銨態氮肥和硝態氮肥都是常見的兩種氮肥，那銨態氮肥和硝態氮肥有什么區別？該如何選用呢？下面就給大家介紹一下。
氮肥是農業生產上使用量的一類肥料，按其中所含氮素養分的形態，可分為銨態氮肥（如碳銨、硫酸銨、氯化銨等）、硝態氮肥（如硝酸銨、硝酸鈉等）、酰胺態氮肥（如尿素）、氰氨態氮肥（如石灰氮）等類型。硝酸銨含有硝態氮和銨態氮各半，稱為硝銨態氮肥；硝酸磷肥和硝酸磷鉀肥等復合（混）肥料，其中的氮素養分也有硝態氮和銨態氮，連同硝酸銨在內，可統稱為硝態氮肥料。
在生產上，一般同時施用銨態氮肥和硝態氮肥，往往能使作物獲得較高的生產速率和產量。同時施用兩種形態的氮肥，植物更易調節細胞內pH值和通過消耗少量能量來貯存一部分氮。兩者合適比例取決于施用的總濃度，濃度低時，不同比例對植物生長影響不大；濃度高時，硝態氮作為主要氮源顯示出優越性。如硝酸銨既含有在土壤中移動性較小的銨態氮，又含有移動性較大的硝態氮，二者均能被作物吸收利用。
因此，硝酸銨是一種在土壤中殘留極少的良好氮肥，屬生理中性肥料。而硫酸銨是一種銨態氮肥，在生產上可作基肥、追肥和種肥。作種肥時對種子發芽無不良影響，但用量也不宜多。它屬于生理酸性肥料，在酸性土壤長期施用，會進一步增強土壤的酸性，破壞土壤結構；在堿性土壤中施用，硫酸銨中的銨離子被吸收后，硫酸根離子殘留在土壤中與鈣發生作用，會使土壤板結變硬。
農作物在生長過程中，為什么往往不按其需求有計劃地吸收，而是更多地吸收硝態氮，并“貯備”于液泡中呢？研究表明，硝態氮在營養器官生長期大量累積是一切植物的共性，隨著植物不斷生長，體內的硝態氮含量越來越少。據了解，植物在營養生長階段大量吸收營養物質，一方面是為了滿足當前生長的需要，另一方面是為了供后期生長需要。硝態氮在植物體中累積是植物的“貯備”措施，也是適應逆境的需要。營養生長期積累的硝態氮多，即使后期土壤供應養分不足，植物仍能很好地生長和發育。另外，硝態氮在液泡內還是重要的滲透調節物質，在植物體內碳水化合物合成減少，液泡內有機物含量下降時，硝態氮可替代它們起滲透調節作用，這種調節需要的能量也低。
銨態氮促進植物吸收陰離子，消耗有機酸；而硝態氮促進植物吸收陽離子，促進有機陰離子的合成。一般來說，旱地植物具有喜硝性，而水生植物或強酸性土壤上生長的植物，則表現為喜銨性，這是作物適應土壤環境的結果。如玉米、小麥對硝態氮偏好，在等氮量的供應條件下，硝態氮的增產效果會更突出一些；煙草和蔬菜，它們也是喜硝態氮的作物。硝態氮極易分解，在土壤中活動性大，能迅速提供作物氮素營養，同時，又易于流失、肥效較短，這種特性符合煙草的要求，葉片要生長快，在適當時候能能落黃“成熟”。而且硝態氮有利于煙草體內形成檸檬酸、蘋果酸等有機酸，烤出的煙葉品質好，燃燒性好。蔬菜施用硝態氮肥產量高，如硝態氮低于肥料全氮的50%時，產量會明顯下降。
銨態氮和硝態氮施用后，在水田利用率一般只有30%-54%，在旱地里被作物吸收利用要好一些。銨態氮肥施到水田里后，落在水下的泥層（氧化層）上，由于土壤微生物的作用，通過亞硝酸菌把銨態氮氧化成亞硝酸，再通過硝酸菌把亞硝酸氧化成硝酸。水稻是嗜銨性作物，吸收銨態氮肥的能力較強。亞硝酸和硝酸在水中成為帶負電荷的離子，不僅很少被作物吸收，也不能被土壤吸附，很容易隨水流失，或者滲透到泥土下層（還原層），由于缺氧而產生還原過程，經過反硝化細菌（或脫氮菌）的作用，將硝酸還原成亞硝酸，進而還原成氣體狀態的氮或氧化氮，往空氣中跑掉了。
經過這樣的“硝化－還原”過程，銨態氮肥的損失率一般達15%左右，高的則在40%以上，損失驚人。硝態氮肥主要經流失和還原作用而損失。尿素、石灰氮等酰銨態氮肥，本身不直接被作物吸收，它們在水中先轉化為銨態氮，除被作物吸收一部分外，其余的也因發生上述“硝化作用”而損失，或隨水流失。
以上就是銨態氮肥和硝態氮肥的區別的一些介紹，大家在了解之后，可以根據實際的種植情況，合理地進行選擇和施用。