有機(jī)肥是農(nóng)業(yè)常用的一種肥料，有機(jī)肥的改良土壤的原因更主要是通過(guò)改良土壤內(nèi)微生物環(huán)境，微生物可以分泌很多的利于植物生長(zhǎng)的物質(zhì)。如何鑒別有機(jī)肥？有機(jī)肥施用時(shí)需要注意什么？下面一起看看吧。
有機(jī)肥的具體作用
1、對(duì)土壤肥力的影響
物理性質(zhì)：土壤物理性狀的好壞直接關(guān)系到土壤養(yǎng)分供給能力的大小。眾多研究表明，施用有機(jī)肥料能改善土壤的物理性質(zhì)，具體表現(xiàn)在長(zhǎng)期施用有機(jī)肥可使土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)增加、透氣性增強(qiáng)、保水能力增強(qiáng)，土壤容重下降。
化學(xué)性質(zhì)：長(zhǎng)期施用有機(jī)肥料可以活化土壤養(yǎng)分，提高土壤養(yǎng)分含量，增強(qiáng)土壤供肥能力，調(diào)節(jié)土壤pH值和土壤電導(dǎo)率。
生物學(xué)性質(zhì)：土壤微生物可以反映土壤中物質(zhì)代謝的旺盛程度，是土壤肥力的一個(gè)重要指標(biāo)。施用有機(jī)肥可以提高土壤酶活性，改善微生物的生存環(huán)境。
有害物質(zhì)：施用有機(jī)肥料使土壤有機(jī)質(zhì)含量增加和更新，能夠極大提高土壤的吸附能力，有利于去除土壤中有毒物質(zhì)或減輕其毒害。
2、對(duì)作物的影響
作物產(chǎn)量：施用有機(jī)肥料可以提供作物生長(zhǎng)發(fā)育所需的有機(jī)、無(wú)機(jī)養(yǎng)分，改善土壤環(huán)境，從而促進(jìn)作物生長(zhǎng)和提高產(chǎn)量。
作物品質(zhì)：增施有機(jī)肥可通過(guò)改善植物營(yíng)養(yǎng)狀況和生長(zhǎng)條件對(duì)作物品質(zhì)產(chǎn)生良好的影響，包括外觀品質(zhì)及口感風(fēng)味等。
有機(jī)肥鑒別技巧
看包裝：看正規(guī)標(biāo)識(shí)是否具備，有公司名稱、工廠廠址、電話、肥料登記證、有效期、生產(chǎn)日期、合格證等。看是否是授權(quán)生產(chǎn)（一般授權(quán)生產(chǎn)的都是沒有自己的工廠，沒有原料來(lái)源的）。
另外，外文包裝的盡量不要購(gòu)買，因?yàn)橛袡C(jī)肥都是廢物再利用，國(guó)外進(jìn)口幾乎不可能。
看顏色：優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的高溫發(fā)酵腐熟，顏色應(yīng)該為深褐色至黑色；劣質(zhì)的通常顏色較淺。
聞氣味：仔細(xì)聞一下肥料是否有氨味、糞便味或是淤泥味，一般來(lái)說(shuō)優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥由于腐熟有一股特殊的酸香味。
水溶法：將有機(jī)肥溶于水后觀察，劣質(zhì)肥料分布均勻，雜質(zhì)較多，沉于底部；優(yōu)質(zhì)水溶肥分布均勻，顏色呈醬色。
手捻法：取有機(jī)肥用大拇指和食指來(lái)回碾壓，如果有硌手的感覺，則里面有沙粒或其他雜質(zhì)，很可能為劣質(zhì)肥料。
施用有機(jī)肥注意事項(xiàng)
商品有機(jī)肥：不要使用以城市垃圾和污泥等為原料、或重金屬超標(biāo)以及未經(jīng)高溫或化處理的劣質(zhì)有機(jī)肥。
糞肥：必須經(jīng)發(fā)酵腐熟后施用，同時(shí)應(yīng)根據(jù)土質(zhì)等情況，選擇性施用，如黏性土應(yīng)施用有機(jī)質(zhì)含量高而礦質(zhì)元素含量少的糞肥，如羊糞、牛糞等。
廄肥：同樣要腐熟，新鮮廄肥含難分解的纖維素、木質(zhì)素等，碳氮比較大，而氮大部分呈有機(jī)態(tài)，如直接用新鮮廄肥，會(huì)因微生物分解過(guò)程中吸收土壤養(yǎng)分和水分而與作物爭(zhēng)肥。
餅肥：作追肥要腐熟后才能使用，直接施用要將餅肥充分粉碎后開溝施入，并稍離根系，以免發(fā)酵時(shí)發(fā)熱灼傷根系。
綠肥：主要注意綠肥的品種特性、播種時(shí)間、翻壓時(shí)期等，還有一點(diǎn)是綠肥可是需要適當(dāng)施肥的，以達(dá)到小肥養(yǎng)大肥的效果。
雖然有機(jī)肥好處很多，但也不可過(guò)量使用。過(guò)量使用有機(jī)肥會(huì)導(dǎo)致以下情況發(fā)生：燒苗、土壤中磷、鉀等養(yǎng)分大量集聚，造成土壤養(yǎng)分不平衡；土壤中硝酸根離子集聚，致使作物硝酸根鹽超標(biāo)，土壤溶液濃度高，不利于根系吸水等。