在沒講生物肥的制作之前，先讓大家了解一下什么是生物肥？以及生物肥的特點，生物肥的形成、現狀、作用、制作方法等等。生物肥料，是通過微生物生命活動，使農作物得到特定的肥料效應的制品，也被稱之為接種劑或菌肥，它本身不含營養(yǎng)元素，不能代替化肥。廣義地生物肥料是既含有作物所需的營養(yǎng)元素，又含有微生物的制品，是生物、有機、無機的結合體它可以代替化肥，提供農作物生長發(fā)育所需的各類營養(yǎng)元素。化肥和農藥的大量應用對于人類而言利弊并存，為興利除弊，科學家提出了“生態(tài)農業(yè)”，逐步實現在農田里少使用或不使用化肥和化學殺蟲劑，而使用有機生物肥料和采用微生物方法防治病蟲害。秸稈腐熟劑和畜禽糞便、有機垃圾發(fā)酵劑 隨著經濟的發(fā)展，農畜業(yè)集約化經營和農業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展，農畜業(yè)廢棄物和生活垃圾污染環(huán)境的現象日益嚴重，如何處理這些有機廢物一直是令環(huán)保部門頭疼，被農業(yè)部關注的問題。一些發(fā)達國家開始采用微生物發(fā)酵方法處理固體有機廢棄物。中國也有一些單位開始對固體有機廢物進行試驗和應用。中國政府針對生物肥料（微生物肥料）的研發(fā)、產品質量、推廣應用等方面非常重視，監(jiān)管方面實行生產許可制度并由農業(yè)部審核并發(fā)放，“北京世紀阿姆斯生物技術有限公司”為中國獲證企業(yè)。隨著生物肥料的發(fā)展，少數地方在生產生物肥料時出現了無生產許可證、生產工藝落后、用未通過鑒定的菌種進行生產、有效菌含量低、雜菌超標等現象。還有些廠家在生物肥料中加入不適量的化肥或其它添加劑，使肥料中化肥的氮、磷、鉀含量過高導致有效菌死亡，而失去生物肥的作用。因此在選用生物肥料時要注意產品質量，防止假冒偽劣產品，以避免給農業(yè)生產帶來不應有的損失。正確、合理的使用方法是發(fā)揮生物肥料作用的重要，要根據不同作物和當地的土壤條件等具體情況來選用不同的生物肥料。生物肥料常用于拌種、作基肥和追肥等，在使用方式上，生物肥可作葉面噴施，沾根等。總之，生物肥是發(fā)展起來的一類特殊肥料，農民朋友在應用中要不斷總結經驗，注意方法，使生物肥料在農業(yè)生產中起到應有的作用。
生物肥，結合現代生物技術，加工而成的高科技產品。其營養(yǎng)元素集、長效、增效為一體，具有提高農產品品質、抑制土傳病害、增強作物抗逆性、促進作物早熟的作用，其主要特點是：
1、無污染、無公害。生物復合肥是天然有機物質與生物技術的有效組合。它所包含的菌劑，具有加速有機物質分解作用，為作物制造或轉化養(yǎng)分提供“動力”。同時菌劑兼具有提高化肥利用率和活化土壤中潛在養(yǎng)分的作用。
2、配方科學、養(yǎng)分齊全。生物有機復合肥料一般是以有機物質為主體，配合少量的化學肥料，按照農作物的需肥規(guī)律和肥料特性進行科學配比，與生物“活化劑”完美組合，除含有氮、磷、鉀大量營養(yǎng)元素和鈣、鎂、硫、鐵、硼、鋅、硒、鉬等中微量元素外，還含有大量有機物質、腐殖酸類物質和保肥增效劑，養(yǎng)分齊全，速緩相濟，供肥均衡，肥效。
3、活化土壤、增加肥效。生物肥料具有協(xié)助釋放土壤中潛在養(yǎng)分的功效。對土壤中氮的轉化率達到5-13.6%；對土壤中磷、鉀的轉化率可達到7-15.7%和8-16.6%。
4、低成本、高產出。在生育期較短的第三、四積溫帶，生物有機復合肥可替代化肥進行一次性施肥，降低生產成本。如大豆每畝施用生物復合專用肥30-40kg，玉米每畝施用專用肥50-75kg，一次性作底肥施入，不需追肥，既節(jié)省投資，又節(jié)省投工。與常規(guī)施用化肥相比，在等價投入的情況下，糧食作物每畝可增產10-20%。
5、提高產品品質、降低有害積累。由于生物復合肥中的活化劑和保肥增效劑的雙重作用，可促進農作物中硝酸鹽的轉化，減少農產品硝酸鹽的積累。與施用化學肥料相比，可使產品中硝酸鹽含量降低20-30%，VC含量提高30-40%，可溶性糖可提高1-4度。產品口味好、保鮮時間長、耐儲存。
