空心菜什么時候播種，各個地區的環境溫度不同，作物品種多樣，農民朋友根據當地生長環境氣候進行播種。
空心菜露地播種的時間在4-7月份，播前深翻土壤畝施腐熟有機肥2500-3000千克或人糞尿1500-2000千克、草木灰50-100千克與土壤混勻耙平整細。播種前首先對種子進行處理，即用50-60℃溫水浸泡30分鐘用清水浸種20-24小時，撈起洗凈放25℃左右溫度下，催芽催芽期間要保持濕潤，每天用清水沖洗種子1次待種子破皮露白點，即播種畝用種量6-10千克播種，采用條播密植行距33厘米，播種覆土也采用撒播或穴播。露地直播可采用條播或點播，行距30至35厘米，穴距15至20厘米。每穴點播3至4粒種子；播種后隨即澆水，7天左右即可出苗，也可密播。播種后覆蓋塑料薄膜增溫、保濕，待幼苗出土后把薄膜撤除。另外，亦可生長期間摘取15厘米左右的頂梢扦插繁殖，只要扦插田土壤濕度適宜，插梢就會很快長出不定根，并抽出新梢。
空心菜什么時候播種之田間管理，空心菜對土壤條件要求不嚴，宜選擇地勢低、土壤濕潤而肥沃的黏壤土栽培。前期應及時中耕松土，提高地溫。進入夏季，氣溫高，植株生長快，需肥需水量大，要勤澆水，澆大水，并結合澆水進行追肥。秋季氣溫轉涼，要及時中耕除草和追肥，并注意防治紅蜘蛛等害蟲。空心菜采收期長，一般每次采收后，都要結合澆水畝施硫酸銨10公斤。