近日比較火的“舌尖上的中國”讓人食欲大增,但是,那些餐桌上蔬菜、水果甚至主食上的農藥殘留卻又讓人心存疑慮。到底如何才能從源頭上解決農藥的使用問題?近日,南京工業大學朱玉亮教授生產的一種“生物農藥”,將讓人們吃上了放心的綠色食品。
這種學名叫“寡糖激活劑”的“生物農藥”,是用純葡萄糖做成的一種植物免疫激活劑。它由植物自身產生,通過激活植物的自衛免疫系統,產生足夠的植保素來抵御病菌侵染,可以有效防治稻瘟病、棉花枯萎病及其它作物、蔬菜的病害等,并能調節、促進植物生長。其使用過程中,不污染環境,對人體健康。同時,使用這種“生物農藥”,可以以極低的濃度(1g植物免疫激活劑可應用于50畝)噴灑在水果、蔬菜、茶葉、煙草等農作物上,就可產生足夠的植保素,抵御病害,用量是常規農藥用量的1/100-1/300,每畝農田使用成本不到20元,而使用化學農藥每畝成本至少在百元以上。正由于這些優點,它有望取代化學農藥及植物生長激素,成為農藥發展的新方向。
國外也有科學家在從事寡糖激活劑的合成研究及制備,但由于所用的試劑昂貴、反應步驟繁多,所以,很難批量制備和產業化。朱玉亮教授經過多年反復探索和試驗,對合成工藝進行了創新研究和重大改進,極大地簡化了合成步驟,降低了合成成本,使得工業化得以實現。