冬瓜是一種常見的蔬菜，口感清爽柔軟，且冬瓜的個頭很大，存放時間比較長，在我國很多地方都有種植，那么大家知道冬瓜種植方式有哪些？冬瓜的各生長和發育階段特點嗎？
冬瓜有幾種種植方式？
1、爬地冬瓜
爬地冬瓜是我國冬瓜種植古老的一種栽培方式。冬瓜植株終生爬地生長，株行距較大，管理比較粗放，莖蔓基本上放任生長或結瓜前摘除側蔓，結瓜后任意生長，冬瓜果實著地生長。這種栽培方式的優點是花工少，省材料，生產成本低，缺點是不便于間作套種，對土地、光能等自然資源利用率低，果實大小不勻，商品性較差，單位面積產量低。
2、棚架冬瓜
一般多用竹，木搭棚，棚架高1~2米，植株上棚架以前摘除側蔓，上棚架以后莖蔓任意生長，冬瓜果實基本上是吊著生長。這種栽培方式的優點是通風透光比爬地冬瓜好，冬瓜的坐果好，果實大小均勻，商品性較好，單位面積產量較高。不足之處是搭棚所需竹，木材料多，生產成本高，影響經濟效益，在竹，木材料貧乏地區不適宜采用。同時由于這種栽培方式基本上仍是利用平面面積，不利于密植，間作套種也只能在瓜蔓上棚前進行，空間利用較差。
3、支架冬瓜
各地根據支架來源難易創造了多種架形，主要有單根支架，人字架，三腳架，四腳架，籬架等。架的形式雖多種多樣，但都結合植株調整，較好的利用空間，提高坐果率并使果實大小均勻，使商品性，產量和品質得以提高。同時也有利于間作套種，提高復種次數，架材用量比棚架冬瓜少。這種栽培方式目前應用較為普遍，經濟效益較好。
冬瓜的各生長和發育階段特點
冬瓜的整體生長和發育過程是10～140天，可以分為以下四個時期。
1、種子萌芽期
種子萌發至子葉，成為種子萌發期。由于冬瓜的皮厚，吸水困難，發芽所需的溫度高，發芽期必須冬瓜的要求溫度和水分條件。一般在40~50℃溫水中浸泡3~10小時，然后在30℃前后催芽，3~4日大部分發芽。催芽后，播種子葉需要5～10天，直播需要7～15天。
2、幼苗期
子葉產生6~7張真葉，提取卷的是幼體24苗期。氣溫20.25℃時25―30天，15℃左右生長緩慢，需要40～50天。該期的葉、根、莖的生長量增大，雄花、雌花、卷須、腋芽都開始在幼苗期形成。為加強管理，維持床土是松的，調整合適的氣溫和土壤濕度，并且加入腐熟，容易吸收的肥料，還要注意加強通風光線的管理，提高光照強度，要延長光的照射時間，提高光合作用的效率。
3、藤蔓期
幼苗有6~7張的真葉時，開始提取卷須，到植物體的小花到蔓葉提取期。早熟品種目前離生花節位低，只有較短的蔓生期。大型冬瓜在10節以上還沒有花蕾，藤蔓期一般需要10～30天。
這個時期的特征是擴大葉面積，使新葉和側蔓分化，加快營養體的生長速度，根系吸收的營養素氮肥多，如果氮不能滿足需求，植株瘦弱，葉面積小，葉質淡薄，葉色黃綠，光合作用弱，儲存養分少，味蕾妨礙雄花的分化或現。即使形成小的果實，也會變成黃色而脫落。特別需要注意的是調節生殖生長和營養生長的關系。
4、開花的結果期
從植株的現在的小花到果實的成熟成為開花的結果期。在開花和結實期間，生殖生長和營養成長同時進行，該時期的長度根據穿果的延緩和收獲標準而不同。大型冬瓜在種植果實后需要30天以上，逐漸成熟，小型冬瓜通常需要20～30天。在這一階段需要吸收大量的養分和水分，同時需要大量的光合作用產物，維持適當的葉面積有利于冬瓜的生長，確保肥料的供應是優質高產型的。
以上就是冬瓜種植方式有哪些，冬瓜的各生長和發育階段特點！冬瓜在食用前應先去皮，去瓤，并沖洗干凈。冬瓜肉可煮湯、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，冬瓜籽也可處理后食用。新鮮的冬瓜肉水分充足，口感清爽。