6、有效提高耕地肥力、改善土壤供肥環(huán)境。生物肥中的活化菌所溢出的孢外多糖是土壤團粒結構的粘合劑，能夠疏松土壤，增強土壤團粒結構，提高保水保肥能力，增加土壤有機質，活化土壤中的潛在養(yǎng)分。
7、抑制土傳病害。生物肥能促進作物根際有益。微生物的增殖，改善作物根際生態(tài)環(huán)境。有益微生物和抗病因子的增加，還可明顯地降低土傳病害的侵染，降低重茬作物的病情指數，連年施用可大大緩解連作障礙。
生物肥料的使用，采用有機肥料與無機肥料相配合，并伴有多種微生物或高能化合物的的面市，很受農民歡迎，效應比較明顯，一是能改良土壤理化性狀，增強保水、保肥性能，提高持續(xù)供肥能力；二是能顯著抑制棉花、瓜類的枯萎病和水稻紋枯病等病害，增強抗逆能力；三是能改進農作物的品質，特別是對提高西瓜、甘蔗、草莓等水果的甜度十分明顯；四是能促進農作物增產，一般施用生物有機復合肥的比單一施用化肥的增產10%左右；五是能減輕農業(yè)環(huán)境的污染，可大量生產無公害的食品。
雖然生物有肥料有很多顯著的優(yōu)勢，但在市場占有的份額還比較有限，各地運用情況也存在很大的差異。主要原因，有的地方反映銷售價格偏高，農民難以承受；有的反映肥效啟動較慢，作物顯性效應較弱；有些采用塑料大棚種菜的農戶反映有燒苗的現象。一是選用生產肥料的原材料價格過高，銷售的中間環(huán)節(jié)過多，層層加價；二是單一施用生物有機復合肥，忽視了其它肥料的作用，或是施用量過低；三是施肥時土壤墑情不足，或者是當時氣溫太低；四是一次施用量過大。對此，為了充分發(fā)揮生物有機復合肥料的肥效，應該采用增產節(jié)支、正確引導、科學使用的方法加速推廣運用。
首先，要降低生產成本。一是就地采用有機原料，不要遠距離調運，增加成本；二是減少銷售中間環(huán)節(jié)，生產與銷售近距離對接；三是搞好售后服務，組織科技下鄉(xiāng)，使肥料快速發(fā)揮肥效。
其次，要足墑適溫施用。無論在何種土壤上施用，都要有充足的墑情促其迅速分解轉化。氣溫在10℃-30℃的范圍內肥效較好，當氣溫低于10℃或高于35℃時，肥料轉化、吸收就會產生障礙。
第三，要配套正確施用。一是為了使肥料體現長效與的持續(xù)效應，凡是施用生物有機復合肥的大田，每畝要配施碳銨30公斤左右，然后再根據不同作物需要配施其它營養(yǎng)元素，不能用生物有機復合肥取代其它肥料。二是作基肥施用，每畝用量不超過50公斤。特別是塑料大棚種菜的更不能超量施用。三是土壤墑情不足時，施用后要及時抗旱調墑。
生物肥料的現狀；國際上已有很多個國家生產、應用和推廣生物肥料，這些國家主要分布在亞洲、南美洲、歐洲和非洲等。中國也有300多家企業(yè)年產約數十萬噸的生物肥料應用于生產，使用面積已超過167萬平方千米。生物肥料在農業(yè)上的作用已逐漸被人們所認可。許多國家更認識到生物肥料作為活性微生物制劑，其有益微生物的數量和生命活動旺盛與否是質量的關鍵，是應用效果好壞的關鍵之一。生物肥料的作用越來越受到人們的重視。，生物肥料有效地利用了大氣中的氮素或土壤中的養(yǎng)分資源。因此，開發(fā)和利用固氮生物資源，是充分利用空氣中氮素的一個重要方面。另外，作物對土壤中磷、鉀等礦質養(yǎng)分的利用能力較差，且磷、鉀等肥料的利用率也較低，磷肥的當季作物利用率大多不到20%，鉀肥的當季作物利用率一般亦在40%以下。從中國的情況來看，磷鉀資源嚴重不足，特別是鉀肥大量依靠進口，所以，如何將土壤中的無效態(tài)磷、鉀轉化成可供作物吸收利用的有效態(tài)養(yǎng)分，一直為廣大研究者所關注，生物肥料的應用，無疑為其提供了前提條件。 第二，發(fā)展生物肥料可以降低肥料生產成本。而且，農民將肥料買回家后，還必須花大量的勞動力將其運到田間并施入農田中。相對而言，生物肥料充分利用微生物的某種特征，以增加土壤中有效養(yǎng)分為目的，其施用量一般不大，在其生產過程中所消耗的能量也很少，且施用生物肥料的同時還可減少化肥的施用量，因而節(jié)約了施肥成本。所以，生物肥料必須是在施足有機肥和適量化肥的基礎上才能發(fā)揮出其增產效果，或者說生物肥料只能是作為輔助肥料，而不能代替化肥和有機肥。
