想必大家對反季節種植并不陌生，利用大棚、溫室等保溫設施進行栽培，增加農民朋友的不少收入，今天小編就為大家介紹冬季反季節蔬菜推薦種植菜品、品種！栽培技巧供大家參考。
一、冬季大棚·空心菜·種植管理
空心菜各地普遍栽培，為夏秋主要的綠葉渡淡蔬菜。空心菜喜高溫多濕，耐熱力強，不耐霜凍，遇霜凍則莖葉枯死，生長適溫為25～30℃，10℃以下生長停滯，因此冬季應采用塑料大棚進行反季節栽培。
培技術要點
1、品種選擇
適宜種植的品種有大雞黃、大骨青、劍葉、絲蕹、大雞青等。
2、栽培季節
大棚栽培基本上可以周年生產、周年供應，為了能獲得較高的經濟效益，則應安排在10～12月播種，12月至翌年3月上市。
二、冬季·菠菜·種植管理
1、選擇品種
菠菜可分為根茬菠菜、埋頭菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5個品種。因此，種植冬菠菜應選用刺籽菠菜或尖葉菠菜等耐寒品種。
2、整地施肥
菠菜田應選擇土質肥沃、保溫保水性好的地塊。耕翻前畝施優質農家肥5-6方，復混肥40公斤，精耕細耙，平整造畦。整地時要留好間距適中的御寒風障。
3、適時播種
越冬菠菜在停止生長前，植株達到5-6片葉時，才有較強的耐寒力。因此，當日平均氣溫降到17~19℃時，***適合播種。方法是：先將種子用35℃溫水浸泡12個小時，撈出涼干撒播或條播，播后覆土踩踏灑水。然后，用藥拌毒麩撒于地表，防止螻蛄等地下害蟲危害幼苗。
三、冬季大棚·油麥菜·種植管理
1、播種育苗
苗床及時翻耕，整平畦面，苗床土力求細碎、平整，播種前施足基肥，澆足底水；適時播種，播種時在種子中摻入少量細潮土混勻，再均勻撒播，并覆蓋0.5厘米厚細土。
2、移栽定植
定植前15-20天去掉田間畦背，將腐熟農家肥與復合肥、化肥混合均勻后撒施于畦面；整地施肥后，將玉米秸稈與大棚升溫劑按比例混勻，混勻后投放到下料溝中壓實、覆土并灌水。要注意的是，定植前將定植肥、殺菌劑、殺蟲劑撒施于定植溝內，定植后及時在反應堆上打孔，以利于良好通風和釋放二氧化碳。
3、田間管理
定植緩苗后及時中耕除草，以增強土壤通透性，促進根系發育，根據墑情適時澆水追肥，在油麥菜生長階段使用根苗壯灌根，有效防治爛根、死秧苗、植株早衰等。
四、冬季大棚·四季豆·種植管理
1、適時播種
四季豆冬季栽培生長期所處的氣候條件與春季栽培相反，前期處于較高溫干旱的條件下而后期易受低溫影響，因此，栽培管理與春季四季豆有所不同，掌握適時播種和全苗是獲取高產的關鍵。在冬季栽培四季豆，春節前至早春可上市，經濟效益和社會效益都較顯著。
2、合理密植
栽培前期氣溫較高，生長較快，后期溫度漸低，側枝發育差，因此合理密植是高產的關鍵。一般以畦寬1.3米（帶溝），種兩行，穴距10-20厘米，每穴3株為好。
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