我國芝麻種植廣泛，進入5月份西北、東北產區陸續播種，黃淮、江淮和華南主產區開始備播。根據不同生態區的氣候特點、種植習慣和栽培模式，農業農村部油料專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心，提出2022年芝麻生產技術指導意見，供各地參考。
一、選用良種，區域化種植
因地選用優質專用、抗病耐漬、適于機械化種植的優良品種，建議主產區單品種集中連品種植，以提高商品的一致性。黃淮產區：鄭芝13號、鄭太芝1號、駐芝22號、豫芝ND837、豫芝619、皖芝5號、皖芝11號；長江流域產區：中芝20、中芝23、中芝49、鄂芝5號、鄂芝7號；華南產區：贛芝9號、贛芝14號、贛芝15號、金黃麻；西北產區：晉芝2號、晉芝3號、汾芝10號、豫芝620;華北產區：冀芝6號、冀黑芝6號；東北產區：遼芝8號、遼芝9號、密莢霸王鞭。
二、科學整地，適時播種
芝麻種植須選地勢較高、排灌方便、連作較輕的地塊，適墑整地。結合整地，施足底肥；通常畝產100-150千克產量水平，每畝施用復合肥（N、P、K含量均為15%以上）25-30千克。黃淮、江淮夏芝麻產區，小麥和油菜收獲后，播前淺耕，以便滅茬保墑，利于出全苗和減少雜草；搶時適墑播種是高產的關鍵，適播期5月下旬至6月上旬，可采用免耕機械直播、旋耕條播。長江流域產區可采用“溝廂栽培”，夏播適播期5月下旬至6月上旬，秋播不遲于7月中旬；不同地區因地選擇種植模式，一般播種采用等行距35-40厘米或寬窄行60:20厘米，畝播種量0.3-0.4千克，密度1.2-1.5萬株/畝。華南一年三熟制產區以夏播和秋播為主，可采用免耕機械直播，行距30-40厘米；夏芝麻播期為5月中旬至6月上旬，秋芝麻適宜播期為7月上中旬；秋播芝麻在墑情差時宜采用“搶墑雙層播種”;應適時早播，播種量0.4-0.5千克，密度2.0-2.5萬株/畝。西北、東北、華北等一年一熟制芝麻產區，春季低溫、風沙、干旱是影響播種質量的重要因素，生產上應結合整地施足底肥，保墑播種是實現一播全苗的關鍵。其中，西北產區可采用地膜覆蓋或膜下滴灌種植，寬窄行60-70:15-20厘米；東北風沙大的地區宜采取“深種淺出播種”，華北產區可采用起壟種植。西北、華北地區播期為5月上中旬，東北地區播期為5月中下旬，畝播種量為0.4-0.5千克，種植密度1.2-1.5萬株/畝；推遲播種應適當增加種植密度，以群體產量。
三、加強田間管理，搭好豐產架子
1、苗期管理（播種-現蕾）：芝麻種子小，不宜深播，一般2-3厘米；播后遇雨，應及時破除板結，以利發芽出苗。芝麻苗期生長較慢，重點控制雜草，防治地下害蟲，及時間定苗，力爭全苗、培育壯苗。各產區播前可用25%噻蟲？咯？霜靈拌種或進行種子包衣（1千克種子用藥10-20毫升），播后出苗前及時噴芽前除草劑，可用72%異丙甲草胺150毫升/畝，或960克/升精異丙甲草胺50-65克/畝，或50%乙草胺乳油100-150毫升/畝，兌水50千克，均勻噴霧土表，華北、東北和西北地區可在播前一周噴施48%氟樂靈乳油125-150毫升兌水50千克混土，結合地膜覆蓋防除雜草；若苗前未進行土壤封閉處理，出苗后可使用5%精喹禾靈100毫升/畝，或高效氟吡甲禾靈（高效蓋草能）50毫升/畝，兌水40千克噴施，防治禾本科雜草。間苗前后可選用70%甲基硫菌靈800倍，或32.5%苯甲·嘧菌酯1000倍液噴淋芝麻幼苗，預防枯萎病和莖點枯病。苗期發生小地老虎、蟋蟀等害蟲，可撒施毒餌（麥麩拌入敵百蟲）誘殺，或用4.5%高效氯氰菊酯1200倍液，于傍晚前噴灑植株；華北、東北地區還要注意防治蚜蟲、薊馬。芝麻生長到2-3對真葉時間苗、4-5對真葉時定苗，出苗15-20天后可中耕培土，實現壯苗早發。芝麻苗期需水較少，足墑播種地塊一般不澆水，適度干旱有利于根系生長，降低株高，提高抗倒能力。機械化生產條件好的地區，可選用矮稈耐密植品種，實施寬窄行高密度種植，密度1.5-2.0萬株/畝，精量播種、不間定苗，4-5對真葉時采用機械中耕除草培土一體化作業。
