黃瓜適于在肥沃的壤土上生長，黃瓜耗水量大喜肥，但吸肥能力弱；黃瓜根系分布淺，再生能力較弱，要求土壤疏松通氣能力強，有機質含量高，適合pH值在6.5~7.2的土壤中種植。
1、基肥
（1）黃瓜對于基肥的需求量較大，想要黃瓜品質好的關鍵之一就是要施足基肥，一般可用有機肥搭配復合肥作為基肥來施用。
（2）施肥時，畝施有機肥8000斤左右，同時還要輔施60斤左右的尿素，以增加土壤中的氮元素含量，除此之外還可以施用適量的氯化鉀、磷酸二氫鉀等肥料。
2、苗期
（1）種子出苗后是壯苗的關鍵階段，建議在出苗和壯苗階段分別追肥1次，肥料可選擇農家肥，比如雞糞就比較適合黃瓜壯苗用。
（2）需注意，雞糞需腐熟后才能施用，以防出現燒苗的情況。雞糞的畝用量一般為300斤左右，施肥后需要及時澆水。
3、生長旺期
定植幼苗后一般就算進入了生長旺盛階段，此時不可單一施肥，追肥時需將酸二銨與農家肥混合施用，施肥方法可采用少量多次的方式。
4、結瓜期
（1）結瓜期是黃瓜生長的關鍵階段，此時可對黃瓜進行根外施肥，比如葉面噴施1%尿素溶液+0.5%磷酸二氫鉀溶液，以防坐果時出現早衰情況。
（2）黃瓜屬于淺根系蔬菜，其根部的吸收能力不佳，進行根外施肥是為了讓它能夠正常結瓜。