近日，農業(yè)農村部種植業(yè)管理司、全國農業(yè)技術推廣服務中心、農業(yè)農村部科學施肥指導專家組共同制定了《2021年秋冬季主要農作物科學施肥技術意見》。
針對茶園有機肥料投入量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園肥料用量偏高、氮磷鉀肥配比不合理，中微量元素鎂、硫、硼等缺乏時有發(fā)生，華南及其他茶區(qū)部分茶園過量施氮肥等問題，提出以下施肥原則及建議：
施肥原則
（1）增施有機肥，有機無機配合施用，適量深施（15厘米以下）；
（2）依據土壤肥力條件、茶葉種類和產量水平，確定氮肥用量，加強磷、鉀、鎂肥的配合施用，注意硫、硼等養(yǎng)分的補充，保持適宜的養(yǎng)分配比；
（3）出現嚴重土壤酸化的茶園（土壤pH<4）可通過施用石灰等措施進行逐步改良；
（4）科學施肥與綠色增產增效栽培技術相結合。
施肥建議
（1）大宗綠茶和黑茶生產茶園，氮肥（N）16-25公斤/畝，干茶產量超過200公斤/畝時氮肥22-30公斤/畝；名優(yōu)綠茶和紅茶13-20公斤/畝；烏龍茶生產茶園氮肥13-20公斤/畝，干茶產量超過200公斤/畝時氮肥18-26公斤/畝。磷肥（P2O5）4-6公斤/畝，鉀肥（K2O）4-8公斤/畝。上述施肥量中包括有機肥料中的養(yǎng)分；
（2）缺鎂、鋅、硼的茶園，土壤施用鎂肥（MgO）2-3公斤/畝、硫酸鋅0.7-1公斤/畝、硼砂1公斤/畝；
（3）缺硫茶園，選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鎂、過磷酸鈣或硫酸鉀型復合肥等。
原則上有機肥、磷、鉀和鎂等以秋冬季基肥為主，氮肥分次施用。其中，基肥施入全部的有機肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料和占全年用量30%-40%的氮肥，施肥適宜時期在茶季結束后的9月底到10月底之間，基肥結合深耕施用，深度15-20厘米。追肥一般以氮肥為主，追肥時期依據茶樹生長和采茶狀況來確定，催芽肥在采春茶前30-40天施入，占全年用量的30%-40%左右；夏茶追肥在春茶結束夏茶開始生長之前進行，一般在5月中下旬-6月上旬，用量為全年的20%左右；秋茶追肥在夏茶結束之后進行，一般在7月中下旬-8月初施用，用量為全年的20%左右。
對于只采春茶、不采夏秋茶園，可按上述施肥用量的下限確定；同時適當調整全年肥料運籌，在春茶結束、深（重）修剪之前追施全年用量20%的氮肥，當年7月下旬再追施一次氮肥，用量為全年的20%左右。
（4）推薦18-8-12-2（N-P2O5-K2O-MgO）或相近配方專用肥，與有機肥和氮肥配合施用。
每年基肥施用時期施用專用配方肥，推薦用量30-50公斤/畝，配施餅肥75-100公斤/畝或商品有機肥200公斤/畝；根據不同生產茶類和采摘量以追肥補充適量的氮肥。其中只采春茶名優(yōu)綠茶、只采春茶的烏龍茶茶園每畝補充氮肥（N）6-8公斤/畝，全年采摘的綠茶茶園每畝補充氮肥（N）10-16公斤/畝；全年采摘的烏龍茶茶園每畝補充氮肥（N）8-10公斤/畝；紅茶茶園每畝補充氮肥（N）6-8公斤/畝。來源：農業(yè)農村部官網