到了冬季，很多農民都在堆肥，堆肥是我們莊稼種植過程中，不可缺少的一部分。那么，冬季堆肥應該注意什么？
1、灰糞要單獨存放灰糞即草木灰，是一種堿性肥料。與糞肥混合，會造成糞肥中氮素的急劇下降。據試驗：以草木灰墊圈或蓋糞，3天后糞肥氮素損失40%左右，3個月后損失95%左右，未墊草木灰或未蓋糞的3天后僅損失5%左右，3個月后損失48%左右。因此，在冬季堆肥過程中，灰糞一定要單獨存放，切忌混堆。
2、肥堆宜大不宜小嚴寒季節氣候寒冷，為促進肥堆升溫腐熟，冬季積肥存肥的肥堆要適當加大。一般以直徑3-4米，高2米左右為佳。亦可采用高2米，寬1.50-2米，長4米的長方形肥堆。如肥堆過低過窄，寒氣四侵，熱量散失快，肥料腐熟緩慢，質量差。另外有些農戶在冬春季節將肥料運到農田小堆存放或撒在地面。這些做法對保氮十分不利。據測定，把肥料扒成小堆存放氮素將損失30%左右，撒在地面則損失64%左右，而大堆封存一冬春僅損失10%左右。故此，一般冬春送肥宜在地頭大堆封存，耕前再撒入地內為好。
3、蓋土封泥保肥效冬季積肥或貯肥除宜大堆外，肥堆四周和堆頂還要采取蓋土封泥的措施：即蓋1層土或1層麥秸泥，可以起到寒氣不能入堆，熱氣不能散發的作用。同時蓋土封泥阻斷氮氣揮發損失的通道，減少氮素的損失。據測定，在相等的時間里，肥堆蓋土封泥保存氮素損失率在10%以下，而未蓋土封泥的氮素損失在30%左右。
4、肥堆加磷保氮好在肥堆中拌入2%-3%的過磷酸鈣或5%以上的磷礦粉混合堆放貯存，可以起到顯著的保氮作用。據試驗測定，肥堆中混入過磷酸鈣的，4個月后氮素僅損失3.10%左右，而未加的損失45%左右，加入磷礦粉的4個月后氮素損失5.40%左右，而不加的則損失49.60%左右。所以堆肥時一定要注意加些磷肥，以磷保氮事半功倍。