優良水稻品種是人類在生產實踐中采用一定的育種手段，經過選擇、培育和繁殖而成的栽培水稻群體。下面為大家帶來了2021年全省水稻育秧技術指導意見供大家參考。
一、優選良種
根據茬口、種植方式及齊穗期，合理選擇綜合性狀協調的高產優質品種，力求同一品種、同一栽培方式連片種植。
沿江蘇南地區以早熟晚粳品種為主，江北沿江地區以遲熟中粳品種、蘇南太湖地區以中熟晚粳品種為搭配。可因地制宜選擇寧香粳9號、南粳46、南粳3908、南粳晶谷、南粳5055、武運粳31、武運粳39、常農粳1813等早熟晚粳及蘇香粳100等中熟晚粳主體品種。
蘇中里下河、沿海地區以遲熟中粳品種為主，里下河北部以中熟中粳品種為搭配，南部地區以早熟晚粳品種為搭配。可因地制宜選擇南粳9108、揚農香28、金香玉1號、武香粳113、泗稻301等遲熟中粳品種和鹽粳15等中熟中粳品種、寧香粳9號等早熟晚粳品種。
沿淮及淮北地區以中熟中粳品種為主，可選擇南粳5718、南粳2728、徐稻9號、連粳18、淮稻20、佳源粳1號、泗稻16等中熟中粳品種。
淮北西南部和沿運丘陵雜交中秈稻區，可選擇豐優香占、豐兩優香一號和徽兩優、晶兩優、荃兩優等系列秈稻品種。
二、壯秧指標
機插秧育秧毯苗一般秧齡15～20天（缽苗25~30天），葉齡3.0～4.0葉（缽苗4.5~5.0葉），苗高12～17cm（缽苗15~20cm）；生長整齊（缽苗平均單株帶蘗0.3~0.5個）、苗挺葉綠，基部粗扁有彈性，根系盤結牢固、提起不散，無黃葉、病蟲害。
塑盤拋秧育秧一般秧齡25～30天，葉齡4.5～5.5葉，粳稻3～4苗/穴、秈稻1~2苗/穴，空穴率5%以下，秧苗整齊均勻，無病蟲害，穴與穴之間無竄根連結。
肥床旱育秧一般秧齡30～35天，葉齡5.5～6.5葉，根系發達、多白根，葉片短而厚，葉色青綠，植株矮壯老健，分蘗率高、單株帶蘗多，無病蟲害。
常規濕潤育秧一般秧齡30天左右，葉齡6.0葉左右，帶蘗率90%以上，單株帶蘗秈稻2個以上、粳稻1個以上，葉寬苗健，生長整齊，無病蟲害。
三、苗床準備
一是選擇秧池
選擇灌排方便、土質疏松、地勢平坦、肥力較高的田塊，盡量集中連片。
旱育秧盡量選擇旱地或菜園地，盡量不用地勢較低的老秧田。
二是秧大田比
根據不同育秧方式合理確定秧大田比例，備足苗床面積。
機插秧一般1:80～100，塑盤拋秧育秧一般1:35～40，肥床旱育秧一般1:10～15，常規濕潤育秧一般1:7～8。
三是苗床培肥
對冬、春未培肥或施肥量不足的肥床旱育秧苗床、機插秧和塑盤拋秧育秧的營養土，建議使用“壯秧營養劑”等苗床專用肥料“臨時”培肥，在播種前1～2天按產品標準使用量施入苗床，淺耙混勻后即可播種。
常規濕潤育秧秧池要及早翻田、曬垡、開溝，施足底肥，增施有機肥，每畝秧田施有機肥25～30擔。
四、精作秧板
機插秧和塑盤拋秧育秧畦寬一般1.4～1.5m，秧溝寬0.25m、深0.2m，內外溝系配套、暢通（外溝寬0.3m、深0.5m）。多次上水整田驗平，高低落差不超過0.25m。秧板做好后，排水晾干，使板面沉實。播前2天鏟高補低、填平裂縫，確保板面“實、平、光、直”（“實”秧板沉實不陷腳，“平”高差不超過0.25m，“光”板面無殘茬雜物，“直”秧板整齊溝邊垂直）；
肥床旱育秧畦寬一般1.3～1.5m，秧溝寬0.2m、深0.2～0.3m，內外溝系配套（外圍溝寬0.3m、深0.5m），建立相對獨立的排水系統；
常規濕潤育秧畦寬一般1.5m左右，秧溝寬0.2m、深0.2m，干耕干做，板面“平、光、熟”。
五、精量播種
一是種子處理
播前曬種，提升種子活力，藥劑浸種、拌種，防治種傳病害、控制苗期病害。
