常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,并有輔助作用。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,那么,芹菜什么時間種植?芹菜種植時間及種植技術一起了解一下吧。
芹菜種植時間
芹菜露地栽培可分為春芹菜和秋芹菜,春芹菜2月中下旬育苗,5月上旬定植,6月上中旬采收。
也可于3月中下旬直播于露地,7月中下旬收獲。秋芹菜可在5月下旬-6月上旬播種育苗,7月上中旬麥茬定植,9月下旬-10月上旬收割。
芹菜種植技術
一、品種選擇
由于芹菜種子非常小,千粒重只有0.4-0.5克,陳舊型的種子發芽率很低,有的幾乎不發芽。
因此,在選擇品種的同時,還要考慮種子是否是1-2年的新鮮種子。
二、培育壯苗
溫室秋冬茬栽培的蔬菜育苗要在遮蔭苗床上進行。選擇地勢較高、旱能澆、澇能排、土質疏松的肥沃地塊做苗床。
選好苗床后,劃1.2米寬、6-8米長的畦面,把苗床土均勻地鏟起10厘米厚,粉碎過篩,按3:1加入充分腐熟、過篩的優質圈肥,混勻,平鋪到苗床上,留1/5的混合土備用。
苗床四周要圍25厘米高的小埂,然后交足水分,水滲下后用留下的備用土找平苗床,避免苗床上有坑洼的地方。
由于芹菜種子非常小,直接播種很難播勻,播前要把種子與3-5倍的過篩細沙混勻。每畝栽培田的播種量大約300克左右。每平方米苗床播種量4-5克。播種完畢,覆蓋0.6-1厘米厚的過篩細沙土。
由于芹菜性喜冷涼,耐寒怕熱,苗期正值高溫,種子超過30℃即失去發芽力,為出苗整齊,并使幼苗有一個適宜的生長環境,要采用遮蔭育苗法。
苗床上扣1.5米寬,1米高的小拱棚,棚架上直接覆蓋遮陽網,四周封嚴。因芹菜種子細小,頂土力極弱,苗床稍為干燥板結,就不能出苗。
出苗前如遇熱雨,應及時用冷涼的井水噴灌降溫,同時要用鉛絲耙輕劃苗床,破除板結,降低苗床水分蒸發,以免幼苗因缺氧而窒息,同時防止高溫抑制發芽出苗。
播種4-5天后,先有一層幼小的苗出土,這是雜草,要在芹菜幼苗出土前人工拔除。大約10天左右,芹菜的兩片子葉破土而出,這時要加強澆水,保持苗床濕潤。
幼苗全部出土后,早晨、傍晚和陰雨天要撤下遮陽網,晴天上午10:30-下午4:30進行遮蔭,盡可能使幼苗有一個適宜的生長溫度。
當幼苗長到兩片真葉時結合人工拔除雜草,間去叢生苗,苗距1厘米,3-4片葉時再次間苗,使苗距保持2厘米左右,避免幼苗因養分不足長成弱苗或無效苗。間苗后要及時澆水,但要淺澆勤澆,保持苗床見干見濕。
因為此時幼苗尚未形成發達的輸導組織,既怕旱又怕澇,地面若有積水會導致幼苗缺氧死亡。
三、定植
1、整地、施肥:芹菜適于富含有機質、保水保肥能力強的粘土壤栽培,需要比較高的養分條件,因此在定植前1周每畝設施入腐熟圈肥6000公斤,過磷酸鈣50公斤,碳銨25公斤,硫酸鋅4公斤,均勻撒施于地表,耕翻一遍,耕深20厘米。結合整地做成1.5米寬的畦,深澆。
2、定植前的準備:9月上旬初霜來臨之前,當幼苗長到5-6片葉時即可定植。定植前2天,將棚膜扣成天棚狀,給苗床澆足水分。
起苗時要盡可能地不破壞根系,起苗深度達10厘米。起苗后根據幼苗大小進行分級。定植時先栽大苗,后栽小苗,避免大小苗混栽形成大苗欺小苗、長勢不良的現象。
