經歷了一輪震蕩調整，目前小麥價格已重回前期高位，當前南北小麥基本無價差，工廠報價多在1.4-1.44元/斤，陜西地區小麥價格稍高，報價多在1.47-1.49元/斤。
市場又重新回到越漲價越無量的窘境，上一輪貿易商恐高，集中出售一部分庫存，這一輪都在觀望政策拍賣調控，在沒有大規模政策小麥投放的前提下，麥價易漲難跌。
今日小麥價格行情
陜西金沙河，即時起小麥價格調整為1.49元/斤，
青援食品有限公司，自2021年11月19日8點起，漲1分。
小麥面筋質≥32價格由2.81元/kg調為2.83元/kg，
面筋質≥29.5<32價格由2.82元/kg調為2.84元/kg，
面筋質<29.5價格由2.83元/kg調為2.85元/kg，其他驗收標準不變。
河北華龍農莊，普麥價格調整到1.435元/斤，漲0.5分。
河北邯鄲五得利1.44元/斤。漲0.5分
深州五得利，普通小麥，漲1.5分，價格執行1.435元/斤。
中糧面業（漯河）有限公司大量收購小麥：自2021年11月18起，當地普麥，廠內流量磅凈糧結算價格1.435元/斤，繼續執行增減價。
河南新鄉五得利，普麥，漲1分，1.44元/斤。
思豐。今普麥價格，上調1分，價格為1.44元，其它標準不變。2021.11.18
陜西五得利集團咸陽面粉有限公司，普通小麥，漲5厘，收購價格1.485元/斤。
渭南好面緣，漲1分，1.485元每斤。
安徽金沙河，普麥，漲1分，價格執行1.42元/斤。
產區小麥價格高位上調
安徽地區：亳州渦陽地區面粉加工企業普新麥凈糧進廠價1.42元/斤，較昨日再上調0.01元/斤。
山東地區：濱州惠民縣面粉加工企業小麥收購價上調0.01元/斤，雨前小麥進廠價1.42元/斤，雨后小麥進廠價1.39元/斤；聊城茌平地區面粉加工企業普麥凈糧大車進廠價1.435元/斤，毛糧小車進廠價1.42元/斤，上漲0.015元/斤。
河北地區：邯鄲大名地區面粉加工企業普麥凈糧進廠價1.435-1.44元/斤，上漲0.015元/斤；邢臺柏鄉地區面粉加工企業普麥凈糧進廠價1.435元/斤，上漲0.015元/斤。
河南地區：駐馬店遂平地區面粉加工企業普麥凈糧進廠價1.43元/斤，上調0.01元/斤，次等優質麥進廠價1.44元/斤；商丘地區面粉加工企業普麥進廠價上調0.015元/斤至1.42元/斤；新鄉地區面粉加工企業普麥進廠價1.44元/斤，較前日上漲0.03元/斤。
（來源：農時達情報、中時通等）