2、中期管理（現蕾-終花）：進入蕾花期，生長發育加快，養分和水分需求量大，NPK吸收占全生育期的75%.重點追施蕾花肥，防控病害和漬害，促控結合，實現穩健生長。初花期視田間長相及土壤肥力狀況，一般應追施尿素5-10千克/畝。當芝麻接近封行時，露地芝麻在寬行間、覆膜芝麻在兩壟間中耕、清溝、培土，清理寬行或溝內雜草。力爭蕾多、花多，減少蕾花脫落，盡量延長開花、結蒴時間，搭好豐產架子；如現蕾期生長過旺，可適量噴施矮壯素控制旺長。開花期芝麻抗性較弱，易受病蟲危害，可噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍、50%多菌靈500倍液、70%甲基硫菌靈（甲托）可濕性粉劑800倍液防治枯萎病和莖點枯病；20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑4000倍液或10.5%甲維·氟鈴脲乳油1500倍液或150克/升茚蟲威2000倍液噴霧防治棉鈴蟲。盛花期以后，重點防治葉斑病，可選用40%苯醚甲環唑2000倍或25%吡唑醚菌酯1000倍液噴灑。長江中下游芝麻產區，還要注意預防青枯病和疫病的發生，防治青枯病可采用20%噻菌銅或20%噻唑鋅500倍液噴霧。防治疫病選用69%烯酰·錳鋅1000倍液噴霧，或58%甲霜靈？錳鋅500倍液噴霧。漬澇災害過后，及時追施氮肥，輔之以磷鉀葉面肥，噴施耐漬誘抗劑，促根保葉。芝麻開花結蒴期間，對外界環境的反應敏感，耐漬性較差，若遇連續陰雨，應及時排除田間積水，以防澇害發生；一旦漬害發生，植株出現萎蔫癥狀，可噴施蕓苔素、葉面肥、生根粉等，以恢復根葉生長。花期對水分反應敏感，需水量多，此期干旱對產量影響大，當中午前后植株葉片出現萎蔫時，及時澆水；澆水應控制水量，忌大水漫灌，采用溝灌和噴灌。
3、后期管理（終花-成熟）：終花至成熟是籽粒灌漿的關鍵時期。充足的肥水對子粒灌漿和產量致關重要。重點護根保葉，延長葉片光合時間，防止早衰，實現高產穩產。終花后如出現脫肥早衰，可噴施磷酸二氫鉀等葉面肥2-3次，延長葉片光合時間，防止早衰。遇旱時及時灌水，灌后即排干田間積水；澇時及時排水，以免形成漬澇害，忌漬水過長，造成大幅度減產。黃淮、江淮及長江流域產區芝麻全生育期內應做到“三溝”暢通，防止漬害。長江流域、華南產區夏芝麻生長前期、中期，雨水多、濕度大，在開溝作畦和窄廂種植的基礎上注意清溝排漬。此外，后期葉部病害也可導致芝麻早衰，嚴重影響產量，應注意防治；一般采用40%苯醚甲環唑2000倍液或32.5%苯甲？嘧菌酯1000液葉面噴施2-3次進行防控，實現高產穩產。
四、適時收獲，篩選保存
針對抗落粒、適于機收的品種，待植株在田間自然成熟干燥，蒴果中籽粒含水量低于10%時，采取機械聯合收獲，清理干凈后保存。針對常規品種，當植株大部分葉片已脫落，下部有1-3個節位的蒴果微裂時，即可采用割曬機實施分段收獲，人工打捆架曬。曬干后及時脫粒、風揚去雜、過篩，妥善保存。來源：全國農技推廣網