大蔥是我們日常生活中常見的蔬菜，因市場需求量不斷增加，大蔥的種植面積也逐漸的增加，在我國南北方均有種植，那么大蔥什么時間種植呢？大蔥種植技巧有哪些呢？一起來看看！
大蔥什么時間種植
1、秋季種植時間：***年秋季9月上旬播種，以幼苗越冬，第二年夏季5月上中旬定植，冬前收獲，窖藏或露地越冬，第三年春季抽簽開花，復季采收種子。定植時的秧苗可于5月上旬至6月下旬作為小蔥上市；也可在立夏前后采用平畦叢栽（撮撮蔥）或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應，或越冬后作為早春羊角蔥供應。
2、春季種植時間：早春上壤解凍以后播種，炎夏來臨前作為小蔥供應，或定植后當年收獲作為干蔥或溝蔥供應。亦可越冬作為羊角蔥或作為留種的種株。
3、夏季種植時間：多在7月下旬到8月上旬播種，故又稱伏蔥。當年越冬時植株較大。易完成春化過程，翌春萌發早而且很快抽薹開花。一般接羊角蔥之后上市。
大蔥種植技術
苗期管理
大蔥種子發芽的適宜溫度在18℃左右，一般播后5~7d可以出苗，此時應除去覆蓋物或覆土，幼苗期葉片蒸騰小生長慢，出苗后到三葉期時，除去過密的弱苗和雜草，苗距控制在7~10cm左右，控制肥水，促使根系發育。并及時覆蓋干細土，避免在大雨過后病蟲害的發生。追肥。整個苗期追肥大概需要3~4次左右，在此過程中，以性有機肥和化肥交替使用為宜，以促使秧苗生長健壯。
定植
定植時間。在5月下旬-6月上旬，蔥高35cm，橫徑粗1cm時可澆滲透水，并起苗、移植、定植。定植工具。用直徑1.5cm左右的園木桿或相應大小的鐵桿均可，與地面垂直打淺洞，將蔥苗插入后再微微向上提起，使蔥苗根須下展。定植方法。定植前，需要摘去枯葉和病蟲傷苗，將粗壯、不分叉的苗按其大小進行分級處理。定植密在行距100~120cm左右，株距2.5~3cm.定植時避免蔥苗折斷，并做好防旱和雨后排水防澇工作，避免爛根、黃葉和死苗的現象發生。定植后將大蔥植株兩邊的松土壓實，隨后澆透水。
田間管理
每年8月下旬-9月上旬是蔥葉和蔥白生長盛期，此時的種植關鍵是促進根部吸收、壯棵和培土軟化，須及時澆水、追肥、培土，促進蔥白迅速生長，通過加強肥水管理，為蔥白的形成創造適宜的環境條件，提高大蔥的產量和品質。
澆水
澆水應勤，灌水應掌握輕澆和早、晚澆水的原則，時間不宜間隔太久，以大蔥田間土壤濕潤，但在收獲前1周應停止澆水，以避免土壤板結，影響收獲和儲運。在澆水過程中，應多次進行中耕和松土、除草工作，促進根系發育。白露之后，大蔥進入生長比較旺盛，在勤澆水的前提下，仍要保持土壤濕潤。
施肥
大蔥施肥一般以有機肥為主，然后配合氮、磷、鉀等配方肥施用即可，每隔15d左右施1次。每次畝施尿素10~15kg，過磷酸鈣15kg.但為了蔥白的快速生長和葉鞘的軟化，要進行追肥和培土。
培土
每隔15d培土1次，選在上午露水干后進行，培土可有效軟化葉鞘和防止倒伏，在此期間結合追肥、澆水，可有效避免爛根現象的發生，培土要根據苗齡的增加，逐漸加厚、加高，***高高度以不沒過心葉為宜。
想必大家對大蔥時間種植，大蔥種植技巧都有進一步的了解吧，希望這些內容能在大蔥種植上幫助你。