綠豆生育期短、適宜范圍廣、播種適期長,具有抗旱、耐瘠薄、固氮養地等特點,且適宜與其他作物間作套種。為更好的發揮綠豆優勢特性,結合當前我國綠豆生產形勢,農業農村部小宗糧豆專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心,提出了以“選用良種、適期播種、合理密植、病蟲防治”為重點的2024年綠豆生產技術指導意見。
東北春播綠豆區
(一)輪作倒茬,選用良種。該區域常發病害包括細菌性暈疫病、枯萎病、葉斑病、菌核病等,尤其連作區暈疫病、菌核病一般較重發生,建議與高粱、玉米、小麥、谷子等禾谷類作物輪作倒茬。推薦種植有限直立、結莢集中、成熟一致、適合外貿出口的大籽粒品種或適宜豆芽生產的小粒品種,提升機械化生產水平。
(二)適期播種,合理密植。該區適宜播期從5月中旬至6月上旬。其中,內蒙古東部、黑龍江西部適宜播期在5月中旬至下旬,早熟品種根據墑情可推遲到6月10日左右;吉林西北部為5月上中旬至6月上旬;遼寧西北部為5月上中旬至6月中旬。西部地區春旱的概率大,建議采用地膜覆蓋的方式種植。播種方式采用機械播種或人工點播,播后或播種同時機械覆膜。播深3—5厘米,畝播量1.0—1.25公斤。
一般早熟品種或低水肥地塊畝留苗1.3萬—1.5萬株,中熟品種或中等肥力地塊適宜密度1.0萬—1.3萬株,晚熟品種或高水肥地塊適宜密度1.0萬株左右。
(三)加強中耕,科學肥水。播后如果群體密度較大,建議在2—3片三出復葉展開時疏苗一次,每穴留苗2—3株。開花封壟前機械中耕除草1—2次。對土壤肥力較差的地塊,在開花初期可結合后一次中耕畝追施尿素3—5公斤。有水澆條件的地塊,若遭遇干旱,可在開花結莢期澆水1—2次。
(四)預防為主,綜合防治。病害防治以選用抗病品種、輪作倒茬、適期播種、培育壯苗等方式為主,藥劑防治為輔。其中藥劑防治在發病初期每隔7—10天、連續噴施2—3次效果較好。主要蟲害有苗期的蚜蟲、紅蜘蛛,花莢期的雙斑螢甲蟲、豆莢螟和豆象等,蟲害防治原則是堅持早期防治,按照說明書要求使用藥劑和用量,藥劑交叉使用;瘜W除草常見3種方式:一是播前土壤處理,播種前約一星期起壟同時噴施土壤;二是播后出苗前封閉除草,播后2至4天將除草劑噴施到土壤表面;三是苗后除草,一般在出苗后封壟前,雜草在1—5葉期時根據雜草的種類分別選用防除禾本科和闊葉雜草的除草劑,行間噴施。除草劑使用應嚴格按照說明推薦劑量或在農技人員指導下進行。
(五)適時收獲,合理儲藏。對小面積栽培,可在80%以上的豆莢變黑成熟時,早晨趁潮濕,一次性人工割倒、晾曬、壓場脫粒。對大面積栽培,可采用機械按行割倒,晾曬3—6天后,再用機械撿拾脫粒。或在成熟后噴施“落葉劑”等,5—7天后用機械一次性收獲。綠豆收獲后,要及時晾曬、清選,含水量低于13%時即可入庫保存,儲藏期間注意防止豆象為害。
華北春、夏播綠豆區
(一)輪作倒茬,保墑栽培。北部春播產區建議與玉米、谷子、小麥、馬鈴薯、油葵等作物輪作倒茬。中南部春夏兼種區,春播時推薦綠豆與棉花、甘薯、幼林果樹等套種,或與夏播玉米、谷子套種,夏播時與小麥復種。該區去年冬天降雪較多,墑情好于往年,有利于春播進行,為保墑增產,建議采用地膜覆蓋栽培。
(二)優選良種,合理密植。該區域以適合豆芽生產用的中小粒品種為主,要求品種直立、早熟、結莢集中、成熟一致,籽粒飽滿整齊,明綠豆或毛綠豆,出芽率高,百粒重5.0—6.0克。種植密度因品種、降水量、土壤肥力、播期等而定。一般春播旱地每畝1.0萬—1.2萬株,旱薄地1.2萬—1.4萬株。夏播,一般地力每畝1.0萬—1.2萬株,中等地力0.8萬—1.0萬株。
