玉米是我國重要的糧食作物和飼料作物，蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等含量豐富，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值與種植價(jià)值。那么，玉米是什么時(shí)候成熟？2019年全國各地夏玉米收獲時(shí)間！
玉米什么時(shí)候成熟
一般在8-10月，全國各地不一致。玉米種植分春播和夏播，北方主要是春播，主指遼寧、吉林、黑龍江及河北的北部等，其他地方基本以夏播同時(shí)也有春播，北方玉米成熟期一般在9月15日—9月23日，南方多為10月中旬以后。
河北玉米收獲時(shí)間
河北省夏播一般在9月中下旬至10月中旬成熟，春播一般在9月初至9月中旬。
河南玉米收獲時(shí)間
豫北及豫西地區(qū)適播期以10月4日至13日為宜，局部丘陵山區(qū)10月初播種為宜；
豫中、豫東地區(qū)適播期為10月8日至17日；豫西南地區(qū)適播期為10月15日至23日；
豫南地區(qū)適播期為10月17日至26日。
山東玉米收獲時(shí)間
因?yàn)樯綎|地區(qū)春玉米播種時(shí)間早，生育期長，所以產(chǎn)量高。山東地區(qū)一般4月初種春玉米，8月末收獲。
黑龍江玉米收獲時(shí)間
黑龍江普通玉米成熟期一般都在每年的十月一日（或中秋節(jié)即農(nóng)歷八月十五）前后。
玉米適期晚收為什么能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)？
1.延長籽粒灌漿時(shí)間，提高產(chǎn)量。玉米只有在完全成熟的情況下，粒重大、產(chǎn)量高。收獲偏早，成熟度差、粒重低，產(chǎn)量下降。有些地方有早收的習(xí)慣，常在果穗苞葉剛變白時(shí)收獲，此時(shí)千粒重僅為晚熟期的90%左右，一般減產(chǎn)10%左右。
2.提高產(chǎn)品質(zhì)量。玉米適當(dāng)晚收不僅能增加籽粒中淀粉含量，其它營養(yǎng)物質(zhì)也隨之增加。籽粒營養(yǎng)物質(zhì)的積累是一個(gè)連續(xù)過程，隨著籽粒的充實(shí)增重，蛋白質(zhì)及氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)也逐漸積累，至晚熟期達(dá)大值。
3.適期收獲的玉米籽粒飽滿充實(shí)，籽粒均勻，小粒、秕粒明顯減少，含水量低，便于脫粒和存貯。
怎樣確定玉米收獲期？
1、看乳線位置
玉米籽粒灌漿充實(shí)的順序是：果穗中部快于下部，下部又快于上部。從一個(gè)籽粒看：從籽粒頂部開始向基部充實(shí)。在灌漿充實(shí)的過程中，從籽粒胚的背面可以看到籽粒頂部向基部的顏色由深變線，其中有一條明顯的界線，稱為乳線。
據(jù)觀察和測(cè)定：當(dāng)乳線處于距頂部三分之一的位置時(shí)，千粒重為299克，為成熟時(shí)粒重的90.9%；當(dāng)乳線處于籽粒二分之一的位置，千粒重為323克，相當(dāng)于成熟時(shí)的98.9%；當(dāng)乳線處于基部并消失時(shí)，千粒重為329克，達(dá)大值。
2、看綠葉片數(shù)
據(jù)考察得知：當(dāng)果穗苞葉枯黃，植株中上部仍有7-8片綠葉時(shí)收獲，千粒重為318克，相當(dāng)于成熟時(shí)粒重的92.9%；當(dāng)果穗苞葉枯黃，植株還有5片左右綠葉時(shí)收獲，千粒重為333克，為成熟時(shí)粒重的98.8%；當(dāng)果穗苞葉枯黃并松動(dòng)，植株只有1-2片綠葉的時(shí)收獲，千粒重高，為345克。
3、看灌漿時(shí)間
從玉米分期收獲結(jié)果得知：授粉后50天，千粒重大值時(shí)為344克；授粉后45天，千粒重為339克，相當(dāng)于成熟時(shí)的98.8%；授粉后40天，千粒重為313克，相當(dāng)于成熟時(shí)的90.9%；授粉50天以后，因呼吸作用消耗，粒重開始下降，在授粉55天以后，千粒重為336克，下降1.8%。
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