將至9月，之前被大家淡漠的話題“火箭彈”，再次成為大家討論的熱題，雞蛋價格不斷上浮，何來“蛋定”？
雞蛋的價位從上次回落的3.5元，大家笑稱雞蛋再次乘坐“火箭彈”點火成功發射……
武春節之后，雞蛋價格一路走低，直到每斤只賣3.5元。但這一價格沒有持續太長時間，3月底就開始小幅上漲。到了5月下旬，雞蛋價格出現明顯上漲。雞蛋價格創下此輪漲勢的頂峰，每斤近5元，成為名副其實的“火箭蛋”。
坐“過山車”的“火箭蛋”享受點的刺激只是一瞬間。然而，7月下旬以來，雞蛋市場又開始第二輪價格沖刺。近幾天，“火箭蛋”又被點燃。
業內人士指出，雞蛋價格之所以“上躥下跳”，跟天氣、蛋雞存欄量、節日、飼料價格等都有很大關系。
另一方面，雞蛋產量的不穩定也是價格波動的重要原因。低迷的蛋價讓部分蛋農無法承受虧本壓力，于是大量蛋農退出養殖業。這樣一來，雞蛋產量又急劇下降，導致新一輪漲價。
除了受到雞蛋供求量的影響，雞蛋價格起伏與養雞成本有較大關系。在武漢白沙洲農副產品大市場經營雞蛋生意12年的曹偉生稱，由于受到美國干旱的影響，豆粕價格一個月漲了50%，玉米兩個月漲了20%，而豆粕、玉米正是飼養蛋雞的主要飼料。對蛋農而言，豆粕、玉米等蛋雞飼料是雞蛋價格的“調速器”，隨時影響著雞蛋的成本。
一個“奇跡”的產生原因不是單方面的因素“只有市場穩定，才能帶來蛋農、商家的穩定收益！碧评ふf，市場機制一旦健全，“火箭蛋”自然“熄火”，各方才能“淡定”。