(三)整地施肥,適時播種。春播區秋季深翻耙耱,平整土地;春季播種前建議增施有機肥;在有機肥的基礎上,一般畝施復合肥折合純N1.5公斤、P2O55.0公斤、K2O1.0公斤。一般5厘米土層溫度穩定通過15℃即可播種,華北中南部一般在4月下旬至5月上旬播種,華北北部一般在5月中旬至下旬播種,早熟品種可推遲到6月10日左右,播種深度3—5厘米。夏播區前茬小麥收獲后,采用機械或人工直接貼茬播種,播種后及時澆水。一般播期在6月20日左右,不遲于7月10日播種。
(四)科學肥水,防治病蟲草害;ㄇv期是綠豆需肥需水高峰期,有條件的地方該時期建議澆水1次。在施足底肥或地力較好的地塊,整個生長期無需施肥。田間長勢較弱或地力較弱的地塊,建議在花莢期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀。病蟲防控方面,春播區主要病害有根腐病、細菌性疫病、枯萎病、病毒病、葉斑病和白粉病等;夏播區主要病害有根腐病、枯萎病、葉斑病、病毒病等;主要蟲害有苗期的地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛,花莢期的豆莢螟、薊馬、豆象等。病害防治以選用抗病品種為主,藥劑防治為輔。其中藥劑防治病害以發病初期、每隔7—10天、連續噴施2—3次效果較好。蟲害防治原則是早期防治,藥劑交叉使用。特別是花莢期的豆莢螟和薊馬,可在初花期選用適宜的藥劑噴霧防治一次。
草害防除和采收參考東北春播綠豆區。其中適時人工或機械采收建議在清晨進行。
西北春播綠豆區
(一)優選良種,適期播種。該區域選擇以適宜出口的大粒明綠豆品種為主。陜西榆林等春播區適宜播期為5月中下旬;新疆北疆春播5月上旬,南疆小麥收獲后復播6月下旬至7月初。春播畝基本苗0.8萬—1.0萬株,夏播1.0萬—1.2萬株;根據墑情一般畝播量1.0—1.5公斤。今年春季墑情利于播種,但后期易干旱,建議采用地膜覆蓋種植。
(二)合理密植,防病治蟲。該區域發生的主要病害有根腐病、細菌性疫病、葉斑病和病毒病等,主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、豆莢螟等。防治方法參考東北春綠豆區。其中,生育期間密切注意紅蜘蛛的發生,做到初期防控。
其他管理措施參考東北春綠豆區。
南方綠豆區
(一)選用良種,合理密植。宜選用適宜當地消費的中大粒、早熟、抗病、直立宜機收或采收品種。春播適宜播期為4月上旬到5月上旬,夏播以6月上旬到7月上旬較好,作為救災補種作物,夏播可延遲到7月20日。畝播量1.0—1.25公斤,中高水肥地塊畝種植密度為0.8萬株左右,山坡瘠薄旱地為1.2萬—1.4萬株。
(二)注意控草,防治病蟲。該區域發生的主要病害有葉斑病、病毒病和枯萎病等,主要蟲害有蚜蟲、豆莢螟等,防治方法參考其他產區。本區綠豆田間雜草較多,注意及時防除;瘜W除草參照北方春播區。
(三)注意降水,及時收獲。該區域雨水較多,濕度較大,在種植規模較小的地塊,注意隨成熟隨采摘,以確保綠豆質量,防止發霉變質。較大規模種植時,可在成熟期進行莖葉處理,一周后機械一次性收獲。
其他田間管理技術可參考其他產區。(來源:全國農技推廣)