消費者在購買榴蓮以后多會發現榴蓮很硬，根本不熟，不能食用，必須經過催熟以后才能吃，那么榴蓮如何催熟呢？
水果催熟
水果催熟也是人們催熟榴蓮的一個好辦法，但是這種方法出效比較慢，因為自然成熟的水果在保存時會釋放出一定數量的乙烯，這種物質有催熟作用。
因此，把自然成熟蘋果和梨等水果與榴蓮放在一起密封起來，過三到五天以后再打開，也能發現榴蓮已經變軟或者出現了小口，這就說明榴蓮已經熟透了。
去皮催熟
榴蓮整個催熟時，需要時間是比較多的，大家可以把它去掉果皮以后，直接對果肉進么催熟。
催熟時需要把榴蓮的果肉用保鮮盒密封起來，也可以用保鮮膜包起來，處理好以后，可以把榴蓮肉埋在家里的大米中，埋好以后，過二十四小時取出時，就會發現榴蓮肉已經有成熟的香氣出現了。
用藥催熟
大家可購買榴蓮以后，如果感覺不熟，可以用藥進行催熟，常用的催熟藥就是乙烯利。
大家可以把少量的藥加水稀釋以后，噴在榴蓮的表面上，兩天以后，榴蓮就會成熟變軟，可以去皮食用。