由山東省蓬萊市農業局、蓬萊廣播電視臺主辦，蓬萊市綠色農業協會、蓬萊電視臺《鄉村行》欄目組承辦，煙臺眾德集團有限公司等協辦的“恩泰克”杯蓬萊市第二屆優質蘋果大獎賽頒獎典禮近日在蓬萊市廣播電視中心成功舉行。蓬萊市政府、蓬萊市農業局、蓬萊市土肥站、煙臺眾德集團等單位領導以及來自山東、河北、河南等地的蘋果種植專業戶共二百多人參加了本次優質蘋果大獎賽頒獎典禮。蓬萊電視臺《鄉村行》欄目組專門對本次優質蘋果大獎賽頒獎典禮形成特別節目。
本次“恩泰克”杯優質蘋果大獎賽旨在于擴大蓬萊地區綠色農業的產業規模，增強優質蘋果產業的市場核心競爭力，推廣“恩泰克”套餐施肥和測土配方施肥系列方法的優質經驗，為蓬萊地區的農業進步、煙臺地區“水果之鄉”的科技農業發展提供優質產品和寶貴經驗。
縱觀煙臺地區的蘋果種植，不少種植專業戶和農資業內人士都不難發現，近年來，由于長期不合理的化肥施用、農藥使用，造成了果園土壤酸化、有些果園土壤pH值甚至一度達到3左右，土壤酸化程度較高、土質板結嚴重，能疏松土壤的蚯蚓幾乎絕跡；果實的口味越來越淡，并且果樹結果的大小年現象也日益明顯。為了解決這些問題，眾德農化人員在海陽張永清、牟曉琳、張德法、蓬萊張玉清、棲霞陳家路、牟平萬寶模等蘋果種植專業戶的果園內開始進行套餐施肥實驗，在套餐施肥的基礎上進行適時的跟蹤。通過四年的努力，終于在2010年見到了成果。進行套餐施肥的果園，果樹結果沒有大小年之分，而且果實口味也明顯改善了，土壤pH植達到6左右，基本上趨于中性標準。
基于眾德套餐施肥為煙臺地區的蘋果種植帶來了本質上的改善、受到政府的關注，連續舉辦兩屆“恩泰克”杯蘋果大獎賽，本次蘋果大獎賽的參賽品種為煙臺地區種植的“紅富士”套袋成熟蘋果。評審專家采用編號盲選方法，對報送上來的優質蘋果樣品從糖度、硬度、表面光澤、果形指數和色度等方面進行綜合評選。終評選出一等獎一名，二等獎兩名，三等獎五名，優質獎二十名，來自蓬萊本地的蘋果種植專業戶張玉清以自己優質的產品拔得本次優質蘋果大獎賽的頭籌。
結束了優質蘋果大獎賽的頒獎典禮，在場的蘋果種植專業戶到獲獎者的果園里去一探究竟。在本次大獎賽優質獎獲得者于天祥的果園里記者觀察到，盡管此時老于果園里結出的果實已經完成采摘，但是他的果園里經過“恩泰克”套餐施肥的果樹明顯比周邊的普通果樹壯實得多。老于自己介紹說，經過了“恩泰克”套餐施肥后，果樹的死樹率明顯低于周邊的普通果樹，而且經過套餐施肥后的果實質量和果徑大小也優于同品種果實。在老于果園邊上，眾德集團農化經理王安峰向大伙介紹了“恩泰克”套餐施肥的模式。王安峰說，作為蘋果樹的秋季施肥（基肥），套餐肥的特點是增加樹體貯藏營養，促進花芽深度分化，增強樹體抗逆性；果樹萌芽期，套餐肥會增加氮肥、促進開花，同時要促進葉片伸展、提高坐果率；在果實膨大期，一般是7月份，套餐肥配方會補充鉀肥，促進果實膨大和著色；而在著色期，套餐肥繼續發威，會起到促進果實膨大，促進著色的作用。作為農民為關注的投入與產出比方面，王安峰介紹說，以老于的果園為例，自2010年開始使用“恩泰克”套餐施肥，畝投入在2600元左右。使用了“恩泰克”套餐肥后果樹表現為花芽分化好，葉片翠綠、果實個頭均勻。自2011年以來每年畝套袋3萬、4萬、4萬，當地平均每個袋1.2元，畝增加收入4000元。具體的配方是，套餐底肥，每株5-6斤高氮“恩泰克”加適量有機肥；花前追肥為“恩泰克26”，每畝50斤；膨大期追肥為高鉀“恩泰克”8-10斤。這樣的套餐施肥優勢在于，可解決蘋果的大小年現象，緩解土壤的酸化，同時使果實均勻，果徑85毫米以上的可達80%。
當天下午，參加本次大獎賽的一行人來到了本次大獎賽一等獎得主張玉清的果園。為了迎接來自遠方的同行，張玉清特地保留了幾棵樹的果實供大伙參觀。在張玉清的果園記者看到，這幾棵樹的果實已經墜彎了枝條，有些果實幾乎快要垂到了地面上。滿目紅彤彤的蘋果完全吸引了大伙的眼球，剎那間，相機、攝像機、手機一系列攝錄設備都對準了這些鮮亮的果實。記者粗略地觀察了一圈發現，這里的蘋果果徑基本上都在85毫米以上，不少已經達到了90毫米以上，更有甚者達到了100毫米以上，這樣的產品一旦進入超市，其價格不知要達到多少。面對著累累碩果，張玉清自己介紹了“恩泰克”套餐施肥給她帶來的收益。張玉清說，果園肥料投入約為5200元。而產出方面，畝套袋4萬個，其中果徑85以上占80%，果徑80-85毫米占10%，果徑80毫米以下占10%；按照今年的當地收購價格，畝產出約為52000元，比傳統施肥法增收12000元。
作為本次“恩泰克”杯優質蘋果大獎賽的總負責人，煙臺眾德集團有限公司副總經理李長青對記者介紹說，在當地的蘋果種植產業中，眾德集團的套餐施肥發揮了強大的作用。作為套餐施肥的主要構成產品，眾德恩泰克（含量為22-7-11），每株可使用6-8斤，也可每100個紙袋用1斤，搭配有機肥每株10-15斤；獅馬牌復合肥（含量為21-8-11），每株在8-10斤，也可每80個紙袋用1斤，搭配有機肥10-15斤每株；而眾德系列產品（含量20-10-15、21-8-20等）每株10斤左右，也可每60個紙袋1斤肥料，搭配以有機肥10-15斤每株，這樣的套餐施肥方式分別在每年6月份、10月份使用即可。李長青信心十足地對記者說，相信在“恩泰克”套餐施肥的作用下，煙臺地區的蘋果種植定然能夠在產量和質量上更上一個新臺階，眾德人也有信心將自己的優質產品全面地推廣出去。