機插秧和塑盤拋秧育秧催芽至露白后播種，肥床旱育秧浸種后不催芽或催短芽播種，常規濕潤育秧采用破胸芽谷（芽長以半粒谷長為宜）播種。
二是適宜播期
更佳播種期一般根據品種播種至更佳抽穗期的天數來倒推。
肥床旱育秧和常規濕潤育秧蘇中地區適宜播期粳稻5月15～20日、秈稻5月10～15日，蘇南地區相應推遲5～7天，淮北地區提早5天左右。
機插秧和塑盤拋秧秧齡彈性較短，加之稻麥（油）兩熟制條件下生產季節緊張，適宜播期確定還需結合茬口、氣候、適宜秧齡等基本生產要素綜合考慮。
三是精量勻播
機插秧和塑盤拋秧育秧每畝大田用種常規粳稻3.0～4.0kg、雜交稻1.0～1.5kg，盡量采用機械流水線播種，提高播種均勻度。
肥田旱育秧每畝大田用種常規粳稻2.5～3.0kg、雜交稻1.0～1.5kg，播時按畦稱種，均勻撒播。
常規濕潤育秧常規稻30天秧齡每畝秧田用種20.0～25.0kg，雜交稻相應減少30%～40%（個體相對繁茂的品種播量適當下降，株型緊湊的品種適當增加；同一品種移栽葉齡大的播量適當減少，移栽葉齡小的播量適當增加），分畦均勻播種。
四是覆蓋無紡布
擺盤后覆蓋無紡布（編織布、農膜等），保溫保濕，出苗快、齊。生產上，還應視苗情適時提前揭布（膜，下同）透氣，防缺氧、防高溫燒苗。
五、精細田管
一是科學管水
機插秧揭布前保持盤面濕潤不發白，缺水補水。揭布至2葉期前建立平溝水，保持盤面濕潤不發白，盤土含水又透氣，以利秧苗盤根。2～3葉期視天氣情況勤灌跑馬水，做到前水不接后水。移栽前3～4天，灌半溝水蹲苗，以增強秧苗抗逆能力。塑盤拋秧育秧洇水齊苗后揭布，灌揭布水，速灌速排。1～3葉期以濕潤為主，晴天早晨葉尖露水少或晴天中午葉片發生卷葉要及時補水。3葉期后，嚴格控水旱管，秧苗發生卷葉到第二天早晨仍未完全展開則要補水（3葉期后一般較少補水）。在補水方法上，采取灌跑馬水或澆水。秧田后期如遇連續陰雨，須及時排水降漬，防止肥水碰頭秧苗竄高；如遇連續干旱，須在拋栽前1天補澆送嫁水（不宜灌水，否則起盤困難，易損壞秧盤），以免根球松散影響拋栽。
肥床旱育秧齊苗揭布后（2～3葉期），噴澆一次透水，達到5cm土層水分飽和。4葉期以后嚴格控水，中午葉片出現萎蔫也無需補水，發現葉片有“卷筒”現象，可在傍晚補些水。移栽前1天傍晚，可結合施起身肥澆1次透水。
常規濕潤育秧落谷到1葉1心期，做到晴天滿溝水，陰天半溝水，雨天放干水，保持秧板濕潤。3葉期建立水層，實行淺水勤灌，促進分蘗生長。
二是適時適量追施苗肥
機插秧與塑盤拋秧育秧底土拌有壯秧劑的一般不需追肥。若秧苗在1葉1心期葉色較淡時，每畝可施用尿素4.0～5.0kg，傍晚待秧苗葉尖吐水時建立薄水層后均勻撒施或兌水1000kg澆施。栽前2~3天，適量施用起身肥（每盤用尿素3g左右），并確保及時栽插。
肥床旱育秧床土培肥達到要求的一般不需追肥，但因苗床土壤相對處于干旱或半干旱狀態，養分移動性較差，加之旱育秧蒸騰弱，養分體內運輸和分配往往不暢，容易造成變相缺肥。一般2葉1心期，畝用尿素4.0～5.0kg，兌成1%的尿素液噴澆，避免燒苗，以水帶肥入土，提高肥效。
常規濕潤育秧要早施斷奶肥，看苗巧施接力肥，重施起身肥。斷奶肥在1葉1心期畝施尿素5.0～6.0kg，促進3葉期及早超重，4葉期分蘗；接力肥在3～4葉期畝施尿素3.0～5.0kg，起身肥在拔秧前2～3天畝施尿素8.0～10.0kg，以提高移栽后發根力和抗植傷力。
三是及時防治病蟲草害
根據植保部門發布的信息，及時防治秧田期病蟲草害，要重點防治好秧田灰飛虱、螟蟲、稻薊馬、稻瘟病等，減少危害。移栽前2～3天施用“送嫁藥”，做到帶藥移栽。來源：江蘇省農技推廣總站