荸薺的肉質潔白、味甜多汁且清脆可口，不僅能夠作為水果生吃，還能當蔬菜食用，深受消費者的喜愛。那荸薺怎么種呢？下面就給大家介紹一下荸薺的種植方法。
荸薺的種植時間
長江中下游地區荸薺定植的時間可以安排在5月下旬到6月上旬，定植前小心將秧苗挖出，洗去泥土就可以定植了。荸薺定植的株行距以30×50厘米左右為，每穴栽1株，每畝栽植2500-3000株。栽植荸薺應該深淺適宜，以入土深5-7厘米為適宜。
荸薺的種植方法
1.選好田塊、防止連作：荸薺對土壤要求并不嚴格，都能適應生長，但若要產品商品性好，高產穩產，選擇在ph值中性偏酸土壤肥沃、排灌暢通、耕層深厚的烏泥田或青紫泥田。不能連作種植，實行2―3年間隔輪作，減少病害對產量的影響。為便于統一管理，提高栽培技術到位率，宜提倡連片種植，劃片輪作，創造管理效益。
2.選種：選擇球莖大、飽滿無破損。表皮光滑、色澤一致、芽頭粗壯的球莖作為育苗用種。準備每畝2500―3500枚為宜。在播種前用1000倍浸種靈水溶液浸種10―24小時。瀝干后，每粒荸薺種子，按實于方格淤泥中。播種深度以淤泥蓋除荸薺露出頂側芽為標準。上覆蓋涼簾，保持營養土濕潤，以利于出苗。早水荸薺在4月下旬育苗，晚水荸薺在6-7月育苗。
3.適期定植：一般早水荸薺苗齡45-70天定植，晚水荸薺苗齡25-30天栽植。行距一般為55-60cm，株距25-30cm。主莖株叢苗和分株苗均可用作定植苗。入土深度以栽穩為宜。栽時如苗太高，應割去梢頭，留葉狀莖高25-30cm，以免栽后被風折斷和動搖根株。
4.秧苗管理：關鍵措施是光照強度管理和水分管理。播種后由于溫度較高，光照強度較大。因此，在前期注意遮陰，減少土壤水分蒸騰，利于出苗：出苗后，著重加強水分管理，以灌溉濕潤為主，既能保持土壤的一定通透性，促進根系健壯發育，又能秧苗生長發育所需的水分供應。同時要注意基腐病、枯萎病、葉枯病等病蟲發生。
5.提前移栽、合理密植：移栽密度與移栽時間相關。7月25日前移栽密度為50×50為主，7月25―30日前移栽密度為50×40為宜。過遲移栽不利于生長發育。移栽深度為3―4cm為宜。以早晨、傍晚移栽。
6.水層管理：早水荸薺初期田間保持淺水2-3cm，以后逐漸加深到7-10cm。晚水荸薺在栽后須立即灌水到6-8cm，進入結球期，水位宜逐步落淺到3-5cm，保持1-2cm淺水過冬。
7.早除、勤除雜草：在夏季雜草生長速度快，而荸薺種植密度又稀，競爭中處于劣勢，因此雜草防治亦很重要。荸薺對絕大多數除草劑敏感，所以只能人工除草。在活棵后到分蘗前期，行間實行耘田除草2―3次，結合施肥，既可以達到除草的目的又可以達到增加土壤通透性，提高肥料利用率的目的。
8.追肥：一般在定植后15-20天，全部活棵和開始分株時，于露水干后，放干田水，均勻撒施，施后1-2天還水。開始結球時，再施一次肥。
9.采收：荸薺到冬季地上部枯死，球莖進入休眠期，在休眠期內都可采收。荸薺的主要病蟲害有荸薺莖枯病和黃色白禾螟。
以上就是荸薺的種植方法的介紹，種植荸薺的朋友，可以參考以上種植的方法，結合實際的種植條件，合理地進行種植。