大蔥是現在比較常見的農作物，而且產量驚人，從今年主產區的大蔥生產情況來看，大蔥的生產面積減少，市場供給熱度也下降了，這也導致大蔥價格居高不下，而且短期內，大蔥的市場需求快速增長，市場上的大蔥消費實屬不正常現象，那么2021年大蔥價格行情會如何變化？
2021年大蔥價格行情預測
2020年的大蔥行情還是呈現出上漲的態勢的，而且從走貨情況來看，市場基本達到飽和，很多地方的大蔥供應出現了問題，進而導致大蔥的上市時間一再延遲，預計2021年大蔥價格將在4-5元一斤之間波動，而且山東地區大蔥價格會在4.3元一斤，河南產區的大蔥價格會在4元一斤，上海產區的大蔥價格會在5元一斤之間波動，而且各大產區新鮮大蔥會集中上市，屆時大蔥價格還會迎來一波上漲行情。
大蔥價格上漲原因分析
1、大蔥種植面積縮減
從今年的大蔥生產情況來看，很多農戶覺得種植大蔥根本就賺不到錢，而且很多的農戶開始種植大蒜，大蒜種植雖然只有幾塊一斤，但是利潤還是相當可以的，所以大蔥的價格隨著供應減少價格上漲。
2、大蔥減產嚴重
今年降雨影響了大蔥的生產區域，而且導致大蔥的產量快速減少，從大蔥的生產情況來看，大蔥減產了15%，這也是為何大蔥價格上漲的原因。
3、大蔥種植成本增加從大蔥的生產情況來看，除了需要花費人工和肥料成本外，而且運輸的成本大大提高，這也就導致大蔥的種植利潤下滑，為了穩定大蔥的種植利潤，大蔥價格開始上漲。（惠農網）