苦瓜是我們生活比較常見的食材，有著清暑解渴、、血脂、養顏美容的功能，并且苦瓜含豐富的維生素對人體非常有好處，那么下面具體介紹一下苦瓜的功效有那些？苦瓜的作用對人體有什么？
苦瓜的功效
苦瓜有功效：一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的成分--高能清脂素，這種被譽為“脂肪殺手”的成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%~60%左右。實驗證實，每天服用一毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰圍瘦小2毫米之多，藥理研究證實，高能清脂素不進入人體血液，只作用于人體吸收脂肪的重要部位--小腸，通過改變腸細胞網孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收，從而加速體內小分子營養的吸收，又不參與人體代謝，所以。
苦瓜有保健功效：苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛熱、明目解毒、養血等功效，對熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。此外，苦瓜中含有的有效成份“植物胰島素”，即苦瓜苷，能、平穩降低血糖，重要的是改善胰島腺功能修復B細胞，對并發癥有明顯的改善作用，同時具有調節血脂、降低血壓的作用，還能使胰島素細胞活性增強，自身調節血糖的能力地增強，加速血糖氧化，符合人體代謝的自然規律。苦瓜另一個作用是清暑除煩、解，、明目、，平時吃苦瓜可以清毒，降火，并且苦瓜還有“植物胰島素”的美譽，能夠預防和改善糖尿病的并發癥，具有調節血脂并的作用。
苦瓜有藥用功效：苦瓜粉中含有的“多肽-P”，對糖尿病如同胰島素一樣有效，并可取而代之作為糖尿病的。物質基礎可能包括甾甙、皂甙、肽類物質。苦瓜粉中所含的苦瓜蛋白，可提高機體的免疫功能，促進免疫細胞消滅癌細胞，這種蛋白脂類物質可能成為癌癥的新藥。活性成分主要是蛋白質、皂甙。苦瓜素有抗艾滋病病毒的作用，抗病毒蛋白MAP30有望開發成一種新型的艾滋病的。苦瓜中含有一種有避孕作用的物質，α-苦瓜素、β-苦瓜素可引起懷孕小鼠早期、中期流產或致畸。
苦瓜的作用
苦瓜有的作用：
苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長；
苦瓜有促進飲食、退熱的作用：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質奎寧，有、退熱、清心明目的功效；
苦瓜有降低血糖的作用
苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。據分析，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素C為84毫克。
苦瓜對人體有非常大益處，還含有鐵、維生素A、B和無機鹽等。還具有解毒等功效，備受消費者喜愛。那么大家對苦瓜的功效有那些？苦瓜的作用對人體有什么好處都有進一步的了解吧。