金針菇是一種美味而且營養價值很高的蔬菜,然而金針菇基腐病卻導致其嚴重減產。金針菇基腐病又叫根腐病,該病多發生在生料栽培的金針菇上,但近年來在熟料栽培及瓶栽中發生也較普遍,危害較嚴重。
金針菇基腐病癥狀:
發病初期,菌柄基部發生水漬狀小斑,隨著病情的發展,逐漸擴大,并且顏色逐漸加深,后變成黑褐色腐爛狀。子實體發育階段,菌柄基部變黑褐色至黑色腐爛,基部腐爛后,子實體倒伏。幼菇發病,不會倒伏,逐漸萎縮停止生長。
金針菇基腐病病原:
病原菌屬半知菌亞門的瓶梗青霉菌,在馬鈴薯蔗糖瓊脂培養基上生長時,菌絲灰白色,纖細,生長速度快。分生孢子形成后,菌落成灰白色粉狀,菌落下部的培養基變成深紅色或紫紅色,后整個菌落呈粉紅色。顯微鏡下,分生孢子梗在菌絲上長出,呈指狀生長,頂端形成長鏈狀的分生孢子鏈,待分生孢子成熟后,從鏈頂端往下脫落。
金針菇基腐病發病特點:
病菌多生活在土壤中及有機物上,寄生性弱,以腐生生活為主,可通過空氣進行傳播進行初次侵染,在中溫高濕或低溫高濕的環境,尤其是在培養料表面長時間積水的條件下,病菌進行侵染,多從菌柄侵入,其病情蔓延速度較快。病原菌多次人工接種在平菇子實體上不發生侵染。該病在室內栽培中發生較多,發生于棉籽殼生料栽培的菇床上。
金針菇基腐病防治方法:
(1)在配制培養料時,嚴格控制含水量,在子實體生長階段,避免菇床上長時間積水。
(2)搞好菇房環境衛生,適時通風透氣,控制空氣相對濕度不超過95%。
(3)化學防治發現有病菇,及時,后噴灑1:500倍的25%多菌靈或1:800倍的70%甲基硫菌靈,或1:500倍的65%代森鋅。常用藥劑:多菌靈、甲基硫菌靈、代森鋅。