2021年8月7日國內大蒜價格行情走勢：
山東金鄉產區：
庫外：
白蒜混級：2.77元/斤左右
早熟中混級：2.48-2.55元/斤
早熟大混級：2.56-2.70元/斤
雜交蒜米料：1.97-2.02元/斤
雜交一般混級：2.28-2.37元/斤
雜交中混級：2.38-2.48元/斤
雜交大混級：2.50-2.56元/斤
庫內：
老蒜：1.96-2.10元/斤
山東金鄉馬廟：
庫外：
雜交一般混級：2.35-2.40元/斤
雜交中混級：2.45-2.50元/斤
雜交大混級：2.55-2.60元/斤
太空好混級：2.60-2.70元/斤
蒜米料：1.80-2.00元/斤
印尼貨：2.15元/斤左右
白蒜：2.75元/斤左右
江蘇邳州碾莊產區：
庫外：
大混級：2.50-2.60元/斤
中混級：2.40元/斤左右
印尼貨：2.25元/斤左右
6.5cm：3.70元/斤左右
6.0cm：3.32元/斤左右
5.5cm：2.92元/斤左右
5.0cm：2.62元/斤左右
江蘇宿羊山
庫外：
中混級：2.20元/斤左右
大混級：2.45元/斤左右
6.5cm：3.70元/斤左右
6.0cm：3.30元/斤左右
5.5cm：2.90元/斤左右
白蒜6.5：4.15元/斤左右
河南杞縣產區：
庫外：
蒜米料：1.87-2.05元/斤
印尼貨：2.07-2.42元/斤
大混級：2.42-2.52元/斤
河南蘇木市場：
庫外：
蒜米料：1.87-2.05元/斤
印尼貨：2.07-2.42元/斤
大混級：2.42-2.52元/斤
河南中牟：
庫外：
蒜米料：1.80-1.90元/斤
一般混級：2.05元/斤左右
好混級：2.20-2.30元/斤
早熟蒜：2.00-2.20元/斤
脫水蒜：1.38元/斤左右
臨沂蒼山產區：
庫外：
四六瓣4.5cm以上混級貨：2.60元/斤左右
前期曬蒜大紅皮川蒜：1.80-1.90元/斤
一般以上大紅皮川蒜：2.00元/斤左右
精品大紅皮川蒜：2.45元/斤左右
精品蒼山本地射陽蒜：1.80元/斤左右
四六瓣印尼貨：2.60元/斤左右
市場貨：2.85元/斤左右
金鄉馬集：
庫外：
大混級：2.58-2.68元/斤
一般混級：2.45元/斤左右
蒜米料：2.04-2.10元/斤
庫內：
蒜米料：2.10元/斤左右
河北邯鄲永年：
庫外：
四六瓣帶苗蒜：1.50元/斤左右
小蒜瓣：2.00-2.30元/斤
大蒜瓣：2.20-2.40元/斤
去桿去胡：2.10元/斤左右
河北大名：
把子蒜：1.75-1.85元/斤
蒜米料：1.60元/斤左右
蒜黃料：2.00-2.10元/斤
蒜種：2.10-2.50元/斤
云南鶴慶：
獨頭蒜：4.00-7.50元/斤
多瓣蒜：1.00元/斤左右
三丫蒜：2.00-2.50元/斤
小蒜：1.00元/斤左右
云南曲靖市：
多瓣蒜5cm以上：2.00-2.50元/斤
獨蒜3cm以上：3.00-4.00元/斤
軟葉蒜混級：1.00元/斤左右
江蘇豐縣梁寨：
庫外：
大混級：2.30-2.45元/斤
一般混級：2.25元/斤左右
蒜米料：1.75元/斤左右
脫水蒜：1.20-1.30元/斤
毛胡川蒜：0.90元/斤左右
江蘇射陽：
庫外射陽白皮苔蒜：
射陽優質種子：2.60元/斤左右
射陽二級種子：2.40元/斤左右
射陽三級種子：2.20元/斤左右
大毛蒜種：2.80元/斤左右
