以后建議追肥2-4次；前期以氮鉀肥為主，逐漸增加鉀肥用量，建議施用20-5-20配方肥；后期以鉀肥為主，配合少量氮肥。
（3）秋季未施用有機肥的果園，應補施有機肥，并且在春季土壤解凍后及早施入，采用開溝或挖穴方法土施。土壤肥沃、樹齡小、樹勢強的果園施有機肥1-2方/畝；土壤瘠薄、樹齡大、樹勢弱的果園施有機肥2-4方/畝。
（4）根外追肥：硼、鋅、鐵等缺乏的梨園可用0.2%硼砂溶液、0.2%硫酸鋅＋0.3%尿素混合液或0.3%硫酸亞鐵＋0.3%尿素溶液于發芽前至盛花期多次噴施，隔周一次。
（四）桃
1.施肥原則
（1）依據土壤肥力、早中晚熟品種及產量水平，適量增施有機肥，合理調控氮磷鉀肥施用水平，注意鈣、鎂、硼、鋅、鐵肥的配合施用。
（2）不同品種的春季追肥時期要有差別，早熟品種較晚熟品種追肥時期早，追肥次數少。
（3）注意預防春季低溫凍害；與優質栽培技術相結合，夏季易出現澇害的平原地區需注意結合起壟、覆膜或果園生草技術；干旱地區提倡采用地表覆蓋和穴貯肥水技術。
2.施肥建議
（1）根據產量水平確定全年化肥用量。產量水平1500公斤/畝，氮肥（N）8-10公斤/畝，磷肥（P2O5）5-8公斤/畝，鉀肥（K2O）10-13公斤/畝；產量水平2000公斤/畝，氮肥（N）13-16公斤/畝，磷肥（P2O5）7-10公斤/畝，鉀肥（K2O）15-18公斤/畝；產量水平3000公斤/畝，氮肥（N）16-18公斤/畝，磷肥（P2O5）10-12公斤/畝，鉀肥（K2O）18-21公斤/畝。
（2）秋季未施用有機肥的果園，應補施有機肥，并且在春季土壤解凍后及早施入，采用開溝或挖穴方法土施。早熟品種、土壤肥沃、樹齡小、樹勢強的果園施有機肥1-2方/畝；晚熟品種、土壤瘠薄、樹齡大、樹勢弱的果園施有機肥2-4方/畝。
（3）化肥施用量要全年統一考慮；手60%以上的磷肥和30%-40%鉀肥及40%-50%的氮肥一同與有機肥秋季基施，其余用作追肥；秋施數量不足的，可以在追肥時補足。中早熟品種可以在桃樹萌芽前（3月初），果實迅速膨大前分2次追肥，第1次氮磷鉀配合施用，第2次以鉀肥為主配合氮磷肥；晚熟品種可以在萌芽前，花芽生理分化期（5月下旬至6月下旬），果實迅速膨大前分3次追肥。萌芽前追肥以氮肥為主配合磷鉀肥，后兩次追肥以鉀肥為主配合氮磷肥。
（4）上一年負載量過高的桃園，今年應加強根外追肥，萌芽前可噴施2-3次1%-3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，每隔7天1次，按2次尿素與1次磷酸二氫鉀（濃度為0.3%-0.5%）的順序噴施。
（5）中微量元素推薦采用“因缺補缺”、矯正施用的管理策略。出現中微量元素缺素癥時，通過葉面噴施進行矯正。
（五）荔枝
1.施肥原則
（1）重視有機肥的施用，根據生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視荔枝品種、長勢、氣候等因素調整施肥計劃。
（2）土壤酸性較強果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥來調節土壤酸堿度和補充相應養分。
（3）采用適宜施肥方法，針對性施用中微量元素肥料。
（4）果實發育期正值雨季，氮肥盡量選用銨態氮肥，避免用尿素或硝態氮肥。
（5）施肥與其他管理措施相結合，例如采用噴滴灌施肥、施肥槍施肥料溶液等。
2.施肥建議
（1）結果盛期樹（株產50公斤左右）：每株施有機肥10-20公斤，氮肥（N）0.75-1.0公斤，磷肥（P2O5）0.25-0.3公斤，鉀肥（K2O）0.8-1.1公斤，鈣肥（Ca）0.25-0.35公斤，鎂肥（Mg）0.07-0.09公斤。
