大棚種植過程中，由于冬季氣溫低為了維持溫度，大棚通風減少，澆水時間也延長，需要的肥料也比較少。而比較矛盾的是，一大茬越冬蔬菜正在結果盛期，這個時候是需要大量水肥的，本應該少施肥，但是為了高產優產，又不得不施肥，這個平衡應該如何把握呢？如何協調好蔬菜生長和環境條件之間的矛盾，來提高肥料的利用率呢？
當然了，這個問題自然是有辦法解決了，我們可以從肥料和提高提高根系活性這兩點入手來進行施肥工作，具體怎么做，咱接著往下看！
1、盛果期每次澆水都要施肥
不用多說，大家都知道，冬季蔬菜生長代謝緩慢，肥水吸收低，那么，在肥料選擇時，首先要考慮的就是吸收率高的產品。比如越冬茬黃瓜，正處于結果盛期，如果肥水供應不到位，隨之而來的問題就是畸形瓜或者長勢不良的問題。
因此，我們建議，冬季每次澆水間隔時間在15天左右，當然了，如果連續陰天，間隔時間還要適當延長一些，但是，每澆一次水，都要施肥。具體用肥量要結合植株長勢，同時注意不同元素之間的合理配比，不要偏施氮肥，氮磷鉀，一個都不能少，這樣可以確保植株正常生長。對于滴灌的大棚來說，可以改成澆水即沖肥，間隔30分鐘后，再澆清水。
2、合理搭配功能性產品
生物菌肥的重要性不言而喻，通過將生物菌肥和化肥合理搭配使用，既可以調節土壤，改善養分吸收，同時可以滿足對礦物質元素的需求，一舉兩得。除此之外還可以使用生根劑類產品，促進新根長出，養護根系，隨后達到提高肥料吸收率的問題。
3、保持土壤溫濕度合理
肥料進入土壤溶解后才能被根系吸收，那么就要保持合理的溫濕度了，土壤濕度要在70&左右，而溫度則應該保持在20-25℃之間，這個時候活性是比較好的。在這樣的溫度濕度環境下，根系活性好，也可以提高肥料吸收率。
4、多措施保護根系
根系好壞直接關系著吸收問題，所以保護好根系也是非常重要的。現在我們都建議，起壟栽培，這樣可以讓植株根系處于比較深厚的土層中，特別是冬季，對根系也是一種保護作用。再就是不要澆太多水，相對來說水少一點，根系就會扎的更深一點，而且澆水太多也容易出現旺長，不利于結果。有條件的朋友，也可以覆蓋地膜來減少水分流失，保護和提高土壤溫度。