做菜經常使用小香蔥,每次買很麻煩,于是想自己種點小香蔥。小香蔥以食用葉子為主,烹飪,烹飪魚和湯時不可或缺的調味品,主要品種和脫水蔬菜加工。它分蘗能力強,生長期短,復種指數高,適應性強,容易種植。但是種植四季小香蔥也有一定的要求。小編為你講解四季小香蔥種植需要注意幾個環節。
1、環境要求:
四季小香蔥耐寒、耐熱性較強,四季均可種植。適生長溫度為18℃-23℃,其根系分布淺,需水量小,不耐干旱,適宜在沙性土壤中種植。光照強度要求中等,強光條件下容易老化,品質變差。水源、土壤、大氣質量應符合無公害產地要求。
2、茬口安排:
(1)春茬:1月移栽,3月-4月中下旬采收,為搶早上市,可地膜覆蓋。
(2)夏茬:4月下旬至6月初移栽,5月-7月底采收。此茬可用遮陽網栽培或套種在高稈作物的行間,供應“夏淡”市場。
(3)秋茬:8月-9月下旬移栽,9月中下旬至11月上市。秋蔥移栽時溫度高,可在行間撒些稻麥秸稈降溫、保濕。
(4)冬茬:10月-11月移栽,1月-2月采收。冬季氣溫低,香蔥生長緩慢,生產上多采用“秋延”的辦法供應元旦、春節市場。
3、品種選擇:
主要品種有:四季米蔥、四川小香蔥、魯蔥1號、崇州角蔥和各地長期種植的小香蔥等。我們選擇四川小香蔥,畝用種量1.2-1.5公斤。適宜播種期為3-5月和9-10月。播前用55℃溫水浸種20分鐘,用清水沖洗,晾干后播種。選地勢高燥、土質好的地塊,做寬1.2米的高畦苗床,施腐熟有機肥作基肥。播種前將苗床澆足底水,每平方米苗床撒播種子4-5克,然后覆蓋0.5厘米的細土,鎮壓后澆水。同時,在畦面上覆蓋遮陽網或鋪設稻草等保濕。播后至長出葉子前保持土壤濕潤。
4、整地施肥:
移栽大田選擇平坦、疏松、肥沃、排水和澆水方便的田塊,與大豆、玉米和其他蔬菜輪作,不宜與蔥、蒜類輪作。每畝撒施優質有機肥2000公斤、三元復合肥50-70公斤,精細整地,做1.5米寬的高畦,冬季可覆蓋地膜增加地溫,這樣可多收割一茬。
5、定植:
栽前要對幼苗進行篩選,剔除病株、傷殘株、弱株。篩選后剪去須根先端,留2~3厘米以促使新根發育。按行距20厘米、株距10厘米移栽,每穴栽植4-6株。春蔥、秋蔥可適當稀植,定植宜淺,約3厘米-5厘米,栽后及時澆定植水。
6、田間管理:
四季小香蔥根系分布淺,吸收力較弱,不耐濃肥、不耐旱澇,必須小水勤澆,并注意雨后及時排除積水。定植緩苗后,及時結合澆水追施尿素5公斤、或碳銨15公斤,一般10天-14天追施1次,收獲前15天不再追施。還可使用葉面肥,促進蔥株嫩綠。
7、收獲:
四季小香蔥從返青到刀約需40天(當株高30~50厘米),第二刀30天左右,第三刀需25天左右。收割小香蔥宜在晴天清晨或傍晚進行,收蔥刀口距地表2~3厘米且刀口整齊一致,每次收割后用耙子把地耙l遍,3天后蔥傷口愈合,新葉即將出時澆水。忌夏至至處暑期間收割,以防死苗。
8、病蟲害防治:
蟲害防治以蔥蛆、潛葉蠅、薊馬為主,病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病為主。病蟲害防治要掌握預防為主、綜合治理的原則,采用農業和生物防治措施,科學使用化學農藥,協調各項防治技術,發揮綜合效益。另外,增施有機肥,及時澆水追肥。多施磷鉀肥,少施氮肥,養好茬口。
許多菜友對四季小香蔥的種植技術不是很懂,不知該怎么種植,我根據近幾年慢慢搜索,還總結了以上的一些種植經驗,與菜友們分享!希望對您有所幫助。