由于葡萄萌芽展葉、枝蔓生長、抽穗、開花坐果的季節，但同時也是病蟲害頻發的時期。因此，在葡萄的種植過程中，加強管理十分重要。
1.新梢期：新芽萌發，接著新梢開始生長。到五、六月份，花瓣開始形成，接著就是開花，形成幼果。這一時期，用量80毫升兌水15公斤，每周噴施1次，約噴施3次。
2.幼果期：從座果開始到轉色期結束為幼果期。幼果迅速膨大，并保持綠色，質地堅硬。這一時期，用量90毫升兌水15公斤，每周噴施1次，約噴施3次。
3.轉色期：轉色期就是葡萄漿果著色的時期。有色品種果皮開始積累色素，由綠色逐漸轉為紅色或深藍色等。漿果含糖量直線上升，含酸量開始下降。這一時期，用量100毫升兌水15公斤，每周噴施1次，約噴施4次。
4.成熟期：從轉色期結束到漿果成熟，大約需35~50天。在此期間，漿果再次膨大，逐漸達到品種固有大小和色澤，果汁含酸量迅速降低，含糖量增高。這一時期，用量110毫升兌水15公斤，每周噴施1次，約噴施3次。
5.上糖期：在漿果成熟以后，果實與植株其它部分的物質交換基本停止，漿果進入過熟期。過熟作用可以提高果汁中糖的濃度，這對于釀造高酒度、高糖度的葡萄酒是必須的。這一時期，用量120毫升兌水15公斤，每周噴施1次，約噴施2次。
6.休眠期：到了秋末，隨著氣溫的降低，葡萄開始落葉，然后進入冬季休眠期。為了來年產量的遞增，落葉前可繼續噴施碳氫核肥。這一時期，用量100毫升兌水15公斤，每15天噴施1次，約噴施2次。
葡萄的整個生長期碳氫核肥的總用量約在2500-3000毫升左右，噴施10至15次。