種姜處理在生姜生產中非常重要，如果處理不恰當，生姜不但不能萌動發芽，而且有爛種的危險。今天就和大家分享一下種姜處理注意事項。
一、曬種：在播種前一星期左右，把選好的整塊種姜，于晴天單層鋪放在背風、向陽、干燥、暖和的地方曬種。每天上午8－9時鋪開，下午4－5時收回。第二天再曬時中午將姜種翻個，將種姜翻曬數天，種姜外皮發干、發白、略有皺紋，表示已經曬好。
二、催芽：曬完種后進行催芽。催芽可促使種姜幼芽盡快萌發，出苗快而整齊，因而是一項很重要的技術措施。常用的催芽方法是把種姜放入墊有稻草的籮筐內，使其頭朝內，腳朝外，一層層放好后，再蓋草簾或稻草，保持筐內濕潤和20——30度的溫度，經過20余天幼芽長1厘米左右取出。也可放于溫室或塑料大棚內，維持20度以上的溫度進行催芽。催芽時要專人負責管理，發現問題應及時解決，這是催好芽的關鍵。種姜催芽后，接著做好精選種姜的工作，把那些姜塊發黃、芽多細弱、芽尖不壯、有病及不發芽的種姜剔除。
三、掰塊：姜芽出齊后，首先選整塊，然后選芽掰塊。一定要選用肥姜，禁用瘦姜。0.5公斤重的整塊姜，掰10～12塊為宜，每塊只留1個壯芽，沾上草木灰于谷雨后立夏前種植。
種姜處理注意事項就和大家分享到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運。