從04年至今，我國大蒜的種子面積每年都在1200萬畝以上，是全世界大蒜種植面積以及產量更多的國家，現在已經過了處暑，再有半個月到將近一個月的時間，河南、山東、江蘇等大蒜主產區就要開始進行大蒜播種，那么今年大蒜什么時間播種比較好？種植大蒜如何管理能夠出苗率高苗齊苗壯呢？今天我們就一起來聊一聊。
2021年大蒜適宜在什么時間播種
我國大蒜的種植面積居大，再加上我國地緣遼闊，因此受氣候已經種植地區的不同，播種的時間上也有比較明顯的差距，今天我們就以大蒜的主產區來進行分析，我國大蒜的主產區一般有山東占全國大蒜種植面積的25.5%左右，以及河南、江蘇兩省，這三個省份每年種植大蒜的面積占全國大蒜種植面積的54%左右，因此今天我就注意以這三個地區的氣候環境來分析大蒜更適宜的播種時間。
山東、河南、江蘇分別位于我國華東以及華中地區，地理位置相近四季分明，一般播種大蒜都是秋分前后10左右的時間，大蒜是一種越冬作物，在5-6片葉的時候抗寒性更強越冬能力更好，一般從播種到形成4-6片葉需要40-50天左右，而秋分以后一個月多一些的時間進入立冬，這一個多月的時間剛好滿足大蒜出芽出苗以及幼苗的形成，從而提高大蒜的抗寒性，如果播種太晚在寒流到來之前大蒜未形成5片葉抗寒性能力差，容易發生凍害影響產量，如果播種太早寒潮來臨前生長旺盛，也會降低抗寒能力，造成凍害發生。
種植大蒜如何管理苗期苗壯
一、施肥。任何農作物要想長得好施肥是關鍵，大蒜播種后發芽出苗一般都是通過底肥吸收所需要的養分，所以一定要重視大蒜種植前追施底肥管理，大蒜播種前農戶朋友在追施底肥是，可用天清礦源黃腐酸鉀配合復合肥進行追施，滿足大蒜生長所需養分的同時，增加土壤有機質含量，加速分解土壤代謝物，降解土壤重金屬污染，促進團粒結構的形成，提高底肥利用率，抑制土傳病害的發生，促進大蒜快速生根，增強大蒜抗寒抗旱抗逆性，大蒜發芽率高，苗齊苗壯抗寒能力強病害少。
第二、除草。除了施肥以外，大蒜播種一般是在九月中下旬開始，這個時候蒜田還是會出現雜草的情況，而雜草的出現會和大蒜出芽長苗爭奪養分，不利于大蒜形成壯苗，其次雜草的生命力強，生長速度快，對于覆膜的大蒜田來說，雜草突破地膜降低地膜的保溫程度，如果種植的大蒜品種抗寒性比較差，就容易誘發大面積的凍害，因此農戶朋友做好除草管理也很關鍵。
大蒜的生長期比較長，對養分的需求量很大，但同時大蒜的經濟效益也比較高，所以對于種植大蒜的農戶來說，能夠做好大蒜生長期的田間管理，滿足大蒜的生長所需，就能輕松實現高產豐收的目標。