葡萄縮果一般發生在高溫天氣,主要原因是水分不足、乙烯等激素不平衡以及硼鈣等微量元素缺乏。當土壤濕度長期較大,葉片的氣孔的開閉功能鈍化,這時如果氣溫持續升高,葉片蒸發的水分過多,而又無法從根系中吸取充足的水分,便會出現葉片從果實中爭搶水分的現象,從而引發縮果病。
預防這種情況的發生須及時進行中耕,改善土壤的透氣性,地上和地下水分平衡,確保整個生育期內根系的活力,可以在果園內將溝渠挖深,及時排水,地上和地下水平衡。
增施有機肥,改善土壤的物理性狀,增加土壤有機質的含量,使其透水性、保水性、通氣性都較好,還能為植株生長、果實發育提供充足的養分。同時,要控制氮肥的施入,以免造成枝葉徒長,和果實生長爭水爭肥。及時將受害果粒摘除,避免無效的營養消耗。硼鈣肥可以通過葉面肥施入,建議在花前追施一次,幼果膨大期連續噴施2~3次,增加營養供給,增強樹勢,提高抗病能力。