第三，施用生物肥料可以提高作物產量、改善作物品質。因化肥，特別是化學氮肥施用量過高而導致農作物品質下降的現象時有發(fā)生，如蔬菜中硝酸鹽的累積和蛋白質含量降低，籽粒作物中有益氨基酸含量下降、籽粒不飽滿等，同時，過量施用化肥，還會使作物出現瘋長等現象，并可能導致其減產。因此，在部分地區(qū)，適當降低化肥，特別是化學氮肥的施用量，對提高作物的產量和品質、改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境可能比增施化肥更為重要。但若施用不當，則可能增產效果很小或甚至無效果。
第四，發(fā)展生物肥料可以減少環(huán)境污染。施肥所導致的環(huán)境污染問題已越來越受到人們的廣泛關注。在中國主要湖泊的富營養(yǎng)化中，來自農業(yè)污染的影響甚至超過了工業(yè)污染。化肥施入土壤后，除被作物吸收利用的部分外，還有相當部分通過滲漏、揮發(fā)及硝化與反硝化等途徑損失，因此將不可避免地導致對大氣、水體及土壤等環(huán)境的污染，在能量和經濟上也是一種浪費。而施用生物肥料如固氮類生物肥料，不僅可適當減少化學肥料的施用量（如前述施用肥力高可減少10-30%的化學氮肥），而且因其所固定的氮素直接貯存在生物體內，相對而言，對環(huán)境污染的機會也就小得多。
第五，施用生物肥料能在一定程度上改善土壤的理化性質。施用生物肥料，由于減少了化肥對土壤養(yǎng)分、結構等方面的不良影響，同時又使微生物的活動能力得到增強，所以，相對改善了土壤的理化性質，并提高了土壤中某些養(yǎng)分的含量和有效性。應用多的是根瘤菌肥，此外還有固氮菌肥料和固氮藍藻等。
生物肥的制作方法；可根據當地的原料進行制作，如城市生活垃圾和各種農作物秸稈、樹葉雜草、瓜藤、稻草、松殼、花生殼、鋸木屑、谷殼粉、統(tǒng)糠、水果渣、干蔗渣、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、檸檬酸渣、醬油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、藥渣、油渣、油餅粕、糠麩、棉菜粕、霉變飼料、污泥、糖廠啤酒廠渣泥、屠宰下腳料、潲（泔）水、剩飯菜、人動物糞便等廢棄物。 發(fā)酵肥料操作過程： 1、菌種一般用量為0.2%--0.5%。2、原輔料及要求：主要物料：水果渣、干蔗渣、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、檸檬酸渣、醬油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、藥渣、油渣、油餅粕、糠麩、棉菜粕、霉變飼料、污泥、糖廠啤酒廠渣泥、屠宰下腳料、潲（泔）水、剩飯菜、人動物糞便等大宗物料。輔料：各種農作物秸稈、樹葉雜草、瓜藤、稻草、松殼、花生殼、鋸木屑、谷殼粉、統(tǒng)糠等干燥、粉碎、高碳即可。 3、原輔料配比：主料∶輔料=5:1-3:1。 4、水分控制在60-65%，手抓物料成團剛好出水。 5、按要求將菌種、主料和輔料全部混合均勻。 6、環(huán)境溫度15℃以上，一次堆料不少于4方，堆成寬1.5-2米、高0.6米左右、長度不限的堆，并用棍在堆內打通氣孔。 7、堆溫升至50℃時開始翻倒，每天一次，如堆溫超過65℃，再加次翻倒。溫度控制在70℃以下，溫度太高對養(yǎng)分有影響。 8、腐熟標志：堆溫降低，物料疏松，無物料原臭味，稍有氨味，堆內產生白色菌絲。 9、腐熟的原肥：直接使用，生產商品有機肥、生物有機肥、有機無機復混肥、生物有機無機復混肥等。 注意：①視水分多少增減配比，發(fā)酵混合物的總水分應控制在60-65%。過高過低均不利于發(fā)酵，水過少，發(fā)酵慢；水過多會導致通氣差、升溫慢并產生臭味。水分合適與否判斷辦法：手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水，落地即散。②如果按每噸添加1公斤尿素或10公斤過磷酸鈣發(fā)酵效果更好。