近期，有很多人在咨詢有機(jī)大白菜的種植技術(shù)。有機(jī)大白菜擁有很多的功效，如能夠促進(jìn)造血機(jī)能，也有防止膽固醇沉積的作用，所以備受大眾喜愛。今天小編就和大家說說什么是有機(jī)大白菜，有機(jī)大白菜種植要點(diǎn)有哪些？
什么是有機(jī)大白菜：
有機(jī)大白菜在整個(gè)的生產(chǎn)過程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行，也就是在整個(gè)生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)過程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)，同時(shí)還必須經(jīng)過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審查。
有機(jī)大白菜栽培技術(shù)
一、選種
有機(jī)大白菜的種子不能為轉(zhuǎn)基因的，雖然轉(zhuǎn)基因的種子生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)量較高，但不適用于有機(jī)蔬菜生產(chǎn)。大白菜生產(chǎn)一般以秋冬型為主，常規(guī)抗病品種有：天津青麻葉（津綠或秋綠75、80系列）、玉田二包尖、玉青、北京新3號(hào)等。
二、選地
有機(jī)大白菜生產(chǎn)基地的選擇是：遠(yuǎn)離工礦、醫(yī)院、交通要道及沒有任何污染源，大氣、水源、土壤及周圍環(huán)境條件都符合有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)環(huán)境監(jiān)測部門進(jìn)行嚴(yán)格的環(huán)境檢測和科學(xué)的評(píng)估。
栽培田要求土層深厚，天然肥沃，經(jīng)過休養(yǎng)、凈化，即2~3年內(nèi)未施用過化肥、農(nóng)藥，主要以有機(jī)肥施入為主，呈弱酸性的砂壤土地。
三、茬口
避免以十字花科蔬菜（如甘藍(lán)、蘿卜等）為前茬，前茬作物宜栽培施有機(jī)肥多而耗肥較少的瓜類（如黃瓜、西瓜、甜瓜等）、豆類以及能產(chǎn)生減輕大白菜病害的大蒜、圓蔥等。大白菜不連作，與大田作物及蔥蒜類蔬菜進(jìn)行輪作。
春季栽培的蔬菜要播早熟品種，及早收獲后，深耕土層，暴曬風(fēng)化土層和消滅土壤中的病菌及蟲卵，秋茬栽培大白菜就可大大減輕病蟲害的發(fā)生，增加產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。
四、施肥技術(shù)
禁止使用化學(xué)肥料，施用有機(jī)糞肥和經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的生物有機(jī)肥料，既可滿足蔬菜生長發(fā)育的需要，又可使蔬菜保持原有的風(fēng)味，還可降低投入，改良土壤環(huán)境，培肥地力。
五、澆水
澆水時(shí)要完全使用未受污染的自然地下水或地表水。
六、病蟲害防治，夏季炎熱多雨，日照長，病蟲害嚴(yán)重，加強(qiáng)病蟲害防治是夏大白菜栽培的重點(diǎn)。此時(shí)苗期處于高溫干旱階段。如果螨蟲沒有得到很好的控制，就會(huì)引起病毒性疾病的流行。進(jìn)入連座期后，暴雨和高溫交替出現(xiàn)，有利于軟化病和箱霉病發(fā)生，主要害蟲有蚜蟲、白菜毛蟲等，要注意檢查葉片，發(fā)現(xiàn)病蟲害時(shí)，使用有機(jī)蔬菜要及時(shí)預(yù)防和控制。
七、收獲
夏大白菜的播出期是在高溫多雨的季節(jié)。植物很容易感染疾病，葉球也容易開裂。因此，當(dāng)白菜超過70％成熟時(shí)，應(yīng)分批收獲以減少損失。具體的收獲時(shí)間也可以根據(jù)市場情況確定，市場將在價(jià)格高的時(shí)候收獲，以獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。
以上就是有機(jī)大白菜種植要點(diǎn)介紹了，希望這篇文章能幫助到您！是不是覺得很容易學(xué)會(huì)呢？如果想學(xué)習(xí)更多有關(guān)種植的知識(shí)可以關(guān)注1988.TV!