（2）幼年未結果樹或結果較少樹：每株施有機肥5-10公斤，氮肥（N）0.4-0.6公斤，磷肥（P2O5）0.1-0.15公斤，鉀肥（K2O）0.3-0.5公斤，鎂肥（Mg）0.05公斤。
（3）肥料分6-8次分別在采后（一梢一肥，2-3次）、花前、謝花及果實發育期施用。視荔枝樹體長勢，可將花前和謝花肥合并施用，或將謝花肥和壯果肥合并施用。氮肥在上述4個生育期施用比例為45%、10%、20%和25%，磷肥可在采后一次施入或分采后和花前兩次施入，鉀鈣鎂肥施用比例為30%、10%、20%和40%。花期可噴施磷酸二氫鉀溶液。
（4）缺硼和缺鉬的果園，在花前、謝花及果實膨大期噴施0.2%硼砂+0.05%鉬酸銨；在荔枝梢期噴施0.2%的硫酸鋅或復合微量元素。pH值小于5的果園，施用石灰100公斤/畝。
（六）北方葡萄
1.施肥原則
（1）重視有機肥料的施用，根據生育期合理搭配氮磷鉀肥，視葡萄品種、產量水平、長勢、氣候等因素調整施肥計劃。
（2）土壤酸性較強果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥來調節土壤酸堿度和補充相應養分。
（3）采用適宜施肥方法，有針對性施用中微量元素肥料。
（4）施肥與其他管理措施相結合，有條件的水肥一體化，遵循少量多次的灌溉施肥原則。
2.施肥建議
（1）根據產量水平進行合理施肥。畝產1500公斤以下，氮肥（N）10-15公斤/畝，磷肥（P2O5）5-10公斤/畝，鉀肥（K2O）10-15公斤/畝；畝產1500-2000公斤，氮肥（N）15-20公斤/畝，磷肥（P2O5）10-15公斤/畝，鉀肥（K2O）15-20公斤/畝；畝產2000公斤以上，氮肥（N）20-25公斤/畝，磷肥（P2O5）15-20公斤/畝，鉀肥（K2O）20-25公斤/畝。
（2）秋季未施用有機肥的果園，應補施有機肥，并且在春季土壤解凍后及早施入，采用開溝或挖穴方法土施。
（3）化肥施用量要全年統一考慮，一般分3-4次施用，第1次應在上年9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用）基肥時施入，結合有機肥施用20%氮肥、20%磷肥、20%鉀肥；第2次在4月中旬進行，以氮磷肥為主，施用20%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第3次在6月初果實套袋前后進行，根據留果情況氮磷鉀配合施用，施用40%氮肥、40%磷肥、20%鉀肥；第4次在7月下旬到8月中旬，施用20%氮肥、20%磷肥、50%鉀肥，根據降雨、樹勢和產量情況采取少量多次的方法進行，以鉀肥為主，配合少量氮磷肥。
（4）采用水肥一體化栽培管理的高產葡萄園，萌芽到開花前，每次追施氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）各為1.2-1.5公斤/畝，每10天追肥一次；開花期追肥1次，追施氮（N）0.9-1.2公斤/畝、磷（P2O5）0.9-1.2公斤/畝、鉀（K2O）0.45-0.55公斤/畝，輔以葉面噴施硼、鈣、鎂肥；果實膨大期著重追施氮肥和鉀肥，每次追施氮（N）2.2-2.5公斤/畝、磷（P2O5）1.4-1.6公斤/畝、鉀（K2O）3-3.2公斤/畝，每10-12天追肥一次；著色期追施高鉀型復合肥，每次追施氮（N）0.4-0.5公斤/畝、磷（P2O5）0.4-0.5公斤/畝、鉀（K2O）1.3-1.5公斤/畝，每7天追肥一次，葉面噴施補充中微量元素。
（5）土壤缺硼、鋅和鈣的果園，花前至初花期噴施0.3%-0.5%的硼砂、0.2%硫酸鋅溶液；坐果后到成熟前噴施3-4次0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀溶液；幼果膨大期至采收前噴施0.3%-0.5%的硝酸鈣溶液。