種植大蒜，如果不抽蒜薹，大蒜就不會長大，影響大蒜的品質，不管蒜薹貴賤都要抽出來，蒜薹貴的時候也是一部分收入，把種蒜本錢賺出來是沒有問題的，今年五一前，蒜薹的行情還行，起碼一塊多一斤，三十號一天三個價錢，早晨每斤收購一元，中午收購價是八毛，下午就降到六毛，五月一號那天蒜薹狂降到兩毛一斤，孬一點的沒有誰要，所以種植大蒜的蒜農把蒜薹扔掉的現象就不足為奇
大蒜不抽蒜苔會怎樣，要弄清這個問題，首先要知道蒜薹是什么，它又是干什么的？
不抽蒜薹，會損失一蒜薹帶來的收成。其次蒜薹會吸收過多的養分，來達到蒜薹復復開花坐蒜子。導致大蒜頭么營養以及不良，大蒜頭個小。也留種子也小不好，以及賣大蒜頭價格底下。
蒜薹是水菜，也長的快，打蒜薹要及時。蒜薹出來天氣好三天就老了。