有人說現(xiàn)在的水果不甜了，蔬菜沒味了。
是化肥惹的禍嗎？看看專家怎么說！
瓜菜味淡與化肥有關(guān)嗎？
蔬菜瓜果好不好吃與自身品種、種植方式、土壤氣候等多種因素都有關(guān)系，肥料只是一個方面。科學(xué)施肥不僅不會對果蔬口味產(chǎn)生負(fù)面影響，還能提高作物品質(zhì)。但如果化肥過量了，就像人吃多了一樣，代謝平衡就會被打亂，會使果蔬品質(zhì)和口味下降。
過量施肥影響多大？
過量施肥不僅影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，還會引起土壤板結(jié)，地力下降，造成面源污染，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。科學(xué)施用化肥，不會造成土壤質(zhì)量下降，并且可以以無機(jī)促有機(jī)，改善耕地質(zhì)量。
不用化肥行不行？
“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開化肥，但也不能完全依賴化肥。因此，對化肥要有正確認(rèn)識，科學(xué)合理使用是關(guān)鍵。
“減量”會不會影響農(nóng)產(chǎn)品供給？
減量并不是簡單減少化肥，而是要通過多種措施，減去不合理施肥，提升效率，不會影響農(nóng)產(chǎn)品供給。
農(nóng)業(yè)“減量”難在哪？
分散經(jīng)營，新技術(shù)推廣難，受認(rèn)識、能力等多方面限制，科學(xué)施肥意識不強(qiáng)。適合不同農(nóng)產(chǎn)品的配方肥及技術(shù)套餐服務(wù)還不多。
怎樣合理使用肥料呢？
一：先避免盲目、過量、單用、連用化肥。
盲目使用化肥會使土壤板結(jié)，結(jié)構(gòu)破壞，降低生物活性，降低肥力；過量使用化肥會使土壤鹽漬化，還會造成作物受害；連用化肥還會降低作物的品質(zhì)，造成人們常說的：“菜無味、瓜不甜、果不香”現(xiàn)象。
二：進(jìn)行平衡施肥。
先確定施用肥料的種類，配比和用量，然后科學(xué)施用，因此要掌握各種作物的需肥特點和需肥規(guī)律，達(dá)到合理施肥。做到營養(yǎng)平衡。再對土壤進(jìn)行科學(xué)診斷，做到“缺什么，補(bǔ)什么”，因土壤施肥。
重點
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