冬天如何儲存大蒜是現在每個蒜農關心的問題，馬上就要進入冬季了，而很多蒜農都已經開始考慮蒜種的儲存問題，如何做到既要保存好，又要蒜種不受到影響，下面我們來看下專家介紹的方法吧！
一般儲存大蒜是在完全進入冬季的，這時候氣溫比較低。在土壤結冰前，找尋那些地勢比較高且背陰的地方，然后開始挖深越50-60厘米、寬越60-70厘米的長溝，當氣溫進入零下時就可以開始放入深溝儲存了。在儲存之前要先把大蒜放到陽光下充分涼嗮，減少蒜種里面的含水量，埋蒜時要記得在下面鋪上木板或磚頭，然后放入選好的大蒜，再在上面用紙盒或木板搭好棚，周圍埋好土，防止透風。而在蓋棚時我們可以留一個細管，這樣可以放進去溫度計，用來測量里面的溫度。一般的儲藏溫度是零度到零下10度左右，不在這個溫度就要想辦法改善了。還有就是下雪時一定要注意清理，以免積雪融化后流入溝內。
春天取蒜時我們可以提前2-3天左右，這樣就可以擁有充足的時間涼嗮，像這樣的儲存方法會使大蒜顏色雪白，蒜種不會變軟，種植時新根萌發整齊，產量也會有所增高。