冬季低溫期油菜易遭受凍害，常見的有兩種情況。一是露根掀苗。二是葉部受凍，表現為葉片僵化、皺縮、發紫等癥狀。今天小編和大家說一下油菜凍害癥狀有哪些？冬季油菜凍害補救措施！
油菜凍害癥狀
1、葉片受凍：主要表現①葉片僵化，葉色發暗；②葉片皺縮；③葉片發白、干枯；④由于葉片表面冰雪覆蓋，受重力作用引起葉柄折斷。
2、根頸部受凍：根頸部受凍脫水，萎蔫皺縮，導致根系生長及植株水分供應受到影響，嚴重時全株死亡。弱苗、根上部裸露的菜苗（高腳苗和移栽不好的苗）較易受害。
3、根部受凍：由于土壤水分凍結，土層向上抬起，使油菜植株根部外露折斷，植株失水枯死，產生根拔現象。在耕作粗放，田間積水較多，移栽較淺的田塊較易發生。
4、蕾薹凍害：春性較強的品種如播種過早或水肥不足，在年前會有早薹早花現象，遇低溫將受到凍害。薹莖受凍，輕者受凍部位表皮破裂，較重者木質部破裂，嚴重者薹莖裂開后反轉折斷下垂，以至枯死。
5、花蕾受凍：受凍花蕾由綠變黃變白，然后脫落，已開花的植株花果大量脫落，造成分段結實。
冬季油菜凍害補救措施！
1、以水補救
健全溝系干旱和澇漬都會抑制油菜根系生長，影響肥料的分解和吸收，應疏通溝系，做到以水調肥、調氣，促進油菜凍后恢復生長。
2、增溫補救
撒覆蓋物對受凍油菜田撒稻草等農作物秸稈覆蓋，以提高溫度。有條件的可每畝用干草250～300公斤，均勻鋪在油菜行間，使泥不見天、草不成團，然后用疏溝時的碎土薄薄地撒蓋在干草上，以防吹散。在油菜根部撒施草木灰或焦泥灰，可以吸熱保溫，緩沖寒流的侵襲。
3、以肥補救
及時施臘肥對已受凍的弱小油菜苗，盡快施臘肥，以糞肥和碳酸氫銨為主，適當增施鉀肥。趁晴天每畝施人畜糞500～750公斤、碳酸氫銨15～20公斤、氯化鉀5公斤或草木灰50～75公斤。因生長過旺受凍的油菜大苗不能施氮肥，應適當增施磷鉀肥，每畝施氯化鉀5公斤或草木灰50～75公斤、過磷酸鈣7.5～10公斤。嚴重缺鉀田塊應加大鉀肥施用量，促進油菜苗及早恢復生長。
4、中耕壅土，促根土密接。弱小油菜苗和移栽偏晚的油菜苗，根系生長不健壯，抗凍能力差，加上根系與土壤沒有緊密接觸，更易遭受凍害。對這部分油菜田應中耕，做到株邊淺、行間深，并結合中耕疏通溝系，取土壅根，增溫保溫，保護根系生長，同時也可提高后期抗倒伏能力。
以上就是油菜凍害癥狀有哪些？冬季油菜凍害補救措施！另外，如果油菜已經死亡或者大部分已經死亡，有條件的地方可改種春季馬鈴薯或其它速生蔬菜，盡量減少損失。