近來(lái)，一個(gè)新詞“香椿自由”突然走紅網(wǎng)絡(luò)，它取代“車(chē)?yán)遄幼杂伞保蔀榫W(wǎng)友拿來(lái)衡量財(cái)富水平的新標(biāo)準(zhǔn)。吃得起香椿，似乎已經(jīng)變成一件小有難度的事。那么你知道我國(guó)有哪些地方種植香椿嗎？香椿產(chǎn)地分布在哪里呢？香椿多少錢(qián)一斤？
香椿產(chǎn)地環(huán)境要求
香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培，抗寒能力隨苗樹(shù)齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。
香椿喜光，較耐濕，適宜生長(zhǎng)于河邊、宅院周?chē)饰譂駶?rùn)的土壤中，一般以砂壤土為好。適宜的土壤酸堿度為pH5.5—8.0。
香椿產(chǎn)地分布范圍
原產(chǎn)中國(guó)中部和南部。東北自遼寧南部，西至甘肅，北起內(nèi)蒙古南部，南到廣東廣西，西南至云南均有栽培。其中尤以山東，河南，河北栽植***多。河南信陽(yáng)地區(qū)有較大面積的人工林。陜西秦嶺和甘肅小隴山有天然分布。垂直分布在海拔1500m以下的山地和廣大平原地區(qū)，***高達(dá)海拔1800m，耐寒區(qū)位6-11。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)正式授予大竹縣“中國(guó)香椿***縣”稱(chēng)號(hào)。近年來(lái)，大竹縣香椿產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了基地化、規(guī)模化。大竹縣是**大的香椿產(chǎn)地，已有500多年的香椿栽培史，“巴山紅”香椿享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。現(xiàn)全縣栽培面積超過(guò)10萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮椿芽6500噸，境內(nèi)建有中國(guó)香椿母本園 。
香椿多少錢(qián)一斤
其實(shí)***近引發(fā)熱議的香椿貴的價(jià)格超過(guò)200元一斤，在普通的菜市場(chǎng)里，也要70~80元才能買(mǎi)一斤，道理倒是不難理解。由于香椿每年只能收一次，在遠(yuǎn)離香椿種植基地的大都市里也就自然“物以稀為貴”了。
但實(shí)際上，香椿價(jià)格在短暫爬至山頂后，已經(jīng)一路下跌。3月24日，在北京朝陽(yáng)區(qū)一家超市發(fā)現(xiàn)，香椿芽標(biāo)價(jià)為3.99元/兩。另一家社區(qū)蔬菜供應(yīng)站價(jià)格相似，標(biāo)價(jià)為4元/兩，店老板稱(chēng)如今站里供貨充足。
根據(jù)京東到家數(shù)據(jù)顯示，北京地區(qū)近兩個(gè)月來(lái)香椿每?jī)删鶅r(jià)為11.1元，價(jià)格區(qū)間在9.5元~13.5元，售價(jià)***高的時(shí)候是2月末，平均每?jī)墒蹆r(jià)13元左右。三月上旬均價(jià)在12元/兩。3月15日之后，價(jià)格更是降到10元/兩。
天貓上各第三方商家的香椿價(jià)格不一。3月24日，記者通過(guò)搜索發(fā)現(xiàn)，每?jī)上愦谎績(jī)r(jià)格從3元到10元不等，并且均宣稱(chēng)鮮芽現(xiàn)采。蘇寧易購(gòu)平臺(tái)上的香椿售價(jià)則在4.5元~7.3元/兩。而這一切，距離“天價(jià)”香椿，剛過(guò)去僅僅一周時(shí)間。
不過(guò)，由于香椿本身在菜市場(chǎng)多以?xún)桑ɑ?0克）為計(jì)量單位，其價(jià)格也要比一般蔬菜高出不少。一部分原因在于它的物流成本較高。
據(jù)悉，由于椿芽每年只能收成一次且都是在“谷雨”前，商品銷(xiāo)售周期非常短，屬于C類(lèi)商品，包裝和運(yùn)輸都較為嚴(yán)苛，必須用泡沫保溫箱全程冷鏈。
我國(guó)有哪些地方種植香椿，香椿產(chǎn)地分布范圍就介紹到這里了，由于香椿本身強(qiáng)時(shí)令性、地域性特征，本身價(jià)格也難免有所波動(dòng)。上市前期，香椿產(chǎn)地偏南方地區(qū)，香椿產(chǎn)地有昆明、重慶、成都，后期受地域氣候差異，逐漸轉(zhuǎn)移到北方地區(qū)。