有機蔬菜如何施肥
一、施肥原則。施肥原則是在培肥土壤的基礎上，通過土壤微生物的作用來供給作物養(yǎng)分，要求以有機肥為主，輔以生物肥料，并適當種植綠肥作物培肥土壤。
二、施肥種類。
①農家肥，如堆肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥、餅肥等；②生物菌肥，包括腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、磷肥料、復合微生物肥料等；
③綠肥作物，如草木樨、紫云英、田菁、檉麻、紫花苜蓿等；④有機復合肥，如益利來活性牗生物牘有機肥、綠太陽液肥，億力等。
三、注意問題。
①人糞尿及廄肥要發(fā)酵腐熟，通過生物菌漚制，并且追肥后要澆清水沖洗。另外，人糞尿含氮高，在薯類、瓜類及甜菜等作物上不宜過多施用；
②秸稈類肥料在礦化過程中易于引起土壤缺氧，并產生植物毒素，要求在作物播種或移栽前及早翻壓入土；
③有機復合肥一般為長效性肥料，在施用時，配施農家肥，以提高肥效。
四、施用方法。
①基肥：結合整地每畝施腐熟的廄肥或生物堆肥3000-5000公斤，有條件的可使用有機復合肥作種肥，如用益利來活性牗生物牘有機肥100公斤，“豐一”牌有機復合肥60-70公斤。方法是在移栽或播種前，開溝條施或穴施在種子或幼苗下面，施肥深度以5-10厘米較好，注意中間隔土；
②追肥：追肥分土壤施肥和葉面施肥。土壤追肥主要是在蔬菜旺盛生長期結合澆水、培土等進行追施，主要使用人糞尿及生物普利肥等。葉面施肥可在苗期、生長期選取生物有機葉面肥，如得利500倍液、億力500倍液噴灑，每隔7-10天噴1次，連噴2-3次；
③綠肥：綠肥一般都在花期翻壓，翻壓深度10-20厘米，每畝翻壓1000-1500公斤，可根據綠肥的分解速度，確定翻壓時間。
此外，施肥時應根據肥料特點及不同的土壤性質、不同的蔬菜種類和不同的生長發(fā)育期靈活搭配，科學施用，才能有效培肥土壤，提高作物產量和品質。