二級毛蒜：2.50-2.60元/斤
射陽脫水蒜：1.35-1.40元/斤
射陽種蒜：2.60元/斤左右
大豐小毛頭：0.95-1.00元/斤
山東濟南商河：
庫外：
大青稞蒜種：2.50元/斤左右
蒜米料：1.85元/斤左右
四六瓣脫水蒜：1.50元/斤左右
四六瓣毛頭：1.80元/斤左右
山東泰安岱岳區：
庫外：
四六瓣大通貨：1.80元/斤左右
四六瓣脫水：1.50元/斤左右
雜交蒜帶桿去胡：2.20元/斤左右
雜交蒜帶桿帶胡：2.00元/斤左右
早熟蒜苗專用：2.00元/斤左右
山東泰安斑鳩店：
庫外：
帶桿帶胡：2.20元/斤左右
去桿去胡：1.70-1.80元/斤
毛頭：1.50-1.80元/斤
吉林白城洮南大蒜：
鮮蒜：
一般混級：0.90-1.10元/斤
脫水蒜：0.80-1.00元/斤
河南周口淮陽：
庫外：
脫水蒜：1.30元/斤左右
蒜米料：1.50-2.00元/斤
大混級：2.00元/斤左右
聊城大張：
庫外：
蒜米料：1.90元/斤左右
大混級：2.40元/斤左右
中混級：2.15元/斤左右
把子蒜：1.90元/斤左右
萊蕪羊里：
庫外：
白皮毛蒜5.0cm以上：2.90元/斤左右
雜交蒜統貨：2.40元/斤左右
6.0cm：2.60元/斤左右
6.5cm:2.80元/斤左右
庫內：
扒皮鮮蒜：2.40-2.50元/斤
統貨：2.50元/斤左右
6.0cm：2.60元/斤左右
6.5cm：2.70元/斤左右
甘肅民樂：
紫皮大蒜：18.00元/辮
紫皮中蒜：15.00元/辮
紫皮小蒜：10.00元/辮
獨頭蒜：7.00元/斤左右
大蒜頭：3.60元/斤左右
中蒜頭：3.30元/斤左右
小蒜頭：2.80元/斤左右
注：以上價格僅供參考具體以實際成交為準
金鄉產區南外環馬路市場貨流量頻繁，九點半南外環流動車輛有一百車左右，商販賣貨主動，外圍蒜賣家要價松動，但好貨賣家多堅持要價，收家以原有收儲客商為主，馬路市場開單客商有三十多家，部分開單客商有停收觀望表現，交易積極性不高，走貨略顯遲緩，成交以本地中、大混級為主，外圍蒜交易量不大，產區價格暫時變化不顯，行情平穩微弱，早熟太空中混級價格在2.48-2.55元/斤，早熟太空大混級價格在2.56-2.70元/斤，雜交一般混級價格在2.28-2.37元/斤，雜交大混級價格在2.50-2.56元/斤。
邳州產區庫外蒜行情偏弱運行，凈蒜上貨量一般，農戶隨行賣貨較多，市場內采購客商減少，收儲客商觀望心態較濃，剛需買家采購多有挑揀壓價，產區買賣交易不多，成交氛圍偏弱，凈蒜價格重心繼續下滑，目前，6.5cm的凈蒜主流價格在3.70-3.75元/斤，每一級價差在三至四毛；大混級價格在2.50-2.60元/斤。
蒼山產區庫外蒜行情偏弱，市場上貨呈現間歇性上量，農戶賣貨積極性尚可，拿貨買家以出口商為主，收儲客商停收現象增多，產區買賣不活躍，主流價格偏弱下跌，印尼貨價格在2.60-2.65元/斤，市場貨價格在2.80-2.85元/斤。
中牟產區庫外蒜交易氛圍不高，東關及馬路市場上貨量偏大，商販賣貨積極性提高，要價有松動表現，市場半掛大車約有四五十車，買家拿貨熱情降低，有部分客商封庫，正在收貨入庫的客商拿貨挑揀壓價采購，蒜米料走貨量下降，價格重心偏弱下移，行情偏弱運行，目前，蒜米料價格在1.80-1.90元/斤，好混級價格在2.20-2.40元/斤。（華蒜網）