3、定植:采用平畦溝栽的方法進行定植。定植時,將每一畦面開7道小溝,夠深10厘米,溝寬5厘米,溝間距18-20厘米。將幼苗直立地放入溝中,株距:本芹8厘米,牧栽苗45000株左右;西芹20厘米,畝栽苗16000株左右。
品種不同,要求的株行距有所不同。埋土深度與幼苗原來的入土深度相同,要露出心葉,不能過深或過淺。每栽完1畦立即澆水,避免幼苗因失水過多緩苗慢。
四、定植后的田間管理
1、溫、濕度管理
芹菜植株的***適生長溫度為15-20℃,10月份之前,要通過澆水和調節放風量的大小來控制溫度。這一階段***高溫度不超過22℃;進入11月份之后,要通過加強覆蓋保溫、降低通風量來溫度。
這一階段***低溫度不能低于10℃。如果5-10℃連續達10天,很容易通過春化階段,形成抽薹。芹菜的整個成株期需要較高的土壤濕度,地表要經常保持濕潤。
2、光照調節
芹菜是一種耐弱光的蔬菜作物。光照的長短對它的營養生長影響不大,但是對它的生殖生長影響非常大,尤其是越冬栽培中,光照調節不好,會過早地發生抽薹現象,嚴重影響產量和品質。
通過進行光照調節,可以避免或延遲抽薹,達到連續采收、獲得高產的目的。具體做法是,晚揭早蓋草簾子,控制每天的光照時間在6-9小時以內,讓芹菜始終處于短日照條件下。
3、水肥管理:定植后要看苗澆水
心葉長出之前,要保持地表見干見濕,缺水時要淺澆,促進緩苗。心葉長出之后,控制澆水,期間可以用鉛絲耙輕劃地表,代替中耕,阻斷土壤毛細管,降低水分蒸發,促進根系生長。當心葉開始直立生長時,加強水分供應,經常保持地表濕潤,并隨水追施1次尿素,每畝施15公斤。
進入心葉肥大期后,要加強鉀肥的供應,畝施生物鉀肥10公斤,同時混施硫酸銨30公斤。以后,每擗收1次就追1次肥,確保心葉再次快速肥大。有條件的地方可以用沼渣液肥代替化肥,每畝次沖施1000公斤,施完后要放風。
4、芹菜的澆水、追肥比較講究
澆水一般是在采收前1-2天進行,以澆小水為主,目的是植株充分吸收水分后,擗收的葉柄能保持鮮嫩的狀態上市。采收之后不能立即澆水,而是要過1周、傷口基本愈合后再澆水,有利于控制病害。
追肥以撒施為主。要在葉片沒有露水時進行,撒施完化肥后,先用柔軟的笤帚掃凈落在葉片上的化肥顆粒,否則葉片上的水珠吸附化肥后會灼傷葉片,降低商品性。追肥后澆水,一定要漫過心葉,溶化心葉中夾帶的化肥顆粒,否則會燒壞心葉,影響產量。
5、芹菜栽培中需要注意的幾個因素
芹菜是以葉柄為商品的蔬菜,因此一切栽培措施都要圍繞葉柄的生長來進行。首先水分不足、缺氮和低溫受凍,葉柄容易產生空心;其次溫度過高、土壤干燥、缺硼,葉柄會發生“劈裂”現象,西芹缺鈣則易爛心;第三,在芹菜株高達到20厘米以上、收獲前半個月,噴1次赤霉素。
施用濃度為10毫克/升水,結合0.1%的磷酸二氫鉀效果更好。選擇晴天上午9點以前噴灑,陰雨天禁止使用。噴后要多澆水,多施肥。使用赤霉素不但可以增加產量,而且可以提高質量,增加抗病性。
6、采收
溫室越冬芹菜的收獲包括兩種方法:一種是擗收。栽培本芹和西芹都可以采取這種收獲方法。每次每株采收2-3片達到商品性的大葉柄。另一種是割收。主要是西芹采用這種方法收獲。
當市場銷售價格較高時,瞅準時機一次性收割上市。不論是哪種方法,芹菜收獲后運銷期間,盡量使產品處在低溫高濕條件下,但不能受凍,降低呼吸作用和蒸騰作用,減少養分、水分消耗,保持鮮嫩。
以上內容就是芹菜什么時間種植?芹菜種植時間及種植技術,希望這些內容可以幫助到大家。