蔬菜侵染性病害一般包括葉部病害和果部病害，具體有哪些呢？又該如何防治呢？下面我們就來了解一下吧。
葉部病害
灰霉病：灰霉病是冬季棚室蔬菜的常發病害，可在多種蔬菜上發生，葉片發病從葉尖開始，沿葉脈間向內擴展，邊緣有深淺相間的紋狀線，病鍵交界分明，濕度大時發病部位著生灰色或灰褐色霉層。灰霉病病原菌是一種腐生菌，喜歡從腐敗的枝葉和花瓣侵入，可隨空氣、流水、農事操作、傷口及開敗的花葉等進行傳播，適宜的發病溫度為10~23℃，濕度為80%~90%，特別在深冬及早春季節溫度低，連陰天多，非常利于灰霉病的發生和流行。
霜霉病：從苗期到收獲整個生育期均可發生，以成株期受害較重。主要危害葉片，發病初期在葉面形成淺黃色近圓形至多角形病斑，容易并發角斑病，空氣潮濕時葉背產生霜狀霉層，有時可蔓延到葉面。后期病斑枯死連片，呈黃褐色，嚴重時葉片枯黃死亡。霜霉病是一種流行性病害，當棚室通風不暢，造成棚內濕度大，夜溫低，葉片長時間結露，就會導致病害的大爆發，從發病到拉秧，往往僅需一周的時間。
靶斑病：靶斑病主要危害葉片，嚴重時也為害葉柄和莖蔓。葉片染病，初在葉片上產生黃褐色伴有暈圈的芝麻粒大小的水漬狀斑點，后擴展成灰白色凹陷斑，嚴重時一片葉片上布滿病斑，進入發病中期病斑擴展成圓形至不規則形，易穿孔；到發病中后期多個病斑融合成片，病健部分界明顯，呈深黃色，后逐漸變成灰褐色，干裂壞死，造成葉片枯死或脫落。病斑中心有小米粒大小的小點，像射擊的靶標。濕度大時病斑上可生有稀疏灰黑色霉狀物，呈環狀。
晚疫病：葉片上病斑多從葉間或葉緣開始發生，初為水浸狀褪綠斑，后漸擴大，在空氣濕度大時病斑迅速擴大，可擴展至全葉，并可沿葉脈侵入到葉柄及莖部，形成褐色條斑。然后植株葉片邊緣長出一圈白霉，有露水的早晨葉背上較明顯，濕度特別大時葉正面也能產生。天氣干旱時病斑干枯成褐色，葉背無白霉，質脆易裂，擴展慢。
果部病害
潰瘍病：潰瘍病是一種細菌性病害，果實染病，多由莖部病菌擴展侵染，先致果柄的韌皮部及髓部出現褐色腐爛，然后一直延伸到果內，致幼果皺縮、滯育、畸形和種子帶菌。果面可見略隆起的白色圓點，單個的病斑直徑約3毫米左右，中央為褐色木栓化突起，菜農俗稱“鳥眼斑”，有的病斑連在一起形成不規則形病區，嚴重影響產量和商品價值。
菌核病：為害果實時初現水漬狀斑，果實變褐軟，稍凹陷，病健交界處出現濃密的白色菌絲，手捏會流出紅色的粘液，發病后期的果實上可見細小的鼠糞狀黑色顆粒核狀物，常導致果柄處腐爛，使果實脫落。該病在低溫高濕時易發病，是冬季及早春季節果實的常發病害。
細菌性流膠：細菌性流膠在黃瓜的整個生長周期都可以發生，典型癥狀是在瓜條上，瓜條發病，初期一般表面正常，到中后期果實表面會流出白色或淺黃色的膿狀物，不易流淌，流膿處傷口不明顯，瓜條內部已經變褐腐爛。
預防措施
清理病菌源：通常感染了病害的果實、葉片、花朵等部位，都含有大量的病原孢子，這些都是病害的侵染源，當棚內出現低溫高濕的環境條件時，病原菌就會從病葉、開敗的殘花、病果或柱頭上進行侵染，從而造成病害的大發生。因此，菜農平時要及時、全面清理這些侵染源，避免病原菌遇到適宜的條件后就“復活”繼續侵染，從而減少病害的發生。
控制好棚內濕度：白天在棚溫的情況下，可適當延長通風時間；澆水時要根據土壤墑情澆小水，且澆水后要及時通風排濕，有條件的菜農應該選用膜下滴灌的澆水方式，降濕的同時也避免澆水時降低地溫；同時及時將下部染病的老葉、病葉清理掉，一來可減少病原菌的寄主，降低病害的發病和傳播幾率，二來也減少不必要的養分消耗。
病害早發現：冬季濕度大，是喜濕性病害的高發期，如灰霉病、菌核病等，往往出現在棚前臉位置，菜農拉起保溫被后，應立即進棚觀察棚前臉位置情況，觀察露水多少，是否出現病斑。提早發現，才能提早防治，尤其是對灰霉病等難以防治的病害來說更為關鍵。
整枝打葉“留尾巴”：建議菜農整枝的時候要留下側枝基部的一段莖稈，摘葉時注意保留葉柄，這樣即使病原菌從傷口侵入，也僅僅是葉柄或側枝基部的一小段被感染，不會馬上危害到植株本身，便于菜農及時采取相應的防治措施。整枝打葉操作完畢后，一定要及時噴灑殺菌劑，如銅制劑、中生菌素、春雷霉素等，保護好傷口，避免病菌侵入。
適時采摘：越冬一大茬蔬菜，生長期較長，正常情況下，年前逆境多產量低有價格優勢，年后植株生長快有產量優勢，因此，不建議盲目多留果，累壞植株，年后出現“封頭”、早衰等跡象，還應該結合植株長勢，合理留果，以期獲得整體的高效益。
以黃瓜為例，長勢偏弱的，可以中間隔3~4片葉再留瓜，且不可見瓜就留，這樣一來，會讓植株持續透支，加速早衰，而瓜條也會因得不到充足的營養，易出現畸形果，賣不出高價錢，更得不償失。同時，若遇陰雨天氣不要蘸瓜，因植株光合作用較弱，自身合成的有機營養少，吸收的水分和礦物質也少，幼瓜也容易因得不到充足的營養而出現畸形。番茄留果，每穗果保持在4個左右，植株長勢壯的，可以留取5個，確保每個果實都能順利膨大、轉色，成為精品果，賣高價，獲高效。、不同市場，對果實成熟度和單果重有要求，因此，菜農要根據就近市場對果實的要求，適時采摘成熟果實。過早采摘，單果輕，產量較低，采摘過晚，果實品質下降。對于畸形果而言，商品性差，要及早采摘，減少不必要的營養消耗。
注重空氣消毒：使用空氣消毒片可在病原菌傳播階段就將其殺滅，特別適用于灰霉病、霜霉病、葉霉病等主要依靠空氣傳播的病害種類。空氣消毒片每周熏棚一次，預防效果就很好。遇到陰天、澆水、病害發生時，應增加使用次數，可2~3天使用一次。使用時，可間隔10米左右，在后墻附近設置一個反應點（用礦泉水瓶即可），加入50毫升30~50℃的溫水，然后投入4~6片空氣消毒片，投放藥劑時，應從棚內向棚外依次進行。
常用生物農藥：生物農藥，不但在病蟲害防治上持效期長，而且還可以重構生態平衡，調控蔬菜生長，減少生理性問題發生，為蔬菜高產、穩產、優質保駕護航。冬季，每月沖施1~2次枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌等生物農藥，可預防多種病害，并促進生根，效果較好。
以上就是蔬菜侵染性病害的防治措施。更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網。